Como abrir uma sorveteria em 2022

O sorvete é uma das sobremesas mais populares do mundo, especialmente em um dia quente de verão. É adorado por pessoas de todas as idades, e há infinitas combinações de sabores para escolher.

Se você está pensando em começar uma nova sorveteria, agora é um ótimo momento para fazê-lo! Neste artigo, compartilharemos algumas dicas sobre como iniciar uma sorveteria em 2022. Então continue lendo para tudo o que você precisa saber sobre como iniciar seu novo negócio.

O que é um negócio de sorvete?

Existem três tipos comuns de negócios de sorvete: caminhões de sorvete, estandes e lojas físicas.

Uma barraca de sorvete é o tipo mais básico de negócio de sorvete. Eles normalmente vendem apenas sorvetes que já são feitos e você provavelmente pode encontrar em mercearias locais. Um caminhão de sorvete é semelhante a barracas de sorvete, mas eles também têm um caminhão que eles usam para dirigir e vender suas deliciosas guloseimas.

Uma sorveteria é o tipo de negócio mais complexo. Eles fazem seu sorvete e vendem em sua loja. Eles também podem ter um caminhão que usam para vender suas sobremesas congeladas.

• LEIA MAIS: Como abrir um negócio: guia passo a passo

A indústria de sorvetes em 2022

Em 2022, o setor está em ascensão e parece ser um negócio lucrativo e bem-sucedido para investir. Possuir um pequeno negócio como uma sorveteria é uma ótima maneira de aumentar sua renda e avançar no setor. A maioria das sorveterias oferece apenas uma seleção limitada de sabores tradicionais de sorvete, então você poderá se destacar da concorrência oferecendo seus próprios sabores exclusivos e uma ampla gama de opções em sua própria sorveteria.

Você pode oferecer coisas como bolos de sorvete, sorvetes caseiros, soft serve e sorvetes artesanais. Você pode até servir guloseimas congeladas, como iogurte congelado.

Por que você deve considerar abrir uma sorveteria

Se você deseja iniciar seu próprio negócio, este é um ótimo para começar. Aqui estão cinco razões pelas quais um empresário deve iniciar uma sorveteria em 2022:

• Indústria lucrativa. Atualmente, essa indústria vale US$ 69,73 bilhões globalmente e deve crescer para US$ 97,85 bilhões até 2028. Isso significa que há muito potencial de crescimento nessa indústria.
• Espaço para Inovação. Sempre há espaço para novos sabores e inovações em sorvetes. Você poderá se destacar da concorrência oferecendo sabores únicos que as pessoas vão adorar.
• Pode ser iniciado em um orçamento. Você não precisa de muito dinheiro para abrir uma loja. Você pode começar pequeno e depois expandir seus negócios à medida que ganha mais dinheiro.
• Fácil de comercializar. Sorvete é um deleite que as pessoas adoram, por isso é fácil comercializar o seu negócio. Você pode usar mídias sociais, boca a boca e métodos tradicionais de marketing para alcançar seu público-alvo.
• Empresa Familiar. Uma loja é um ótimo negócio para começar se você tem uma família. É um ambiente divertido para se trabalhar, e você pode definir seu próprio horário para passar mais tempo com sua família.

LEIA MAIS: Como iniciar um negócio de caminhão de sorvete

Como abrir uma sorveteria em 7 passos simples

As sorveterias são uma ótima maneira de reunir as pessoas para satisfazer seus desejos por doces e obter lucro. Se você deseja abrir sua própria loja, siga estas etapas:

1. Conceito de sorveteria

O primeiro passo é decidir o tipo de modelo de negócios e a marca exclusiva da loja que você deseja utilizar. Faça uma pesquisa sobre as diferentes tendências do setor e o que é popular em sua área para ajudá-lo a decidir.

• LEIA MAIS: 10 Franquias de Gelato e Gelo Raspado para competir com a Rita's

2. Criando um plano de negócios

Em seguida, é hora de começar a criar um plano de negócios. Este documento descreverá sua estrutura de negócios, custos envolvidos no início e funcionamento de sua loja, metas financeiras, estratégia de marketing e procedimentos operacionais.

É importante ter um plano de negócios bem pensado ao buscar investimentos ou empréstimos de instituições financeiras.

3. Negócios indispensáveis

Antes de abrir suas portas ao público, você precisará obter uma licença comercial junto com alvarás, seguro comercial (como responsabilidade pessoal) e uma conta bancária comercial. E geralmente é necessária uma visita ao departamento de saúde local para garantir que sua loja atenda a todas as diretrizes de segurança alimentar.

4. Localização, Localização, Localização

Um dos aspectos mais importantes de abrir sua própria sorveteria é encontrar o local certo. Procure uma área de alto tráfego com bom tráfego de pedestres e amplo estacionamento. O contrato de locação do seu espaço também deve ser favorável.

5. Equipando sua loja

Depois de garantir um local, é hora de começar a equipar sua loja. Os donos de sorveterias precisam comprar equipamentos de nível comercial, como freezers, recipientes de armazenamento e pás. Você também precisará estocar suprimentos, como colheres, tigelas e guardanapos.

6. Contratação de funcionários

Agora que sua loja está quase pronta para abrir, é hora de começar a contratar funcionários. Depois de decidir quantos funcionários você precisará, procure pessoas amigáveis ​​e extrovertidas com paixão por servir sorvete para famílias que amam sorvete. Os clientes sempre apreciam mais o sorvete quando recebem seu sorvete servido com um sorriso. E clientes satisfeitos tornam-se clientes fiéis!

7. Promovendo seu negócio

Antes de abrir suas portas, comece a promover sua loja para criar entusiasmo. Use mídias sociais, publicações locais impressas e on-line e boca a boca para divulgar seu mercado-alvo. Você também pode organizar um evento de inauguração para atrair clientes em seu primeiro dia.

Quanto custa abrir uma sorveteria?

Atualmente, abrir uma loja custa entre US$ 20.000 e US$ 50.000, mas isso pode variar de acordo com o tamanho e a localização da sua loja e outras despesas comerciais. Você precisará comprar ou alugar um espaço comercial, equipá-lo com o equipamento necessário e abastecê-lo com suprimentos.

As sorveterias são lucrativas?

Os ganhos podem variar dependendo da sua localização, do que você vende e dos seus esforços de marketing. No entanto, a loja média faz entre US $ 20.000 e US $ 49.000 de lucro. Claro, isso é apenas uma estimativa – muitas sorveterias fazem muito melhor do que isso.

• LEIA MAIS: Lista de franquias de sorvete

Quais suprimentos você precisa para iniciar uma sorveteria?

Você precisará de um freezer comercial, vitrine, batedeira, colheres, coberturas, copos, colheres e guardanapos. Você também precisará abastecer sua loja com ingredientes para fazer sorvete, como leite, creme, açúcar, ovos e aromatizantes.

Imagem: Envato Elements