2022 Oturan Restoran Yerel Tüketici Arama Davranışı Dökümü

Ekonomik değişiklikler, güncel olaylar ve diğer öngörülemeyen aksaklıklar göz önüne alındığında, tüketici davranışı değişiklikleri sıklıkla meydana gelir. Ancak, pazarlamacıların son iki yılda gördüğü ve deneyimlediği değişimler, yerel stratejinizin sürekli olarak gelişmesi gerektiğini hatırlatıyor.

Sektörünüzde başkalarının nasıl performans gösterdiğinin nabzını tutmak, devam eden eğilimleri tanımanın ve başarınızı karşılaştırmanın bir yoludur. Bu nedenle, her yıl COVID-19 ve diğer dış faktörlerin kurumsal markalar için Google Arama trendlerini nasıl etkilediğine ilişkin yıllık bir araştırma yayınlıyoruz.

Çalışmada Kullanılan Metodoloji

Çalışmada Rio SEO, 2021 boyunca 205.000'den fazla ABD işletme konumu için yerel arama verilerini analiz etti. Bu konumlar, aşağıdakiler dahil sekiz farklı kategoride organize edildi:

• Hizmet İşletmeleri
• Finansal hizmetler
• Oturarak Restoranlar
• Hızlı Servis Restoranları
• Oteller
• Perakende
• Sağlık hizmeti
• Çok Aileli Konut

Her bir işletme konumu için şunları izledik:

• Bir MapPack listesine tıklamalar
• Bir web sitesine yapılan tıklamalar
• Yerel organik arama hacmi
• Yol tarifi için tıklamalar
• Telefon görüşmesi yapmak için tıklamalar
• Yerel arama (Harita Paketi) görünümleri
• Doğrudan yerel arama hacmi
• Discovery yerel arama hacmi

Pandeminin yerel arama hacmi ve aramak için yapılan tıklamalar, yol tarifi almak veya bir web sitesini ziyaret etmek üzerindeki etkisini görselleştirirken, mağaza içi kısıtlamalar getirildiğinde yerel işletmelerde yaşanan kesintinin düzeyi ve türü hakkında daha net bir resim elde ediyoruz.

Bu blogun amacı doğrultusunda, özellikle restoran yerel tüketici arama davranışını ele alacağız. Çalıştığımız diğer sektörlere daha derinlemesine dalmak için ücretsiz çalışmamızı indirin.

2020-2021'de Oturan Restoranların Yerel Metriklerinin Dağılımı

Belki de salgından en çok etkilenen sektörlerden biri oturma restoranlarıydı. Endüstri, 2020'yi toplam 659 milyar dolarlık satışla kapattı. Bu, pandemi öncesi tahminin 240 milyar dolar altındaydı ve 110.000'den fazla kapanmaya neden olan, operasyonel modelleri tamamen değiştiren ve dışarıda yemek yeme konusunda derin bir endişe yaratan COVID-19'un uzun süreli etkilerinin altını çiziyor.

Birçok oturaklı restoranın konumlarını geçici olarak kapatmak veya yalnızca paket servis seçenekleri sunmak zorunda kaldığı Nisan 2020'de aramalar ve görüntüleme sayısı gözle görülür şekilde azaldı. Ancak, restoranlar Mart 2021'de arama ve görüntüleme açısından şaşırtıcı bir büyüme görmeye başladı. Nisan 2021'de görüntülemeler yıllık bazda %243 ve aramalar yıllık bazda %305 arttı.

Aramak için yapılan tıklamalar ve web sitelerine yapılan tıklamalar, Nisan 2021'den başlayarak hafif bir düşüş eğilimiyle 2020 ve 2021 boyunca nispeten sabit kaldı. Mart 2021'den itibaren yol tariflerine yapılan tıklamalar çekiş kazanmaya başladı ve Nisan 2021'de bir önceki yıla göre %339 arttı. Bir restoranın bulunduğu yerin tarifini bulmaya yönelik artan ilgi, daha fazla kişinin aşılanması ve daha hoşgörülü yemek yeme deneyimleri ile aynı doğrultudadır.

Oturmalı restoran endüstrisindeki toparlanma 2021'den sonra da devam ediyor . TouchBistro tarafından hazırlanan bir rapora göre , ankete katılan restoranların %74'ü 2021'de satışlarını sürdürdüklerini veya artırdıklarını bildirdi. Artış nedeniyle 2019'da %12 olan kar marjları %10'a düştü. Omicron konserlerine rağmen bir restoran işletme maliyeti.

Aralık ayı ortasında , Amerikalıların yüzde 54'ü , omikron korkuları nedeniyle daha az dışarıda yemek yediklerini (veya hiç yemediklerini) söyledi. Bununla birlikte, aynı ankette, katılımcıların yüzde 25'i Mart 2022'ye kadar pandemi öncesi oturma restoran frekanslarına geri dönmeyi beklediklerini söyledi.

COVID-19'un Yerel Arama Davranışı Üzerindeki Etkisi

COVID-19, 2021'de dünya çapında yayılmaya devam etti ve daha bulaşıcı varyantlarla hızlandı. 26 Kasım 2021'de Dünya Sağlık Örgütü (WHO) B.1.1.529 adlı yeni bir varyantı Endişe Varyantı olarak sınıflandırdı ve ona Omicron adını verdi. 30 Kasım 2021'de Amerika Birleşik Devletleri de bunu bir Endişe Varyantı olarak sınıflandırdı.

Ancak 2021'de, bu yılın başında aşıların kullanıma sunulduğunu da gördük. Bu, 2020'nin neredeyse tamamı boyunca tüketiciler ve işletmeler için kitlesel yıkım yaratan bir pandemide gözle görülür bir dönüm noktası oldu.

2021 yılının Mart ayında Başkan Biden, her ABD yetişkininin Mayıs ayı sonuna kadar bir COVID-19 aşısına erişebileceğini söyledi. Başkan ayrıca her eyaletten öğretmenlerin, çocuk bakıcılarının ve okul personelinin Nisan ayına kadar en az 1 doz almasını sağlama çağrısında bulundu. Daha fazla tüketicinin COVID-19 aşılarına erişimi olduğundan, incelenen tüm sektörlerde Mart 2021'de arama görüntülemelerinde, toplam aramalarda ve toplam tıklamalarda büyük bir artış görüldü. Bu, tüm 2021 boyunca Google Arama metriklerinde görülen en önemli artıştı.

Omicron sonbaharda dünyayı kasıp kavurmadan önce, işletmeler baharın sonlarında kısıtlamaların hafiflediğini gördü. Mayıs ayı sonuna kadar CDC verileri, tam aşılanmış kişiler arasında COVID-19 enfeksiyonu riskinin %0.01 olduğunu gösterdi. Haber, Amerika Birleşik Devletleri'nin yetişkin nüfusunun yarısından fazlasını tamamen aşıladığı duyurusunun hemen ardından geldi. Birçok eyalette maske zorunluluğu kaldırıldı, daha fazla tüketici içeride rahat hissetti. Arama trendleri buna uydu.

Mayıs ayında hizmet işletmeleri, görüntülemelerde aylık bazda (Aylık) %97 gibi şaşırtıcı bir artış gördü. Benzer şekilde oteller de %89 artış kaydetti.

Tüketici arama davranışı farklı sektörlerde COVID-19'dan nasıl etkilendi?

İncelenen endüstrilerin her biri, pandeminin ortasında fırsatlarla birlikte benzersiz zorluklarla karşı karşıya kaldı. Örneğin, ipotek komisyoncuları gibi finansal hizmet müşterileri 2020'de rekor yıllar gördü.

Oturma ve hızlı servis restoranları, incelediğimiz en çok etkilenen sektörlerden ikisi. Online sipariş, restoran sahipleri için hızla önemli hale geldi. Neredeyse tüm tam hizmet veren restoranlar ( % 95 ), bir veya daha fazla çevrimiçi sipariş platformu kullanıyor. Sadakat programları da pandemi sırasında büyük bir artış gördü. Beş operatörden ikisi, sadakat programlarını son bir ila iki yıl içinde uygulamıştır.

2020'de işletmelere yönelik telefon aramaları arttı. Bu, saatleri, mevcut hizmetleri ve ürünlerin stokta olup olmadığını teyit etmek için arayan tüketicilerle uyumludur. 2021'de, karantina endişeleri ortadan kalktıkça telefon aramaları tüm sektörlerde düşüş eğilimi gösterdi. Arabayla yol tarifi için yapılan tıklamalar 2020'nin başında önemli düşüşler gördü. Yeniden toparlandı ve tüketiciler mağazada daha rahat alışveriş yapmaya başladıkça 2020'nin geri kalanında ve 2021'e kadar nispeten sabit kaldı.

Daha da derinlemesine içgörüler için çalışmayı indirin.