鐘と笛を超えて：食料品アプリはどのように進化しているか（そして進化しているべきか）

公開: 2022-05-22

ウォルマートの食料品アプリを使用する何百万人もの買い物客から、お気に入りの地元の食料品店を利用する小規模な顧客ベースまで、モバイルアプリはあらゆる規模の食料品会社の顧客体験の不可欠な部分になっています。

eMarketerのレポートによると、米国では約1,800万人の成人が2018年に少なくとも月に1回食料品アプリを使用しており、2017年から約50％増加しています。今年、eMarketerは、成人のスマートフォンモバイルコマース購入者の5人に1人以上が使用すると予測しています。食べ物を注文するための食料品アプリ。

eMarketerの主席アナリストであるAndrewLipsman氏は、Grocery Diveに対し、「消費者は、食料品店の一部でこの方法で取引を開始する準備がはるかに整っていると思います」と語った。

顧客の採用が増えるにつれ、モバイルアプリを提供する企業の数も増えています。一部の大手食料品小売業者は、数年前からモバイル機能に投資してきました。たとえば、Krogerは2010年にモバイル製品を発売し、Albertsonsは2016年にJustForUアプリを発表しました。他の小売業者は最近始まったばかりです。

「オンサイト」で役立つツールを提供する

ソルトレイクシティにあるハーモンズは、19店舗を運営する第4世代の家族経営の地域食料品チェーンです。食料雑貨店は、主に買い物客に顧客ロイヤルティプログラムであるFoodie Clubへのデジタルアクセスを提供する方法として、最初のモバイルアプリを約1年前に導入しました。

「私たちが見つけたのは、人々が店にいるときにどのような報酬を獲得したかを常に知っているとは限らないということです」とハーモンズのマーケティング担当副社長であるリンディーナンスは食料品ダイブに語った。「モバイルアプリは、その情報をオンサイトで提供できる方法でした。」

現在、このアプリを使用すると、顧客はFoodieClubの特典を1か所で管理できます。彼らはアプリを使用して、チェックアウト時にクラブカードをスキャンし、ポイントを利用したり、獲得した景品や燃料の報酬を追跡したり、モバイルアプリでクーポンをクリップしたりできます。

ナンス氏によると、アプリを作成してから、ハーモンズは処方箋を更新できる薬局機能や、ハーモンズのeコマースサイトであるeショップへのリンクなどの機能を追加しましたが、アプリには完全には統合されていません。

16州で200以上の場所を運営しているBJのホールセールクラブも、1年ちょっと前にアプリを立ち上げました。 BJのアプリでは、買い物客はデジタルクーポン、クラブ内の食料品の受け取り、当日食料品の配達、デジタルメンバーシップカード、特典特典のステータス、BJのガス価格にアクセスできます。

BJのシニアバイスプレジデント兼最高デジタル責任者であるRafehMasoodは、電子メールでGrocery Diveに、デジタルクーポン、注文の受け取り、当日食料品の配達が買い物客に特に人気のあるアプリ機能であると語った。

「私たちのメンバーはBJのアプリを愛しています。AppleAppストアとGooglePlayストア全体で150万回以上のダウンロードがあり、平均評価は4.5つ星です」とMasood氏は述べています。「BJでの買い物をより便利にするためにアプリをリリースして以来、いくつかの新機能を追加しました。」

昨年春、SpartanNashは、Family Fare Supermarkets、D＆W Fresh Market、FamilyFreshMarketなどの主要な小売バナー向けのモバイルアプリをリリースしました。 HarmonsやBJと同様に、これらの各バナーのモバイルアプリには、デジタルクーポン、特典アカウントの管理、薬局の補充が含まれます。このアプリは、SpartanNashのeコマースプラットフォームであるFastLaneを介したオンラインショッピングも可能にします。

SpartanNashのマーケティング担当バイスプレジデントであるBrianHoltは、Grocery Diveへのメールで、「Fast Laneのアプリ内eコマース注文は、他とは一線を画すレベルのパーソナライズを提供します」と述べています。「 FastLaneはyesRewardsプログラムと統合されており、ユーザーは以前にクリップしたデジタルクーポンをクリップまたは適用したり、一般的に購入したアイテムを選択したり、注文時に部門、販売アイテム、食事制限で並べ替えたりできます。」

ユーザーエクスペリエンスとパーソナライズドライブの使用

今日の業界では、食料品のモバイルアプリは、基本的な機能から高度な機能まで、あらゆる範囲を実行します。ほとんどの場合、専門家はアプリがまだ進行中であると言います。

「多くの人々は、デジタルトランスフォーメーションを通じて、昨日機能したものをデジタル形式に適用しているだけで、もはや十分ではありません」と、ワールドワイドテクノロジーのデジタル担当副社長であるマットセベックは、ウェグマンズとシュナックスは食料品ダイブに語った。

市場調査会社のForresterは最近、いくつかの小売アプリを評価し、どこが優れていてどこが遅れているかを判断しました。 Forresterの主任アナリストで次のレポートの著者であるBrendanMillerによると、調査結果は、多くの小売業者が単にモバイルWebサイトの拡張としてアプリを使用していることを示しています。これは機会を失ったと彼は言いました。

「モバイルアプリを構築するのであれば、従来のeコマース以上のものでなければなりません。消費者にもっと何かを提供する必要があります」とミラー氏はGroceryDiveにインタビューで語った。

Forresterのレポートは食料品会社に固有のものではありませんが、Millerは調査結果を適用できると述べました。「他のいくつかのカテゴリーよりもさらに多くの食料品の機会があり、カスタマイズして顧客に対応することができます。」

Forresterの評価では、ウォルマートは、詳細な店内地図や補完的な製品バンドルなどの機能のモバイルアプリ分野のリーダーとして注目されました。食料品に関しては、ウォルマートはモバイルアプリで大きな進歩を遂げたとミラー氏は述べています。

「他のいくつかのカテゴリーよりもさらに多くの食料品の機会があり、カスタマイズして顧客に対応することができます。」

ブレンダンミラー

プリンシパルアナリスト、Forrester

「ウォルマートはカスタマージャーニーを真剣に考えてきました。彼らのアプリには、食料品を受け取る準備ができていることを知らせるために彼らにpingを送信するボタンがあります」とミラー氏は述べています。「これまでのところ、彼らはその経験を釘付けにし、それをうまく実行しています。」

優れたユーザーエクスペリエンスが最優先されるとミラー氏は語った。アプリの使用経験が少ないお客様は、アプリを削除して二度と使用することはありません。

Forresterは、顧客にユーティリティと制御を提供することが重要であると結論付けました。買い物客のための有用性を生み出し、最終的にはより良い、より便利な体験を生み出す機能には、買い物客が店を歩いているときにアイテムを見つけるのに役立つ「店内」モード、堅牢なフィルター、関連する検索結果が含まれます。

食料品業界がより伝統的な空間として運営されていることを考えると、リップスマン氏は、デジタル世界でユーザーエクスペリエンスがどれだけ決定するかについて十分な注意が払われていないと考えていると述べました。「今、ユーザーにデジタルエクスペリエンスを提供する機会を利用しないと、将来的にユーザーを失うことになります。」

リップスマン氏によると、食料雑貨店は、顧客がアプリに慣れ、買い物中に使い続けることができるように、少なくとも3〜5回はアプリを利用するように促す必要があります。

パーソナライズは、モバイルアプリを設計する食料品会社にとっても重要な機会であるとSebekはGroceryDiveに語った。「消費者が要求していること、そして実際に彼らが持っている期待は、これが「完全に私のために」調整されているということです。食料品は、パーソナライズが最も重要な分野の1つであり、まだそこにある食料品店は多くありません。」

付加価値がない場合、モバイルアプリの採用はかなり低く、モバイルアプリの採用を増やす方法はありますが、その背後には包括的な戦略が必要です。彼の会社は、1対1のクーポンを購入したり、顧客がモバイルアプリを介してのみポイントを利用できるようにするなどの戦術を通じて、食料品クライアントのモバイルアプリの採用率を高めるのに役立っています。

ハーモンズでは、アプリの採用が強力であるとナンス氏は述べています。同社のアプリの視聴回数は月に約20万回で、これはFoodieClubの顧客の定期的な使用を反映しています。アプリユーザーと非ユーザーを含むFoodieClubの会員数は、約40万人です。

「最初は非常に急速に採用されましたが、聴衆の最後の最後のセグメントが常に持ちこたえていると思うので、少し遅くなりました」とナンス氏は述べています。

食料品モバイルアプリの前進

SpartanNashで、ホルト氏は、モバイルアプリが進化し続けることを期待しており、オンラインでも店舗でも、すべてのショッピング旅行で顧客が望むものに合わせて、簡単、迅速、パーソナライズされたショッピングを実現するためのオールインワンプレースプラットフォームを提供すると述べました。

場合によっては、食料雑貨店は個別のプログラムについて個々のアプリをテストしたり、他のアプリ開発者と提携してリーチを拡大したりしています。たとえば、Hy-Veeは最近、Flashfoodを使用したアプリを通じて食品廃棄物と戦う取り組みを導入しました。 KrogerのOptUpアプリは、顧客の健康的な食事を支援するツールとしてリリースされました。北カリフォルニアの食料品チェーンであるRaley'sは、買い物客が薬局のニーズと処方箋を管理するための個別のアプリを運営しています。

食料雑貨店がアプリを更新して次世代バージョンを開発しようとしているとき、専門家はシンプルさと顧客体験が不可欠であると言います。

Sebekは、場合によっては、小売業者が機能を追加するのではなく、ペアにする機能を目にしていると述べました。彼は、食料品店に、経路探索や個人用クーポンなど、買い物客に役立つデジタル機能に焦点を当てるように勧めています。

ミラー氏によると、アプリの更新と新機能の追加は、単にベルやホイッスルを追加するだけではありません。「それは、顧客があなたの店やブランドをどのようにナビゲートしたいかを理解し、知ることに根ざしている必要があります。」

ナンスは、将来的にハーモンズアプリに大きな期待を寄せています。たとえば、彼女は、買い物客が店に入るときに稼ぎに近い店の景品を通知するプッシュ通知や、店を出るときに燃料の報酬についてのリマインダーを見たいと考えています。

彼女はまた、顧客がアイテムをスキャンして、その製品とその成分の調達について詳しく説明するビデオ再生を見ることができる機能など、拡張現実をアプリに統合するという長期的な目標を持っています。

「それは私たちの顧客ベースにとって大きな関心領域です。彼らはそれを意識しています」とナンスは言いました。「私たちは、圧倒されることなく、より多くのことをしたいと思っています。」