Bakkal uygulamaları pandemi sırasında akıllı hale geliyor

Mart ayından bu yana, market sektörü on milyonlarca market uygulaması indirmesine tanık oldu ve bu da Instacart, Shipt ve Walmart gibi büyük isimler için %100'ün üzerinde bir büyüme anlamına geliyor. Yeni talep, kullanıcı deneyimini zenginleştirecek ve market alışverişini her zamankinden daha hızlı ve sorunsuz hale getirecek yeni özellikler gerektiriyor.

Ancak uygulama güncellemeleri bugünlerde sadece bir bakım meselesi değil. Bakkal uygulamaları, eklentilerden daha fazlası haline geldi ve birçok müşteri için mağaza deneyiminin tamamı haline geldi ve kolay, eğlenceli bir deneyime yönelik talep hiç bu kadar yüksek olmamıştı.

Denver'daki Choice Market'te CEO Mike Fogarty, şirketin Ağustos'ta piyasaya sürülecek olan yeni uygulamasının ve buna karşılık gelen dijital araçların, ister önceden sipariş versinler, ister teslimat için ya da siparişlerden birinde olsun, müşteriler için uyumlu bir çok kanallı deneyim yaratmayı amaçladıklarını söyledi. mağaza içi kiosklar.

Fogarty , "Bu sadece bir uygulamadan daha fazlası - gerçekten bir sonraki Seçim yinelemesi" dedi.

Duygu, San Francisco merkezli Farmstead'in CEO'su Pradeep Elankumaran'ın paylaştığı bir duygu. Farmstead'in ilk uygulamasını bu sonbaharda ekibiyle birlikte piyasaya sürecek olan Elankumaran, Grocery Dive'a, uygulamaların "yeni vitrin" olduğunu söyledi. Farmstead'in yalnızca uygulamasına veya mobil sitesine değil, pazarlamadan müşterinin kapısına kadar tamamen birleşik bir sisteme odaklandığını kaydetti .

COVID zamanında iş

Müşterilerin e-ticaret platformlarını doldurması ve büyük perakendecilerin güncellemeler yapması nedeniyle bakkal uygulaması kullanımı son aylarda arttı. App Annie'den alınan verilere göre, Nisan ayında, Walmart'ın ana alışveriş uygulamasıyla birleşen Walmart Bakkal uygulaması, Ocak ayına kıyasla ortalama günlük indirmelerde %460 büyüme gördü. Aynı gün market alışverişini 47 eyalette 1.000'den fazla mağazaya genişleten Target, pandeminin başlarında uygulamasının günlük indirmelerinde %98'lik bir artış gördü.

İndirmelerdeki bu artış, perakendecilere, çevrimiçi satışları ve marka bağlılığını artırmaları için çok daha büyük bir mobil kullanıcı tabanı sağladı.

Ancak uygulama inovasyonu söz konusu olduğunda, geleneksel süpermarketlere alternatifler sunan bakkal başlangıçlarından ve formatlarından çok sayıda etkinlik geliyor. Birçoğu, COVID-19'un çevrimiçi alışveriş için benzersiz talebi artırması ve güncellemeleri kullanıma sunmak için yorulmadan çalışması nedeniyle iş patlaması gördü, diğerlerinin ise tamamen yeni uygulamalar için planları var.

Pandemiden önce Cheetah, San Francisco Körfez Bölgesi'ndeki en büyük beşinci restoran distribütörüydü ve ertesi gün teslimat için malzeme ve malzeme sunmak için restoran sahipleri ve şeflerle birlikte çalışıyordu. Koronavirüs vurduğunda şirket, uygulamasını Amazon, Instacart ve San Francisco merkezli Good Eggs gibi çevrimiçi sağlayıcılardan yiyecek satın almakta zorlanan tüketicilere açma kararı aldı.

Restoran endüstrisi çarpıcı bir şekilde yavaşladığı için, Cheetah'ın, restoran müşterilerinin sipariş etmediği et ve ürünlerden el dezenfektanı ve tuvalet kağıdına kadar toplu malzemelerle dolu bir deposu vardı. Şirket, sınırlı sayıda SKU stoklamaya odaklanıyor, ancak bu alışveriş yapanlar, yerel ve ulusal markaların tüm bakkaliye ihtiyaçlarını, süt ürünlerini, organik ürünlerini, çeşitli içeceklerini ve ev eşyalarını hala bulabiliyor.

Pivottan bu yana Cheetah, market müşterilerine hizmet vermek için teslim alma ve teslim etme gibi yeni özellikleri uygulamasına hızlı bir şekilde entegre etti.

Kurucu ve CEO Na'ama Moran , "Kamyonlarımızı, esasen Körfez Bölgesi çevresinde dolaşan ve bir müşteri olarak tamamen temassız bir deneyime sahip olduğunuz farklı teslim alma konumlarına giden mobil depolara dönüştürdük" dedi .

Teslim alma ücretsizdir ve Cheetah kısa süre önce uygulamasına 250 ABD Doları veya daha düşük siparişler için sipariş başına 12 ABD Doları tutarında bir eve teslim seçeneği ekledi.

Aynı zamanda San Francisco Körfez Bölgesi'nde bulunan Farmstead, yerinde barınma siparişleri Kaliforniya'yı vurduğunda da iş artışı gördü. Elankumaran, mobil talebinin yaklaşık beş kat arttığını ve o zamandan beri istikrarlı bir şekilde arttığını söyledi.

"Her çevrimiçi market sağlayıcısı için, talepte o kadar büyük bir artış oldu ki, hiç kimse hepsini yakalayamadı. Operasyonlar, bu uygulama tabanlı sistemlerin tüm avantajlarının ve sahip olduğu iyileştirmelerin, ancak son zamanlarda istikrara kavuştu. Elankumaran, son birkaç hafta ve aylarda, aradığımız büyümeyi ve elde tutmayı gerçekten yakaladıklarını ve sürdürdüklerini belirtti.

Şimdi Farmstead, daha fazla müşterinin her hafta yinelenen bir teslimat süresi belirledikleri haftalık programından yararlandığını ve aynı gün teslimat zamanlarının geri döndüğünü görüyor. Aynı gün ve haftalık teslimat siparişi, Farmstead'in yakında çıkacak uygulamasına ve ayrıca alışveriş yapanların web sitesinde gördüklerinin ötesine geçen gelişmiş kişiselleştirmeye entegre edilecek.

Elankumaran, şirketin dijital deneyimi oluşturmasının, bunu depo ekonomisiyle bütünleştirmesinin ve alışveriş yapanlar için sonuçlar üreten kullanıcı süreçlerini ve kalıplarını belirlemesinin zaman aldığını söyledi. Artık şirket, müşteri deneyiminden onu yerel bir mobil uygulamaya taşıyacak kadar emin, dedi.

Ek olarak, giderek daha fazla insanın market siparişleri için mobil cihazlarına yönelmesiyle birlikte, dijitale özgü fikirlerin daha fazla keşfedilmesi ve dahil edilmesi için bir fırsat doğuyor.

Elankumaran, "Teknolojinin yapabileceği birçok şeyi mağazalar asla yapamaz. Ne yazık ki teknoloji, mağazaların çok iyi yaptığı şeyleri yapabilir" dedi.

Instacart'ın baş teknoloji sorumlusu Mark Shaaf, Grocery Dive'a bir e-postada, Instacart'ın COVID-19'un işini nasıl etkileyebileceğini daha Mart ayında talep artışı başlamadan önce araştırmaya başladığını söyledi. Bugüne kadar şirket, müşteri güvenliği ve hizmetini ele almak için uygulamasında 15'ten fazla yeni ürün ve özellik kullanıma sundu.

Shaaf, "COVID-19, insanların sofralarına yemek koyma şeklini kökten değiştirdi ve gözlemlediğimiz yıldan yıla %500 talep artışını karşılamak için ürünlerimizi ve sistemlerimizi yeniden tasarlamamızı gerektiriyor." Dedi.

Uygulamalar nasıl gelişiyor?

Instacart'ta Shaaf, ürün bulunabilirliğinin pandemi sırasındaki en büyük zorluklardan biri olduğunu söyledi. Makine öğrenimi ekibi, alışveriş yapanların alışveriş yapmak için uygulamalarını açtıklarında en güncel bilgileri alabilmeleri için ürün kullanılabilirlik modelinde hızlı bir şekilde değişiklik yapmak zorunda kaldı.

Sahne arkası güncellemelerinden bu yana, müşteriler artık uygulamadaki ürünlerde gezinirken stokta kalmamış rozetleri görüyor ve düşük veya stokta olmayan ürünler arama sonuçlarında daha da aşağı iniyor.

"Kapımda Bırak" teslimatı, pandeminin başlangıcında Instacart'ın uygulamasına ve web sitesine eklenen bir başka güncellemeydi. Bu, hem müşterilerin hem de Instacart müşterilerinin fiziksel mesafeyi korumasını sağladı. Özellik aslında geçen yılın sonundan beri test modundaydı ve Shaaf , Instacart'ın geliştirmeyi hızlı bir şekilde izlediğini ve böylece Mart ayının ortalarında kullanıma sunulabileceğini söyledi.

Instacart'ın "Hızlı ve Esnek" sipariş özelliği ise sadece iki hafta içinde fikir aşamasından test aşamasına geçti. Bu seçenek, müşterilerin normal bir önceden programlanmış teslimat aralığı seçmek yerine kendi bölgelerinde ilk müsait teslimat aralığını seçmelerine olanak tanır. Instacart ayrıca yakın zamanda mevcut teslimat pencerelerini genişletmek ve müşterilerin market siparişlerini iki haftaya kadar önceden planlamasını sağlamak için "Önden Sipariş"i tanıttı.

Shaaf, "Son birkaç ayda uygulamada yaptığımız iyileştirmeler, örneğin gelişmiş kullanılabilirlik tahminlerimiz ve yeni alışveriş sepeti maksimum işlevselliğimiz , beklentileri uygun şekilde belirlememize ve müşteriler, alışveriş yapanlar ve perakendeciler için sorunsuz bir deneyim oluşturmamıza yardımcı oluyor" dedi.

Denver metro bölgesinde iki hibrit market işleten Choice Market, üçüncü lokasyonu Ağustos ortasında açıldığında yeni bir dijital araçlar paketi sunmaya hazırlanıyor. Yeni uygulamasına ek olarak Fogarty, lansmanın yeni bir e-ticaret sitesi, bir sadakat programı ve bir elektrikli araç filosu içeren güncellenmiş bir teslimat programı içereceğini söyledi.

Fogarty, güncellenmiş araçlara ilişkin planların COVID-19'dan önce yürürlükte olduğunu ve şirketin halihazırda bir teslimat, teslim alma ve tesis dışı tüketim modeli üzerine inşa edildiği için pandemi sırasında müşterilere hizmet vermek için iyi bir konumda olduğunu söyledi.

"Fakat bu, farklı kanallar arasında tam olarak entegre ve uyumlu bir kullanıcı deneyimi değildi" dedi. "Gerçekten harika bir mağaza içi deneyim yarattığımızı biliyorduk ve dijital deneyimin mağazadaki deneyimi yansıttığından emin olmak istiyoruz."

---

"Gerçekten harika bir mağaza içi deneyim yarattığımızı biliyorduk ve dijital deneyimin mağazadaki deneyimi yansıttığından emin olmak istiyoruz."

Mike Fogarty

CEO, Seçim Pazarı

---

Yeni uygulama, Choice müşterilerinin genellikle doğal, organik veya yerel olan normal market ürünlerini, kaseler veya smoothie'ler gibi hazır yemeklerin yanı sıra alkol satın almalarını kolaylaştıracak. Ek olarak, teslimat 45 dakika gibi kısa bir sürede gerçekleştirilecek şekilde teslim alma ve teslimat sağlanacaktır.

Fogarty, "Gerçek zamanlı sürücü takibi, müşteri incelemeleri [ve] sürücülerle iletişiminiz var. Bu nedenle, çok fazla isteğe bağlı deneyim olacak" dedi.

Uygulama aracılığıyla kullanılabilecek bir diğer yeni araç ise yemek tarifi özelliğidir. Choice, uygulama ve web sitesi aracılığıyla satın alınabilecek tarifler yazacak yerel Denver gıda etkileyicileri ve şeflerle işbirliği yaptı.

"Bir gecede tavuk parm yapmak istiyorsanız harika bir tarifimiz var. Bir düğmeye basıyorsunuz ve tavuk, un, mozzarella sepetinize ekleniyor" dedi. "Ve sonra, evinize teslim edildiğinde güzel bir tarifiniz var. Bu araçtan yararlanacağız ve birçok harika yerel markamızı gerçekten entegre edeceğiz."

Moran ve ekibi Cheetah'ı COVID-19 sırasında alışveriş yapanların ihtiyaçlarını yansıtacak şekilde güncellerken yemek zamanı da Moran'ın aklında. Cheetah'ın uygulaması artık müşterilerin market siparişlerinin yanı sıra restoran yemeklerini de sipariş etmelerini sağlayan bir özelliğe sahip. Şirket, tüketicilere paketlenmiş restoran ürünleri sunmak için ikonik San Francisco fırını Tartine ve popüler pizzacı Zero Zero gibi bazı restoran ortaklarıyla işbirliği yapıyor.

Ürünler önceden paketlenmiş olacak ve bazı durumlarda müşterilerin onları ısıtabilmeleri veya evde yemeğin bir parçası olarak servis etmek üzere açabilmeleri için dondurulacak veya ani dondurulacaktır.

Moran, "Bir şeyleri karıştırmanın ve eşleştirmenin, yerel restoranları desteklemenin ve COVID sırasında bile bu restoranlardan sipariş verme yeteneğini korumanın ve akşam yemeği hazırlamak için gereken süreyi kısaltmanın gerçekten güzel bir yolu." Dedi.

Cheetah uygulamasının bir diğer benzersiz özelliği, müşterilerin sepetlerini gerçek zamanlı olarak güncellemelerine olanak tanıyan LiveCart özelliğidir. Sipariş verdikten sonra herhangi bir ürünü unuturlarsa, yeni bir sipariş vermek zorunda kalmadan sepetlerini gece yarısına kadar güncelleyebilirler.

Cheetah, yiyecek sunmaya başladığından beri depolarına birçok tüketici dostu boyut eklese de, alışveriş yapanlar, restoranların satın aldığı toplu boyutlara da erişebilir. Moran, siparişleri komşularıyla, aileleriyle veya ortak bir hane halkıyla paylaşacakları grup satın alma yöntemini kullanan birçok müşteri gördüğünü söyledi. Uygulama gelişmeye devam ettikçe, bu daha da kolaylaşacak, dedi.