Продуктовые приложения становятся умнее во время пандемии

С марта в продуктовой индустрии были зафиксированы десятки миллионов загрузок продуктовых приложений, что означает рост более чем на 100% для таких крупных компаний, как Instacart, Shipt и Walmart. Новый спрос требует новых функций, которые обогатят пользовательский опыт и сделают покупки продуктов быстрее и удобнее, чем когда-либо.

Но в наши дни обновления приложений — это не просто вопрос обслуживания. Для многих покупателей приложения для продуктовых магазинов стали не просто надстройками, а спрос на простые и приятные возможности как никогда высок.

На Choice Market в Денвере генеральный директор Майк Фогарти заявил, что новое приложение компании, запуск которого запланирован на август, и соответствующие цифровые инструменты нацелены на создание целостного многоканального опыта для клиентов, независимо от того, заказывают ли они заранее, с доставкой или в один из киоски в магазине.

«Это больше, чем просто приложение — это действительно следующая версия Choice», — сказал Фогарти .

Это мнение разделяет генеральный директор Farmstead Прадип Эланкумаран из Сан-Франциско. Эланкумаран, который этой осенью вместе со своей командой запустит первое в истории приложение Farmstead, сказал Grocery Dive, что приложения — это «новая витрина». Он отметил , что Farmstead сосредоточена не только на своем приложении или мобильном сайте, но и на полностью унифицированной системе от маркетинга до порога клиента.

Бизнес во времена COVID

Использование продуктовых приложений резко возросло в последние месяцы, поскольку клиенты наводнили платформы электронной коммерции, а крупные розничные продавцы внесли обновления. Согласно данным App Annie, в апреле приложение Walmart Grocery, которое с тех пор объединилось с основным приложением для покупок Walmart, показало 460-процентный рост среднего количества ежедневных загрузок по сравнению с январем. Target, которая расширила выдачу продуктов в тот же день до более чем 1000 магазинов в 47 штатах, в начале пандемии добилась увеличения ежедневных загрузок своего приложения на 98%.

Этот всплеск загрузок дал ритейлерам гораздо большую базу мобильных пользователей, с помощью которых можно стимулировать онлайн-продажи и взаимодействие с брендом.

Но когда дело доходит до инноваций в приложениях, большая активность исходит от продуктовых стартапов и форматов, которые предлагают альтернативы традиционным супермаркетам. Многие стали свидетелями бума в бизнесе, поскольку COVID-19 стимулирует беспрецедентный спрос на онлайн-продукты и неустанно работает над выпуском обновлений, в то время как у других есть планы на совершенно новые приложения.

До того, как разразилась пандемия, Cheetah был пятым по величине дистрибьютором ресторанов в районе залива Сан-Франциско, работая с владельцами ресторанов и шеф-поварами, предлагая ингредиенты и расходные материалы для доставки на следующий день. Когда разразился коронавирус, компания приняла решение открыть свое приложение для потребителей, которые изо всех сил пытались купить продукты у онлайн-провайдеров, таких как Amazon, Instacart и Good Eggs из Сан-Франциско.

Поскольку ресторанная индустрия резко замедлилась, у Cheetah был склад, заполненный оптовыми товарами, которые не заказывали клиенты ресторана, от мяса и продуктов до дезинфицирующего средства для рук и туалетной бумаги. Компания сосредоточена на хранении ограниченного количества SKU, но в нем покупатели по-прежнему могут найти все свои продукты первой необходимости, молочные продукты, органические продукты, разнообразные напитки и предметы домашнего обихода от местных и национальных брендов.

С момента разворота Cheetah быстро интегрировала новые функции, такие как самовывоз и доставка, в свое приложение для обслуживания покупателей продуктовых магазинов.

«Мы превратили наши грузовики в мобильные склады, которые, по сути, перемещаются по району залива в разные точки выдачи, где у вас, как у клиента, есть полностью бесконтактный опыт», — сказала основатель и генеральный директор Наама Моран .

Самовывоз бесплатный, и Cheetah также недавно добавила в свое приложение возможность доставки на дом, которая стоит 12 долларов за заказ для заказов на сумму 250 долларов или меньше.

Компания Farmstead, которая также находится в районе залива Сан-Франциско, также пережила бурный рост бизнеса, когда в Калифорнии появились заказы на приют на месте. В Elankumaran заявили, что спрос на мобильные услуги вырос почти в пять раз и с тех пор неуклонно растет.

«Спрос на каждого онлайн-продавца продуктов питания вырос настолько, что никто не смог охватить его полностью. И только недавно операции стабилизировались, чтобы использовать все преимущества этих систем на основе приложений и улучшения, которые были введены в действие за последние несколько недель и месяцев, что они действительно догоняют и стимулируют рост и удержание, которые мы ищем», — сказал Эланкумаран.

Теперь Farmstead видит, что все больше клиентов пользуются ее еженедельной программой, в рамках которой они устанавливают повторяющееся время доставки каждую неделю, а интервалы доставки в тот же день вернулись. В грядущее приложение Farmstead будут интегрированы заказы с доставкой в ​​тот же день и еженедельно, а также расширенная персонализация, выходящая за рамки того, что покупатели видят на своем веб-сайте.

Эланкумаран сказал, что компании потребовалось время, чтобы создать цифровой опыт, интегрировать его с экономикой склада и определить пользовательские процессы и шаблоны, которые генерируют результаты для покупателей. По его словам, теперь компания достаточно уверена в своем клиентском опыте, чтобы перенести его в нативное мобильное приложение.

Кроме того, поскольку все больше и больше людей обращаются к своим мобильным устройствам для заказа продуктов, появляется возможность для большего количества открытий и внедрения идей, которые являются уникальными для цифровых технологий.

«Многие вещи, которые могут сделать технологии, магазины никогда не смогут сделать. К сожалению, технологии могут делать то, что магазины делают очень хорошо», — сказал Эланкумаран.

Instacart начала изучать, как COVID-19 может повлиять на ее бизнес, еще до того, как в марте начался всплеск спроса, сказал Марк Шааф, главный технический директор Instacart, в электронном письме Grocery Dive. На сегодняшний день компания запустила более 15 новых продуктов и функций в своем приложении для обеспечения безопасности и обслуживания клиентов.

«COVID-19 радикально изменил то, как люди подают еду на свой стол, и нам потребовалось перепроектировать наши продукты и системы, чтобы удовлетворить наблюдаемый нами рост спроса на 500% в годовом исчислении», — сказал Шааф.

Как развиваются приложения

В Instacart Шааф сказал, что доступность товаров была одной из самых больших проблем во время пандемии. Его команде машинного обучения пришлось быстро вносить изменения в свою модель доступности товаров, чтобы покупатели могли получать самую актуальную информацию, когда они открывают свое приложение для совершения покупок.

После этих закулисных обновлений клиенты теперь видят значки «нет в наличии» на товарах в приложении при просмотре, а товары с низким или отсутствующим запасом опускаются ниже в результатах поиска.

Доставка «Оставь у моей двери» стала еще одним обновлением , которое Instacart добавила в свое приложение и на веб-сайт в начале пандемии. Это позволило как клиентам, так и покупателям Instacart сохранять физическую дистанцию. Эта функция фактически находилась в режиме тестирования с конца прошлого года, и Шааф сказал, что Instacart ускорил разработку, чтобы ее можно было развернуть в середине марта.

С другой стороны, функция заказа Instacart «Быстрый и гибкий» прошла путь от идеи до тестирования всего за две недели. Эта опция позволяет клиентам выбрать первое доступное окно доставки в их регионе, а не выбирать обычное предварительно запланированное окно доставки. Instacart также недавно представила «Заказ вперед», чтобы расширить доступные окна доставки и позволить клиентам планировать заказы продуктов на две недели вперед.

«Улучшения, которые мы внесли в приложение за последние несколько месяцев, такие как наши расширенные прогнозы доступности, а также наша новая максимальная функциональность корзины , помогают нам правильно формировать ожидания и создавать беспрепятственный опыт для клиентов, покупателей и розничных продавцов», — сказал Шааф.

Choice Market, которая управляет двумя гибридными магазинами в районе метро Денвера, готовится развернуть новый набор цифровых инструментов, когда в середине августа откроется ее третье заведение. В дополнение к новому приложению, по словам Фогарти, запуск будет включать в себя новый сайт электронной коммерции, программу лояльности и обновленную программу доставки с участием парка электромобилей.

По словам Фогарти, планы по обновленным инструментам были разработаны до пандемии COVID-19, и компания имеет хорошие возможности для обслуживания клиентов во время пандемии, поскольку она уже построена на модели доставки, самовывоза и потребления за пределами предприятия.

«Но это не было полностью интегрированным и целостным пользовательским интерфейсом по различным каналам», — сказал он. «Мы знали, что создаем действительно отличный опыт в магазине, и мы хотим, чтобы цифровой опыт отражал опыт в магазине».

---

«Мы знали, что создаем действительно отличный опыт в магазине, и мы хотим, чтобы цифровой опыт отражал опыт в магазине».

Майк Фогарти

генеральный директор, Choice Market

---

Новое приложение облегчит клиентам Choice покупку обычных продуктов, которые часто являются натуральными, органическими или местными, наряду с готовыми блюдами, такими как миски или смузи, а также алкоголь. Кроме того, будут доступны самовывоз и доставка, причем доставка осуществляется всего за 45 минут.

«У вас есть отслеживание водителей в режиме реального времени, отзывы клиентов [и] общение с водителями. Так что это будет очень похоже на опыт по запросу», — сказал Фогарти.

Еще один новый инструмент, который будет доступен через приложение, — это функция рецептов. Choice объединилась с местными влиятельными лицами Денвера и шеф-поварами, которые будут писать рецепты, которые можно будет купить через приложение и веб-сайт.

«Если вы хотите приготовить куриный парм [одной] ночью, у нас есть отличный рецепт. Вы нажимаете одну кнопку, и курица, мука, моцарелла — все это добавляется в вашу корзину», — сказал он. «И тогда у вас будет хороший рецепт, как только он будет доставлен к вам домой. Мы собираемся использовать этот инструмент и действительно интегрировать множество наших замечательных местных брендов».

Моран также думает о времени приема пищи, поскольку она и ее команда обновляют Cheetah, чтобы отразить потребности покупателей продуктов во время COVID-19. Приложение Cheetah теперь имеет функцию, которая позволяет клиентам заказывать блюда из ресторана вместе с заказами продуктов. Компания сотрудничает с некоторыми из своих партнеров-ресторанов, такими как культовая пекарня в Сан-Франциско Tartine и популярная пиццерия Zero Zero, чтобы предлагать потребителям упакованные ресторанные блюда.

Продукты будут предварительно упакованы, а в некоторых случаях заморожены или подвергнуты мгновенной заморозке, чтобы клиенты могли разогреть их или открыть, чтобы подавать дома.

«Это действительно хороший способ смешивать и сочетать вещи, поддерживать местные рестораны и сохранять возможность делать заказы в этих ресторанах даже во время COVID и сокращать время, необходимое для приготовления ужина», — сказал Моран.

Еще одна уникальная функция приложения Cheetah — функция LiveCart, которая позволяет клиентам обновлять свою корзину в режиме реального времени. Если они забудут какие-либо товары после размещения заказа, они все равно смогут обновить свою корзину до полуночи, не размещая новый заказ.

И хотя Cheetah добавила на свои склады множество удобных для потребителя размеров с тех пор, как начала предлагать продукты, покупатели также могут получить доступ к оптовым размерам, которые покупают рестораны. Моран сказала, что она видела, как многие покупатели используют групповые покупки, когда они делятся заказами с соседями, семьей или членами общей семьи. По ее словам, по мере того, как приложение будет развиваться, это станет еще проще.