Instagram 参与度的 8 个餐饮营销技巧

从理论上讲，Instagram 上的食品和饮料营销应该很容易。 但在我们的 2021 年 Instagram 基准报告中，我们发现食品和饮料品牌在 19 个不同行业中的 Instagram 参与率最低。

尽管今年的基准报告有所改善，但参与度仍远低于应有的水平。 这令人惊讶，因为我的大部分 Instagram 帖子都是我吃过的各种食物。 数以百万计的其他人也是如此。

那么为什么参与度这么低呢？ 你怎么能扭转局面？ 就是这样。

Instagram 一直是发布和消费食品和饮料内容的地方。 #food 和#foodporn 是全球排名前 30 位的 Instagram 主题标签之一。 Instagram 改变了人们的用餐方式，将每个拥有 iPhone 的人都变成了业余食品和饮料摄影师。 这为食品和饮料品牌提供了一个巨大的机会，可以利用其固有的流行内容来增加 Instagram 参与度。

您可以通过多种方式加强食品和饮料营销，以吸引饥饿的 Instagram 观众。 使用这些策略和示例来建立您的 Instagram 参与度，并在行业不断扩大的市场中获得竞争优势。

为什么食品和饮料品牌应该提高他们的 Instagram 参与率？

我们通过与您的内容互动的人数（包括喜欢、评论、保存、查看、点击、反应、提及和 DM）与看到内容的人数来衡量参与率。 要计算您的参与率，只需将该参与次数除以您拥有的关注者数量即可：

参与率 = 参与/关注者

用户与品牌的互动——也就是他们与该账户的关系——是 Instagram 算法的首要因素之一。 因此，参与率对于品牌确保其内容显示在用户的提要和“探索”选项卡中非常重要。

参与度也与覆盖率相关，因为您的内容的初始参与度越高，Instagram 就越有可能将其升级到提要的顶部。 更高的覆盖面意味着更多的人看到你的内容，创造更多的增长机会。 根据我们的 Instagram 基准报告，覆盖率较高的品牌的网站访问量和转化次数也较高。

您的 Instagram 参与度会告诉您您的内容在观众中的表现和共鸣程度。 较高的追随者人数固然很好，但如果您的观众没有与您的内容互动，那么这个数字就没有任何意义。

当谈到这一关键指标时，食品和饮料品牌还有很大的改进空间。 我们的 2022 年基准报告发现，追随者少于 5 万的品牌的平均参与率是11.5% ，追随者超过 10 万的品牌的平均参与率较低，为9% 。

与此同时，研究中的食品和饮料品牌在 Instagram 上的照片内容参与率仅为8.7% ，视频内容为6.2% 。

这里有8种方法可以增加它。

1. 创建专为参与而设计的内容

社交媒体上的成功品牌围绕他们的利基市场以及产品的特别之处建立了一个社区。 通过展示您的品牌如何解决客户的痛点、需求和需求来突出这些属性。 例如，Yoplait 的 Go-GURT 品牌生产方便的儿童零食，父母可以轻松打包以应对饥饿感。 为您的独特受众量身定制的内容将吸引他们的注意力。

使用您的标题和 Instagram 的贴纸来鼓励围绕您的内容进行对话和参与。 这可能是在 Feed 帖子中包含 CTA，以便关注者在评论中回复，或者添加到故事中的投票或问题框。

“添加您的”贴纸是另一个很棒的互动功能，可以让关注者参与您的故事。 因此，您可以发布一个带有您最喜欢的鸡尾酒或食物的故事，以及一个“添加您的”标签，让您的追随者分享他们的。

在下面的示例中，Crystal Hot Sauce 演示了如何创建吸引其社区的利基内容。 作为一家庆祝该地区卡津和克里奥尔美食（yum）的新奥尔良公司，Crystal 发布了一道新奥尔良的招牌菜，以庆祝全国红豆米饭微节日。

标题要求追随者在帖子评论中分享他们的秘密成分，以鼓励参与。

2.发布各种互动Feed内容

发布到您的主网格的照片、视频、轮播帖子和卷轴具有最高的覆盖面，因为它们在您的页面上具有永久位置。 在我们的基准报告中，前 20% 的表现者在动态帖子上的覆盖率是他们在故事上的七倍。 另一项分析 962,402 个 Instagram 快拍的研究表明，在大多数情况下，快拍只覆盖了 Feed 帖子的一半用户。

让您的观众对各种新鲜的 Feed 内容感兴趣，从照片开始。 根据我们的基准报告，照片在所有内容类型中的参与度最高。 在报告中表现最好的品牌中，照片的平均参与率为9.9% ，视频的平均参与率为7.4% 。

这并不意味着您不应该制作视频内容，因为虽然照片的参与度最高，但人们仍然喜欢视频内容。 尤其是在食品和饮料方面。

美食和烹饪视频是 Z 世代和千禧一代的十大移动视频类型之一。 近年来，食品和饮料营销内容呈爆炸式增长，包括来自 Tasty and Yummly、Bon Appetit、New York Times Cooking 和 Alison Roman 等品牌的病毒式食谱视频，仅举几例。

保存是另一个重要的参与度指标，因为它表明了关注者想要保留和重新访问的内容。 食谱是保存最多的内容类型，有些人甚至通过将他们保存的食谱组织成集合来创建数字应用内食谱。 创建和推广食谱应该是您的食品和饮料营销策略的重要组成部分。 这是一个多功能的内容类别，适用于任何类型的 Feed 或 Story 帖子。

轮播帖子应该是您轮换中的常客，因为这种帖子类型的每次展示参与率最高。 轮播帖子是一种视觉叙事工具，可用于展示菜肴或产品的开发、分步烹饪指南、图像和视频的组合、客户评论的集合、产品的不同口味或版本，以及您能想到的任何其他内容组。

这个来自 Instagram 上 Minimalist Baker 的示例显示了春季食谱的轮播帖子，颜色鲜艳，CTA 可以评论帖子并访问其简历中的链接。

Instagram 是一个视觉平台，因此对于您的所有内容，您都需要将思想、精力和投资投入到高质量的照片和视频中。 食品和饮料的目的在于滋养和愉悦，因此食品和饮料营销应该充满活力和吸引力。

您可以通过像 Recess 那样有趣和艺术的图形以及像 Oreo 的 Instagram 内容中发现的那种大胆的色彩故事和图案来增强您的视觉内容。

3. 邀请关注者参与您的 Instagram 快拍

Instagram 快拍为您的受众提供短暂但持久的品牌快照。 正如 Instagram 所说，“它们旨在快速、令人难忘和有趣。” 他们通过占据整个移动屏幕来吸引用户的注意力，用户可以选择点击屏幕以查看更长的时间。 故事具有巨大的参与潜力，因此食品和饮料品牌应利用其独特功能。

贴纸进一步将 Stories 与其他 Instagram 内容类型区分开来，提供多种方式来激发观众的参与和互动。 除了 Questions、Add Yours、Poll、Quiz 和 Emoji Slider Stickers 之外，Instagram 最近还向所有用户扩展了 Story 链接，这对食品和饮料营销来说是个好消息。 借助故事链接，品牌可以将链接添加到他们的菜单、食谱、产品页面、活动、博客文章以及他们想要的任何其他页面。

衡量 Instagram 快拍效果的一项关键指标是点击转发率。 向前点击意味着用户希望看到故事中的下一张幻灯片，而不是滑动到下一张。 我们的基准报告发现，在一致的基础上发布多个故事的品牌实现了更高的点击转发率，并最终提高了完成率，这意味着用户观看了一个品牌的所有故事。

下面的 VanLeeuwen 冰淇淋示例展示了一系列年度回顾故事，询问顾客他们最喜欢的口味是什么，并猜测最受欢迎的口味。 主要关注的是受众，而品牌自然会推广其产品。

由于故事有时间限制，因此您必须保持高节奏的内容，以确保您的品牌具有一致的存在。 每天最多五个故事是确保 70% 或更高的保留率的神奇数字。 这足以让追随者保持参与，但不会感到无聊或不知所措。

包含图像的故事比视频具有更高的覆盖率，因此拥有各种图像和视频内容非常重要。

4. 与影响者和品牌合作者合作

有影响力的人在 Instagram 上有很大的影响力，而且不仅仅是名人。 现在，任何拥有忠诚、参与度高的受信任的创作者都可以成为有效的影响者。 事实上，在 Bazaarvoice 对 9,000 多名全球消费者的调查中，大多数受访者 (56%) 表示，日常社交媒体用户是他们最关注的“影响者”类型。

2022 年 Instagram 趋势报告称，“今天的年轻人受到广泛创作者的影响，他们的关系更紧密地围绕着共同的兴趣，而不是他们的受欢迎程度。”

所以现在 Instagram 上的影响者比以往任何时候都多，无论是否高调。 当有影响力的人分享有关您的品牌和产品的内容时，这会将其暴露给您自己之外的更广泛、更容易接受的受众。 Instagram Collabs 功能是一项令人兴奋的开发，它允许您邀请某人以共同作者的身份与他们的追随者分享 Feed 帖子或 Reel。

品牌合作伙伴关系是另一种可以吸引更广泛受众的互惠互利关系。 这个来自 Food52 的示例展示了 Instagram Collabs 发布的炊具品牌“五二”，因此它立即覆盖了两个受众。 这篇文章通过在照片中标记产品以使其成为可购买的内容来鼓励参与。

在此处了解有关影响者外展的更多信息。

5. 利用用户生成的内容

定期推广品牌和产品的影响者并不是唯一创建有关您的品牌的内容的人。 您的客户创建的照片、视频、故事和卷轴（称为用户生成内容 (UGC)）是食品和饮料营销的黄金。

我们知道，很多人都在分享他们以食物和饮料为主角的用餐、烹饪、休闲和娱乐内容。 因此，无论这些人是专门标记您的品牌还是使用相关的主题标签，都有大量内容可供您分享和重新利用。

客户 UGC 为您的品牌提供真实且有机的（更不用说免费）代表，增加您的参与度并扩大您在此过程中的影响力。

获得参与的一部分是给予它，因此喜欢和评论来自观众的帖子也是你的工作，如果你的品牌被标记，也可以分享它们。 如果您的品牌没有被标记，但 UGC 与您的品牌或行业相关，您可以请求用户允许分享它。

Bazaarvoice 饮料客户端 T2 有超过 55,000 条来自客户和影响者的 Instagram 帖子，带有其品牌标签 #t2tea，超过 5,000 条带有 #t2moments 的标签。 这是一个定期补充的内容储备，T2 可以参与、重新发布到其动态和故事，并使用可购物链接标记其产品。

下面的示例显示了两个 UGC 帖子保存到 T2 在 Instagram 上的 #t2moments 故事集锦。

除了要求客户标记您的品牌并在内容中使用您的主题标签外，您还可以鼓励更多的 UGC 和参与众包活动或竞赛。 西班牙汉堡王通过其精彩的 Stories Ordering 活动精心策划了 UGC 的终极作品，该活动制作了标志性菜单项“InstaWhopper”。 汉堡王要求其追随者使用其故事中的民意调查来创建其定制汉堡，以获得他们订单的优惠券。

完全有机的众包活动产生了 270,000 次互动。 该公司利用该活动中最受欢迎的成分，根据其追随者的参与度发布了限量版“InstaWhopper”。

6. 适应和发展消费者文化以保持相关性

购物者和追随者需要感受到与您的品牌的联系才能与您互动。 他们需要以一种比简单交易更深入的方式与您的品牌建立联系，为了建立这种关系，品牌需要展示透明度并与受众建立信任。

此外，消费者希望品牌代表比他们自己更重要的东西，无论是环境、社会、健康还是其他对他们来说很重要的事业。

食品和饮料营销策略需要与消费者的兴趣和价值观保持一致。 为此，您必须注意对您的受众而言重要的内容以及他们在 Instagram 上分享的内容。 这意味着浏览您的关注者的内容并在“发现”页面上搜索相关主题。 观察这些趋势可以帮助品牌发现市场上尚未开发的机会或需要将品牌转变为不断变化的品味。

例如，在过去的十年中，人们向健康、健康意识以及当地采购的有机食品发生了重大转变。 它甚至推动政府引入垃圾食品广告禁令。 这促使食品和饮料品牌在其产品中强调这些品质，或通过修改或添加产品来满足这一需求。

Kodiak Cakes 是食品品牌的一个很好的例子，它改变了它的商业模式，却没有摧毁它来拥抱生活方式的改变。 该公司将烙饼和华夫饼混合包装改为微波炉杯，这使他们能够推出更健康的选择，如燕麦片和格兰诺拉麦片。

现在，Kodiak Cake 的 Instagram 生物宣传“100% 全谷物”，其 Feed 包括来自运动员及其客户的 UGC 和有影响力的内容，他们既注重健康又享受美味的早餐和零食。

7. 使用 Instagram Reels 展现您的视频创意

Reels 是 Instagram 最新推出的功能：一种旨在与 TikTok 竞争的短视频格式。 卷轴让您的品牌有机会戴上其导演的帽子。 您可以使用该空间在您的 Instagram 动态中创建迷你短片和广告。

Hootsuite 进行了一项实验来测试 Instagram Reels 的参与度，在 40 天内发布了六个 Reels，并将它们分享到其 Feed、Reels 选项卡和故事。 他们发现，对其 Reels 的观看、喜欢和评论高于其他视频内容。 自从 Reels 首次亮相以来，Instagram 重新设计了主页，将 Reels 图标定位为中心焦点，而 Reels 则是 Discovery 页面的中流砥柱。

卷轴是一种有趣且适合食品和饮料营销的工具。 食品和饮料品牌可以使用 Instagram Reels 制作食谱教程、幕后视频、产品在日常生活中的使用方式的生活方式视频、跳舞和唱歌视频，以及组成菜肴或饮料的延时或定格视频。 使用音频和过渡等功能增强您的 Reels。

Spindrift 在这个概念视频中展示了它的 Reels 技能，以此来为一种新的风味产生嗡嗡声。 它很有趣，很有创意，让观众了解幕后故事，激发兴趣和好奇心。

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8. 使用 Instagram Live 展示长篇内容

Instagram Live 就像拥有一个专为您的品牌打造的电视频道。 Instagram 直播最长可达4 小时，因此这是一个可以自由处理 15 秒快拍或 10 分钟视频帖子的内容的空间。

借助 Instagram Live，您基本上可以拥有自己的烹饪节目或脱口秀节目。 对于食品和饮料品牌来说，它是烹饪演示和课程、产品发布活动、“问我任何问题”式问答环节以及采访嘉宾（包括厨师、调酒师和食品和饮料影响者）等内容的完美形式。

Feedfeed 有一系列 Instagram Lives，邀请厨师、作家和社区成员制作菜肴并谈论他们的背景。

创建 Instagram Lives 有很多价值。 该格式的参与率高于 Facebook Live，当他们关注的品牌启动 Instagram Live 时，追随者会收到通知。 它也出现在他们的 Instagram 故事前面。

您还可以在 Instagram Live 视频中添加广告并标记产品，这样您的观众就可以在观看时实际购物。

使用洞察力计划热门内容和发布时间

食品和饮料营销（以及所有营销）的很大一部分是分析您的内容的结果以找出有效的方法。 什么不是。 食品和饮料品牌可以通过多种方式增加 Instagram 参与度，但您需要找到适合您的品牌和受众的策略。 这就是为什么您需要查看 Instagram 分析以了解哪些内容类型正在推动互动。

Bazaarvoice 的见解和报告等工具可以为您提供更有价值和更详细的信息，例如发布内容以获得最高参与度的最佳日期和时间。 通过查看 Insights，您可以证明您的消息传递和内容实验的成功。

然后，您可以使用Bazaarvoice 的社交发布工具轻松安排、发布和管理您的整个 Instagram 内容套件。 饲料、故事和卷轴。 我们覆盖了整个 Instagram 生态系统。

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