15 возможностей суши-франшизы

Если вы ищете возможность франчайзинга продуктов питания и увлекаетесь суши, бизнес в этой отрасли может стать для вас отличным вариантом! Суши — это огромный рынок, и с их полезными для здоровья вариантами и восхитительным вкусом они с каждым днем ​​становятся все более популярными в Соединенных Штатах. Есть много разных суши-франшиз на выбор, поэтому важно провести исследование, прежде чем принимать решение.

Здесь мы обсудим преимущества владения суши-франшизой и предоставим полезную информацию о некоторых лучших доступных возможностях.

Что такое суши-франшиза?

Проще говоря, это способ распространения услуг и суши-продуктов франчайзеру суши. В этом деловом соглашении франчайзи устанавливает бренд и операции франчайзера после оплаты первоначальных инвестиций. Затем франчайзи выплачивает лицензионные платежи и другие сборы франчайзеру за право управлять заведением от имени франчайзера.

Более того, суши-франшиза — это отличная возможность для тех, кто любит японскую кухню и хочет быть сам себе хозяином. Когда вы покупаете суши-франшизу, вам предоставляется право использовать имя и логотип франчайзера, а также доступ к их рецептам, методам, маркетинговым материалам и многому другому.

• ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: См. Наше руководство по франшизе

Суши-индустрия в 2022 году

По мере того, как индекс здорового питания в Соединенных Штатах растет, растет и потенциал успешных суши-франшиз. Фактически, согласно отраслевым отчетам, количество предприятий в индустрии суши в Соединенных Штатах росло в среднем на 3,6% в год в период с 2017 по 2022 год. Ожидается, что эта тенденция сохранится. Это много мисок с рисом!

Кроме того, за последние три десятилетия японские суши-бары изменились. За это время искусные повара предложили свой уникальный взгляд на традиционную японскую кухню, помогая сделать ее более популярной. Суши теперь можно найти в супермаркетах, киосках, закусочных с конвейерной лентой и даже на заправочных станциях.

Почему вам стоит подумать о суши-франшизе

Есть много причин, по которым вам стоит подумать о франчайзинге суши в 2022 году, но мы собрали четыре основных:

1. Это устойчивая к рецессии отрасль: когда экономика переживает спад, люди по-прежнему хотят есть вне дома — они просто переходят на более дешевые варианты. Суши считаются доступной роскошью, поэтому они, как правило, лучше переносят экономические штормы, чем другие рестораны.
2. Вам нравится быть своим собственным боссом: владельцы малого бизнеса обычно преуспевают, если им нравится то, что они делают, и они хорошо осведомлены о работе. Если вам нравится идея предпринимательства и предоставления отличных услуг в качестве суши-мастера, то суши-франшиза может быть просто идеальной для вас.
3. Это здоровый вариант: суши часто готовят из свежих морепродуктов, овощей и риса — все это очень полезно для здоровья. По мере того, как забота американцев о своем здоровье продолжает расти, будет расти и спрос на суши.
4. Это растущая отрасль: как упоминалось ранее, ожидается значительный рост суши-индустрии в ближайшие несколько лет. Это дает прекрасную возможность для тех, кто хочет попасть на первый этаж быстро развивающейся отрасли.

Лучшие возможности франшизы суши

Теперь, когда мы обсудили преимущества владения суши-бизнесом, давайте взглянем на некоторые из доступных потенциальных франшиз:

1. Рок-н-ролл суши

Если вы ищете бизнес, который одновременно приносит удовольствие и приносит прибыль, рок-н-ролл подходит вам по всем параметрам. Компания была основана в 2010 году в городе Мобил, штат Алабама, суперкомандой мужа и жены Лэнсом и Джерри Махом Холлмарками. В закусочных также есть полноценные бары, что делает их идеальными для проведения вечера с друзьями. Рок-н-ролл предлагает суши-продукты в американском стиле, которые отличают их от других суши-ресторанов.

Финансовый обзор

• Возможности: 50+ единиц
• Первоначальные инвестиции: 218 500–585 000 долларов США
• Плата за франшизу: $30 000

Информация о франшизе Rock n Roll Sushi

2. Суши-бар «Кои»

Основанная в 2010 году, Koi позволяет новым потенциальным франчайзи посещать и хорошо показывает себя потенциальным покупателям. Их тема включает в себя свежую и вкусную рыбу по удивительной цене, которая подается в аутентичном японском стиле суши-бара. Его бизнес-модель структурирована таким образом, чтобы каждый день у вас был стабильный и стабильный бизнес. Так что, если вы ищете возможность франшизы суши, которая может обеспечить вам постоянный поток клиентов, Koi определенно стоит рассмотреть.

Финансовый обзор

• Возможности: 12 ед.
• Первоначальные инвестиции: 187 468–461 600 долларов США.
• Плата за франшизу: $60 000

Информация о франшизе Koi Sushi Bar

3. Самурай Сэм Терияки Гриль

Хотя сам по себе это не совсем традиционное суши-бар, Samurai Sam's Teriyaki Grill быстрого обслуживания предлагает широкий выбор полезных блюд японской кухни, таких как яичные рулетики на гриле, овощи в воке, миски Гохан и лапша якисоба. Основанные в 1994 году, они отличаются быстрой непринужденной атмосферой, что делает их идеальными для занятых семей или тех, кто находится в пути.

Финансовый обзор

• Возможности: 19 ед.
• Первоначальные инвестиции: 106 260–432 050 долларов США.
• Плата за франшизу: 7 500–30 000 долларов США.
• Роялти: 6%+

Информация о франчайзинге Samura Sam

4. Суши-суши

С 1990 года Ace создает и подает высококачественные суши и другие азиатские фьюжн-продукты с большим успехом в киосках, расположенных в супермаркетах США. Они начали предлагать возможности франшизы в 2005 году, предоставляя такие услуги, как обучение повара, установка киоска и доступ ко всем расходным материалам, необходимым для работы франшизы. Кроме того, франчайзи могут создавать широкий спектр ассортиментов из широкого ассортимента продуктов AFC.

Финансовый обзор

• Возможности: более 1000 офисов по всему миру
• Первоначальные инвестиции: 16 832–40 519 долларов США.
• Плата за франшизу: 2400–3600 долларов США.

Информация о франшизе Ace

5. Бенихана

Компания Benihana была основана в 1964 году Хироаки «Рокки» Аоки и попала в этот список, потому что занимается суши и другими блюдами японской кухни. Их основное внимание уделяется приготовлению пищи в стиле теппаньяки, когда шеф-повар готовит еду перед вами на большой сковороде. Теппаньяки не следует путать с хибати, известным в Японии как «сичирин». Щичирин — менее дорогой вариант, когда дело доходит до франшизы, и включает в себя размещение небольшого угольного гриля в центре стола, чтобы клиенты могли готовить себе еду.

• Возможности: 100+ единиц
• Минимальные первоначальные инвестиции: $3 000 000
• Плата за франшизу: 40 000 долларов США.
• Роялти: 5%

Информация о франчайзинге Benihana

6. Свежий гриль Сансай

Sansai Fresh Grill, основанная в 2002 году, представляет собой уникальную франшизу суши в Калифорнии, которая предлагает широкий выбор полезных и вкусных блюд. Его главная цель — стать ведущим национальным рестораном по качеству суши и бенто. В их меню входят суши, роллы, супы, салаты, темпура, шашлык на гриле, комбинированные тарелки и многое другое. Если вы решите внести свой вклад в их программу расширения, вы получите помощь в выборе площадки, ведение бухгалтерского учета, маркетинговую поддержку и многое другое.

• Возможности: 22 ед.
• Инвестиции: 440 900–801 000 долларов США
• Плата за франшизу: $35 000
• Роялти: 5,5%

Информация о франшизе Sansai Fresh Grill

7. Комотодо

Алонсо Мартинес посетил Сингапур в 2013 году, и во время своего пребывания там он воочию увидел раннюю концепцию суши-буррито. После этого у него появилась гениальная идея придать вещам латинский оттенок, и родилась концепция мэшапа «буредо». Год спустя его творение привело к созданию первой сети ресторанов быстрого питания Komotodo в Денвере, штат Колорадо. Гости, посещающие Комотодо, могут выбрать буррито из множества разнообразных вкусов.

Финансовый обзор

• Инвестиции: 168 000–439 000 долларов США
• Плата за франшизу: $30 000
• Роялти: 5%

Информация о франшизе Комотодо

8. Гью-Каку

GYU-Kaku был награжден престижной премией Hot Concept Award от Оскара ресторанного бизнеса, Nation's Restaurant News. Gyu-Kaku предлагает многоуровневые блюда, приготовленные в стиле японского барбекю, или якинуку, как это известно в Японии. Они также подают свой домашний Gyu-sushi, который представляет собой приготовленные вручную суши из ростбифа, политые их соусом барбекю shoyu и подаваемые вместе с Kuki-wasabi.

Финансовый обзор

• Установки в эксплуатации: 50 единиц в Северной Америке.
• Инвестиции: 1 215 444 – 2 606 540 долларов США
• Плата за франшизу: $50,000
• Роялти: 4,5% – 5,0%

Информация о франчайзинге Gyu-Kaku

9. Суши-фрик

Sushi Freak — заведение быстрого питания, основанное в Сан-Диего, Калифорния. Сеть известна своими суши-роллами, где клиенты могут выбирать из разнообразия свежей рыбы, овощей и соусов. Если вы решите стать Sushi Freak, вы можете рассчитывать на поддержку в конкретных областях, таких как рецепты и приготовление пищи, архитектурный дизайн, корпоративное обучение и постоянные обновления для повышения прибыльности.

Финансовый обзор

• Единиц в эксплуатации: 3300
• Первоначальные инвестиции: $179 900 — $279 000
• Плата за франшизу: $35 000

Информация о франчайзинге Sushi Freak

10. Ниндзя Суши

Если вы заинтересованы в том, чтобы стать франчайзи в тропическом раю на Гавайях, загляните в Ninja Sushi. Компания была основана в 2003 году и с тех пор предлагает качественные суши. Они продают нигири-суши, ручные роллы, фирменные роллы и чираши, а также коробки для бэнто, салаты и блюда из лапши. Они предоставляют обучение, материалы, оборудование и многое другое в рамках своей франчайзинговой программы . Сейчас доступны следующие места: Оаху, Мауи, Большой остров и Кауаи.

Финансовый обзор

• Возможности: 10 ед.
• Инвестиции: $247 300 и $500 600
• Плата за франшизу: 30 000 долларов США.

Информация о франшизе Ninja Sushi

11. Сумо сумо и бэнто

Sumo Sushi & Bento занимается франчайзингом уже более десяти лет и теперь делает прыжок в другие страны, включая Соединенные Штаты. Как следует из названия, в ресторане с непринужденной обстановкой подают как суши, так и бенто-боксы, а также великолепно приготовленные тартары, поке-боулы и мясо на гриле хибачи. В обмен на постоянные гонорары они предоставляют такие вещи, как экспертное обучение и постоянную помощь, чтобы помочь вам построить бизнес класса А.

Финансовый обзор

• Инвестиции: $817 000 – $1 100 000
• Плата за франшизу: $35 000
• Роялти: 4,5% – 5,0%

Информация о франчайзинге Sumo Sushi & Bento

12. Сарку Япония

Sarku знает, что в Японии люди часто обедают быстро, и их магазины и торговые центры играют на этом, доставляя свежие, сделанные на заказ суши-роллы, коробки для бенто, темпуру и терияки без задержки. Благодаря своей бизнес-модели она стала одной из самых успешных сетей ресторанов быстрого обслуживания (QSR) в США.

Финансовый обзор

• Единиц в эксплуатации: 250
• Инвестиции: 292 300–598 500 долларов США
• Плата за франшизу: 30 000 долларов США.

Информация о франшизе Sarku Japan

13. АФК Суши

AFC — еще одна компания суши-баров, которая поставляет в продуктовые магазины вкусные суши-роллы, мясные миски, а также холодную и горячую лапшу. Они также обслуживают другие отрасли, такие как университетские и военные кампусы и корпоративные офисные фуд-корты. Если вы ищете франшизу с глобальным присутствием, AFC с более чем 4000 точками в США, Канаде и Австралии имеет одну из крупнейших франшиз суши в мире.

Финансовый обзор

• Единиц в эксплуатации: 4000
• Затраты на запуск начинаются от 50 000 долларов США.

Информация о франчайзинге AFC Sushi

14. Кайтен-Зуси

Суши-бары, которые предлагают кайтен-дзуси, используют стратегически расположенный конвейер для доставки вкусных блюд на столы клиентов. По большей части, эти типы заведений не предлагают возможности франшизы. Есть несколько таких, но они требуют, чтобы вы связались с ними для получения информации о франшизе. Если вы ориентированы на технологии и у вас есть видение владения сверхэффективным суши-баром, это может быть франшиза или даже хорошая идея для стартапа.

15. Ёшиноя

Ёсиноя открыл свои рыбные рынки в Токио в 1899 году, а в конце 70-х расширился до Калифорнии. Они готовят и подают суши и другие традиционные японские блюда, такие как донбури и удон. Если вы возьмете франшизу Yohinoya, вы будете рады узнать, что они предоставят вашему предприятию инструкции и руководства, маркетинговую помощь и POS-системы для приема платежей и обучения.

Финансовый обзор

• Единиц в эксплуатации: 89
• Инвестиции: $509 498 — $806 375
• Плата за франшизу: 24 750–27 500 долларов США.
• Роялти: 5,0% – 5,5%

Yoshinoya информация о франчайзинге

Как выбрать лучшую франшизу для открытия суши-ресторана

Когда дело доходит до выбора лучшей франшизы для открытия суши-ресторана, следует учитывать несколько факторов.

• Первоначальные инвестиции: франшизы в этой отрасли могут стоить от нескольких сотен тысяч долларов до более миллиона долларов. Вы должны выбрать франшизу, которая находится в пределах вашего бюджета. Кроме того, обязательно учитывайте другие сборы и убедитесь, что у вас есть минимальная ликвидность, которую они требуют.
• Расположение: место, где будет находиться ваш бизнес, важно для успеха. Поэтому вам нужно выбрать место, которое находится в районе с интенсивным движением и большим количеством потенциальных клиентов.
• Меню. Меню франчайзера важно, потому что оно определяет тип японской кухни, которую вы будете подавать. Кроме того, лучше всего выбрать франшизу с меню, которым вы увлечены.
• Поддержка: помощь, которую франчайзер оказывает вашему бизнесу, важна и во многом определяет вашу способность вести свой бизнес. Вы хотите выбрать тот, который предоставляет вам больше обучения, постоянную поддержку и другие льготы, чтобы ваша операционная модель могла быть максимально успешной.

• ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Как начать бизнес по доставке еды

Сколько стоит открыть суши-франшизу?

Затраты на открытие франшизы любого вида могут варьироваться в зависимости от размера и местоположения вашего ресторана. Он также может сильно различаться в зависимости от типа заведения. Например, мы увидели, что стартовые затраты варьируются от 50 000 долларов США для киоска продуктового магазина до 3 млн долларов США для элитного ресторана теппаньяки, такого как Benihana.

Однако в среднем вы должны рассчитывать потратить не менее 500 000 долларов на стартовые затраты, если учесть первоначальный взнос за франшизу, инвестиционный сбор, роялти, маркетинг, лицензирование спиртных напитков и другие разные расходы. Технологические концепции могут привести к увеличению стоимости владения, поэтому, если вы настроены на робота для приготовления суши или конвейеры, обязательно учитывайте их стоимость.

Выгодны ли суши-франшизы?

Возможно, франчайзи лучше задать вопрос: прибыльна ли продажа суши исключительно сама по себе? Во многих азиатских ресторанах суши и сашими обычно убыточны. С другой стороны, прибыль, полученная от массового производства готовых блюд, часто компенсирует денежные потери.

При этом есть много прибыльных суши-франшиз. Эти предприятия имеют несколько общих черт:

• Обычно они являются частью более крупной сети ресторанов, поэтому у них есть покупательная способность, чтобы получать скидки на рыбу и другие ингредиенты.
• Они, как правило, расположены в местах с интенсивным движением, таких как торговые центры или аэропорты.
• Они предлагают широкий выбор пунктов меню, поэтому они могут понравиться более широкому кругу потребителей.
• У них эффективные операции, поэтому они могут снизить свои расходы.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

• См. наше руководство по франшизе
• Как начать бизнес по производству грузовиков с едой

Изображение: Элементы Envato