Cum să începeți un plan de afaceri pentru camionul cu alimente

Fiecare afacere are nevoie de un plan, inclusiv camionete cu alimente. Dacă doriți să conduceți propriul camion de alimentare, dar nu știți de unde să începeți, iată un ghid care explică cum să scrieți un plan de afaceri în această industrie.

Ce este un plan de afaceri Food Truck?

Planurile de afaceri descriu ce face o companie și cum câștigă bani. Include totul, de la un rezumat al afacerii dvs. la planul dvs. de marketing. Când creați un plan de afaceri pentru un camion cu alimente sau un restaurant, îl puteți folosi pentru a prezenta investitori sau pentru a vă referi la el atunci când luați decizii de afaceri viitoare.

De ce ar trebui să scrieți un plan de afaceri pentru camionul alimentar

Un plan de afaceri te ține pe drumul cel bun pentru a-ți îndeplini visele cu camionul de mâncare. Iată câteva beneficii specifice.

• Organizează-ți obiectivele: de unde știi dacă ești pe drumul cel bun pentru obiectivele tale de afaceri? Planul dvs. de afaceri ar trebui să păstreze toate aceste informații ușor accesibile.
• Folosiți-l pentru a prezenta investitorilor: dacă intenționați să căutați finanțare din exterior, creditorii au nevoie aproape întotdeauna de un plan de afaceri.
• Răspundeți la întrebările echipei: echipa dvs. poate folosi acest plan ca referință pentru lucruri precum prețuri sau marketing, în loc să vină mereu la dvs.
• Consultați-l în viitor: pe măsură ce afacerea dvs. crește, noi oportunități sau provocări vă pot distrage atenția de la obiectivele dvs. inițiale. Cu toate acestea, referirea des la planul dvs. vă poate aminti ce este important.

Ce să includeți în planul dvs. de afaceri pentru camionul alimentar

Un plan pentru o afacere alimentară mobilă include multe dintre aceleași elemente ca și alte planuri de afaceri. Dar există și câteva elemente unice. Iată un șablon de plan de afaceri pentru un camion cu alimente pentru a vă ghida propria călătorie.

Coperta

Acest lucru le spune potențialilor investitori, membrilor echipei și cititorilor la ce să se aștepte și vă ajută afacerea să arate mai profesionistă.

Cuprins

Poate fi necesar să găsiți rapid informații specifice. Deci, un cuprins prezintă unde să găsești fiecare secțiune.

Rezumat

Aceasta este perspectiva ta asupra afacerii, ceea ce face aceasta și ceea ce te face unic. Includeți o privire asupra altor elemente ale planului de afaceri, cum ar fi o analiză a pieței și provocările operaționale.

Prezentarea generală a companiei

Descrierea companiei dvs. ar trebui să indice pur și simplu ceea ce face afacerea dvs. și ce sperați să realizați.

Declarație de misiune Food Truck

Declarația ta de misiune ar trebui să explice motivul existenței tale. De exemplu, misiunea camionului tău cu mâncare poate fi să servească mâncăruri de calitate comunității tale la evenimente speciale care aduc bucurie oamenilor.

Piețele țintă și analiza pieței

Piața dvs. țintă include clienții pe care îi deserviți și pe care îi comercializați. Majoritatea proprietarilor de camioane cu alimente își restrâng audiența în funcție de locație și de diverse categorii demografice. De exemplu, s-ar putea să vă concentrați mai mult pe deservirea clienților tineri decât pe alte camioane cu alimente din zona dvs. Așa că te-ai concentra mai mult pe zone cu multă viață de noapte și evenimente cu o clientelă tânără.

Rezumat al industriei camionului alimentar

Majoritatea camioanelor cu alimente servesc o nișă specifică în industria alimentară. Cercetați piața de camioane cu alimente din zona dvs. și găsiți unde vă încadrați, asigurându-vă că există o piață pentru ofertele dvs.

Analiza camioanelor alimentare de nișă locale sau similare

Înțelegerea concurenței vă poate ajuta să vă găsiți propria piață unică. Analizați afacerile cu camioane din zona dvs., în special cele care oferă opțiuni similare.

Mâncare oferită

Creați un meniu de bază. Luați în considerare nișa dvs., cererea din partea publicului țintă și costurile ingredientelor și echipamentelor de gătit.

Locații planificate pentru Food Truck

Planificarea locațiilor în avans vă poate ajuta să fiți la curent cu inventarul și să eficientizați marketingul. Găsiți festivaluri locale, evenimente speciale și zone cu mult trafic pietonal care sunt populare pe piața dvs. țintă.

Planul de marketing și livrare pentru camionete cu alimente

Partea de marketing și vânzări a planului dvs. de afaceri ar trebui să detalieze modul în care veți comunica cu potențialii clienți pentru a vinde alimente. Planul dvs. de marketing poate include listare pe găsitori de camioane cu alimente, publicitate locală și rețele sociale sau marketing de căutare.

Plan financiar și finanțare

Această secțiune ar trebui să includă proiecții financiare realiste bazate pe cantitatea de mâncare pe care o puteți vinde în diferite locații. Luați în considerare costurile de pornire, echipamente și alimente.

Structura legala

Afacerile cu food truck pot avea diverse structuri juridice. De exemplu, o afacere individuală poate fi o întreprindere unică. Cu toate acestea, majoritatea întreprinderilor alimentare sunt SRL-uri sau corporații pentru a limita răspunderea personală. Lucrați cu un avocat de afaceri și/sau un profesionist fiscal pentru a găsi cea mai bună structură pentru nevoile dvs.

Organizare și Management

Descrieți-vă echipa și ierarhia pentru a determina cum vor fi gestionați toată lumea. De exemplu, puteți fi principalul factor de decizie. Sau puteți specifica câțiva manageri de ture care să răspundă la întrebări atunci când nu sunteți disponibil.

Rezumatul creșterii

Camioanele cu alimente de succes planifică modul în care intenționează să crească de-a lungul anilor. Puteți explora franciza sau puteți angaja mai mulți membri ai echipei pentru a crește orele sau pentru a cumpăra un alt camion.

Apendice

O anexă de planificare a afacerii poate include orice documente justificative pentru diferitele părți ale planului dvs. De exemplu, situațiile financiare sau rapoartele de cercetare de piață vă pot completa proiecțiile sau avantajul competitiv.