So starten Sie einen Food-Truck-Businessplan

Jedes Unternehmen braucht einen Plan – einschließlich Food Trucks. Wenn Sie Ihren eigenen Imbisswagen betreiben möchten, aber nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, finden Sie hier eine Anleitung, die erklärt, wie Sie einen Geschäftsplan in dieser Branche schreiben.

Was ist ein Foodtruck-Businessplan?

Businesspläne beschreiben, was ein Unternehmen tut und wie es Geld verdient. Es enthält alles von einer Zusammenfassung Ihres Unternehmens bis hin zu Ihrem Marketingplan. Wenn Sie einen Businessplan für einen Foodtruck oder ein Restaurant erstellen, können Sie ihn verwenden, um Investoren anzusprechen oder sich darauf beziehen, wenn Sie zukünftige Geschäftsentscheidungen treffen.

Warum Sie einen Food-Truck-Businessplan schreiben sollten

Ein Businessplan hält Sie auf Kurs, um Ihre Foodtruck-Träume zu verwirklichen. Hier sind einige spezifische Vorteile.

• Organisieren Sie Ihre Ziele: Woher wissen Sie, ob Sie auf dem richtigen Weg sind, um Ihre Geschäftsziele zu erreichen? Ihr Geschäftsplan sollte all diese Informationen leicht zugänglich halten.
• Verwenden Sie es, um Investoren anzusprechen: Wenn Sie vorhaben, externe Finanzierung zu suchen, benötigen Kreditgeber fast immer einen Geschäftsplan.
• Beantworten Sie Teamfragen: Ihr Team kann diesen Plan als Referenz für Dinge wie Preisgestaltung oder Marketing verwenden, anstatt immer zu Ihnen zu kommen.
• Beziehen Sie sich in Zukunft darauf: Wenn Ihr Unternehmen wächst, können neue Gelegenheiten oder Herausforderungen Sie von Ihren ursprünglichen Zielen ablenken. Wenn Sie sich jedoch häufig auf Ihren Plan beziehen, werden Sie möglicherweise daran erinnert, was wichtig ist.

Was Sie in Ihren Food-Truck-Businessplan aufnehmen sollten

Ein Plan für ein mobiles Lebensmittelunternehmen enthält viele der gleichen Elemente wie andere Geschäftspläne. Aber es gibt auch einige einzigartige Elemente. Hier ist eine Vorlage für einen Food-Truck-Geschäftsplan, um Ihre eigene Reise zu leiten.

Titelseite

Dies sagt potenziellen Investoren, Teammitgliedern und Lesern, was sie zu erwarten haben, und hilft Ihrem Unternehmen, professioneller zu wirken.

Inhaltsverzeichnis

Möglicherweise müssen Sie bestimmte Informationen schnell finden. Ein Inhaltsverzeichnis gibt also an, wo die einzelnen Abschnitte zu finden sind.

Zusammenfassung

Dies ist Ihre Perspektive auf das Unternehmen, was es tut und was Sie einzigartig macht. Fügen Sie Einblicke in andere Businessplan-Elemente hinzu, wie eine Marktanalyse und operative Herausforderungen.

Firmenüberblick

Ihre Unternehmensbeschreibung sollte einfach angeben, was Ihr Unternehmen tut und was Sie erreichen möchten.

Foodtruck-Leitbild

Ihr Leitbild sollte Ihren Daseinsgrund erläutern. Die Mission Ihres Imbisswagens kann beispielsweise darin bestehen, Ihrer Gemeinde bei besonderen Veranstaltungen, die den Menschen Freude bereiten, hochwertige Lebensmittel zu servieren.

Zielmärkte und Marktanalyse

Ihr Zielmarkt umfasst die Kunden, die Sie bedienen und an die Sie vermarkten. Die meisten Food-Truck-Besitzer grenzen ihr Publikum nach Standort und verschiedenen demografischen Merkmalen ein. Sie können sich beispielsweise mehr darauf konzentrieren, junge Kunden zu bedienen, als andere Imbisswagen in Ihrer Nähe. Sie würden sich also eher auf Gegenden mit viel Nachtleben und Veranstaltungen mit einer jungen Kundschaft konzentrieren.

Zusammenfassung der Food-Truck-Branche

Die meisten Food Trucks bedienen eine bestimmte Nische innerhalb der Lebensmittelindustrie. Erforschen Sie den Markt für Foodtrucks in Ihrer Nähe und finden Sie heraus, wo Sie hinpassen, um sicherzustellen, dass es einen Markt für Ihre Angebote gibt.

Analyse lokaler oder ähnlicher Nischen-Food-Trucks

Das Verständnis Ihrer Konkurrenz kann Ihnen helfen, Ihren eigenen einzigartigen Markt zu finden. Analysieren Sie LKW-Unternehmen in Ihrer Nähe, insbesondere solche, die ähnliche Optionen anbieten.

Essen angeboten

Erstellen Sie ein einfaches Menü. Berücksichtigen Sie Ihre Nische, die Nachfrage Ihrer Zielgruppe und die Kosten für Zutaten und Kochgeräte.

Geplante Food Truck-Standorte

Wenn Sie Ihre Standorte im Voraus planen, können Sie mit dem Inventar auf dem Laufenden bleiben und das Marketing optimieren. Finden Sie lokale Food-Truck-Festivals, Sonderveranstaltungen und Bereiche mit viel Laufkundschaft, die bei Ihrem Zielmarkt beliebt sind.

Marketing- und Lieferplan für Foodtrucks

Der Marketing- und Verkaufsteil Ihres Geschäftsplans sollte detailliert beschreiben, wie Sie mit potenziellen Kunden kommunizieren, um Lebensmittel zu verkaufen. Ihr Marketingplan kann die Auflistung auf Foodtruck-Findern, lokale Werbung und soziale Medien oder Suchmaschinenmarketing umfassen.

Finanzplan und Finanzierung

Dieser Abschnitt sollte realistische Finanzprognosen enthalten, die darauf basieren, wie viel Lebensmittel Sie an verschiedenen Standorten verkaufen können. Berücksichtigen Sie auch die Start-, Ausrüstungs- und Lebensmittelkosten.

Rechtsstruktur

Food-Truck-Unternehmen können verschiedene Rechtsformen haben. Beispielsweise kann ein Einzelunternehmen ein Einzelunternehmen sein. Die meisten Lebensmittelunternehmen sind jedoch LLCs oder Kapitalgesellschaften, um die persönliche Haftung zu begrenzen. Arbeiten Sie mit einem Wirtschaftsanwalt und/oder Steuerexperten zusammen, um die beste Struktur für Ihre Bedürfnisse zu finden.

Organisation und Verwaltung

Skizzieren Sie Ihr Team und Ihre Hierarchie, um festzulegen, wie alle verwaltet werden. Beispielsweise können Sie der primäre Entscheidungsträger sein. Oder Sie können einige Schichtleiter angeben, die Fragen beantworten, wenn Sie nicht verfügbar sind.

Wachstumszusammenfassung

Erfolgreiche Foodtrucks planen, wie sie im Laufe der Jahre wachsen wollen. Sie können Franchising prüfen oder mehr Teammitglieder einstellen, um die Arbeitszeit zu erhöhen oder einen anderen LKW zu kaufen.

Anhang

Ein Anhang zur Geschäftsplanung kann unterstützende Dokumente für die verschiedenen Teile Ihres Plans enthalten. Beispielsweise können Jahresabschlüsse oder Marktforschungsberichte Ihre Prognosen oder Ihren Wettbewerbsvorteil ergänzen.