50 idées d'affaires de cuisson
Publié: 2017-04-27
Si vous aimez cuisiner, il y a une énorme clientèle de ceux qui aiment les produits de boulangerie. Cela signifie qu'il existe de nombreuses opportunités pour les entrepreneurs de créer des entreprises autour de la boulangerie. Voici 50 idées d'entreprises de boulangerie différentes que vous pouvez utiliser pour mettre en valeur vos talents de boulanger.
Idées d'affaires de cuisson
Pâtisserie
Si vous souhaitez démarrer votre propre entreprise de boulangerie, le choix le plus évident serait d'ouvrir une boulangerie où vous pourrez vendre une variété de créations différentes.
Entreprise de boulangerie à domicile
Lorsque cela est autorisé, vous pouvez également démarrer une entreprise de boulangerie où vous fabriquez simplement les articles dans votre cuisine à domicile, puis les vendez en ligne ou à des boulangeries locales.
Ventes de friandises en ligne
Des sites comme Etsy vous permettent de vendre des cookies et d'autres produits de boulangerie spécialisés à partir d'une boutique en ligne. Ensuite, vous pouvez expédier ces articles directement à vos clients.
Vente en gros de biscuits
Si vous ne voulez pas démarrer vous-même une boulangerie entière, vous pouvez simplement vendre vos créations à des boulangeries ou à des cafés locaux en gros.
Service de Chef Pâtissier
Vous pouvez également travailler en tant que chef pâtissier, soit pour des clients personnels, soit en tant qu'indépendant dans des restaurants locaux ou des boulangeries.
Boulangerie santé
Les produits de boulangerie ne sont généralement pas connus pour leur valeur nutritive. Mais vous pouvez créer votre propre créneau et profiter d'une tendance croissante en proposant des produits de boulangerie un peu plus sains que ceux que l'on trouve dans votre boulangerie moyenne.
Création de gâteau de mariage
Les gâteaux de mariage sont toujours très demandés. Cela peut donc constituer un créneau rentable pour toute personne ayant des compétences en pâtisserie.
Décoration de gâteau
Ou vous pourriez être encore plus précis et proposer vos services en tant que décorateur de gâteaux, en réalisant des créations uniques sur des gâteaux de mariage et d'autres articles.
Vente de gâteaux
Vous n'avez pas besoin de vous spécialiser uniquement dans les gâteaux de mariage. Vous pouvez simplement ouvrir une pâtisserie où vous vendez des articles pour les anniversaires et autres occasions.
Pain
Le pain est un autre article populaire pour les boulangers. Vous pouvez ouvrir votre propre boutique de pain ou faire cuire du pain pour une utilisation dans divers articles de café.
Magasin de petits gâteaux
Si vous souhaitez vous spécialiser dans un type de pâtisserie plus petit, vous pouvez ouvrir un magasin de cupcakes avec de nombreuses saveurs spéciales et vendre des lots ou des cupcakes individuels aux clients.
Ventes de biscuits
Ou vous pouvez préparer des lots de divers cookies et les vendre en ligne, dans une boutique de cookies ou dans d'autres magasins de votre communauté.
Boutique artisanale de beignets
Les magasins de beignets artisanaux sont une tendance croissante en ce moment. Commencez le vôtre en créant vos propres saveurs et éléments de menu uniques.
Ventes de Cake Pops
Les cake pops sont également de plus en plus populaires. Vous pouvez donc vous spécialiser dans ce type de friandises et les proposer en lots ou en portions individuelles.
Fabrication de tarte
Vous pouvez également vous spécialiser dans la cuisson des tartes et ouvrir votre propre boutique de tartes ou un restaurant qui vend des tartes comme dessert de spécialité.
Fabrication de bonbons
Ou vous pouvez fabriquer divers produits de confiserie en grandes quantités et les vendre en ligne ou en gros aux magasins.
Inventez votre propre friandise unique
Vous n'avez pas besoin de vous spécialiser dans une catégorie de pâtisseries déjà populaire. En tant qu'entrepreneur, vous pouvez proposer une idée pour un tout nouveau type de friandise - ou au moins apporter votre propre touche à un favori existant, comme des cookies géants.
Boulangerie sans gluten
Il n'y a pas autant de produits de boulangerie pour les personnes allergiques au gluten. Cela peut donc être un créneau rentable pour les boulangers qui souhaitent proposer des produits de boulangerie sans gluten.
Boulangerie végétalienne
Vous pouvez également vous spécialiser dans la fabrication de produits de boulangerie qui n'utilisent pas d'œufs, de produits laitiers ou de produits d'origine animale pour plaire aux consommateurs végétaliens.
Boulangerie bio
Ou vous pouvez démarrer une boulangerie ou une marque qui n'utilise que des ingrédients biologiques pour plaire aux consommateurs soucieux de leur santé et de l'environnement.
Propriétaire d'un café
Les cafés proposent souvent de nombreux produits de boulangerie comme des muffins, des beignets et des scones au menu. Vous pouvez donc créer votre propre café et proposer également ces articles.
Boutique du petit-déjeuner
Ou vous pouvez ouvrir un restaurant ou une boutique de petit-déjeuner où vous vendez des pâtisseries et d'autres types de produits de boulangerie que les gens peuvent déguster le matin.
Traiteur événementiel
Si vous êtes un boulanger et un chef qualifié, vous pouvez démarrer votre propre entreprise de restauration où vous fournirez un dessert avec vos plats principaux.
Chariot à desserts
Vous pouvez également démarrer une entreprise mobile pour montrer vos talents de pâtissier en utilisant un chariot ou une autre configuration que vous pouvez déplacer à différents endroits.
Camion de restauration de desserts
Ou vous pouvez capitaliser sur l'engouement croissant pour les food trucks et simplement y ajouter une touche de pâtisserie en proposant des desserts.
Vente de foire ou de carnaval
Les desserts sont particulièrement populaires lors des foires, des carnavals et des événements similaires. Vous pouvez donc démarrer une entreprise où vous vous rendez à ces événements et mettre en place des stands proposant divers produits de boulangerie.
Vente au marché fermier
Même si les marchés fermiers sont plus connus pour leurs produits et produits sains, certains permettront aux gens d'installer des stands vendant des aliments préparés. Ainsi, vous pourriez faire cuire des articles et les vendre ensuite directement aux clients sur les marchés locaux.
Service de livraison de desserts
Au lieu de vous installer à un emplacement fixe, vous pourriez offrir des produits de boulangerie aux clients là où ils se trouvent. Configurez un site Web et un menu, puis laissez les clients commander des articles spécifiques à livrer dans votre zone générale.
Service de panier-cadeau
Vous pouvez également proposer des produits plus généraux qui intègrent simplement les éléments que vous cuisinez. Un service de panier-cadeau peut être un excellent moyen d'y parvenir.
Fabrication de friandises de vacances
Pendant les vacances, de nombreux clients se mettent en quatre pour acheter des produits de boulangerie spécialisés pendant les vacances comme Noël et Halloween. Vous pouvez ainsi offrir des friandises spécialement adaptées à ces événements.
Ventes de produits comestibles
Dans les États où la marijuana médicale et récréative est légale, vous pouvez créer une entreprise de boulangerie où vous vendez divers produits comestibles et desserts aux entreprises ou aux clients qui se qualifient.
Gâteries artisanales pour chiens
Même les animaux de compagnie apprécient les produits de boulangerie spécialisés. Vous pouvez donc utiliser vos compétences en pâtisserie pour créer des friandises pour chiens, puis les vendre aux animaleries ou directement aux clients.
Cuisine de café indépendante
Si vous souhaitez cuisiner dans une boulangerie réelle mais que vous n'avez ni le temps ni les ressources pour en créer une, vous pouvez vous déplacer dans différents cafés et boulangeries pour proposer vos services en tant que boulanger invité, en freelance ou sous contrat.
Magasin de fournitures de pâtisserie
Pour ceux qui souhaitent posséder un commerce de détail, vous pouvez ouvrir un magasin qui vend des moules à pâtisserie, des livres de cuisine et d'autres fournitures de cuisson essentielles.
Ventes d'ingrédients de spécialité
Ou vous pourriez vous spécialiser dans la vente d'ingrédients réels, en particulier ceux qui pourraient être difficiles à trouver pour les boulangers dans les épiceries générales.
Professeur de pâtisserie
Vous pouvez également créer votre propre école de pâtisserie où vous enseignez certaines des bases de la pâtisserie aux étudiants, ou même vous spécialiser dans des produits de boulangerie plus avancés.
Création de cours en ligne
Ou vous pouvez créer des cours et les proposer en ligne pour partager votre expertise avec des étudiants d'autres domaines également.
Vous pouvez également écrire un livre de cuisine avec diverses recettes de pâtisserie et des conseils.
Ou si vous souhaitez constamment mettre à jour vos lecteurs avec de nouvelles recettes et de nouveaux contenus, vous pouvez créer un blog culinaire avec des recettes et des conseils spécifiques à la pâtisserie.
La vidéo est également un format populaire pour partager des recettes et des informations sur la nourriture et la pâtisserie. Ainsi, vous pouvez créer votre propre chaîne YouTube où vous partagez des recettes et plus encore.
Ou vous pouvez créer des didacticiels vidéo et les vendre individuellement en ligne, similaires aux cours en ligne mais à une échelle un peu plus petite.
Les concours de pâtisserie sont populaires à la télévision et en personne. Vous pouvez organiser votre propre événement où vous gagnez de l'argent grâce aux admissions ou aux parrainages pour mettre en valeur les talents de boulanger locaux.
Pour aider d'autres boulangers à fabriquer des articles spécifiques, vous pouvez vendre des kits contenant tous les articles nécessaires à la fabrication d'un type spécifique de desserts.
Vous pouvez également mettre en place un service d'abonnement avec des fournitures et des ingrédients pour que d'autres boulangers fabriquent régulièrement divers articles.
Ou vous pouvez mettre en place un service d'abonnement qui inclut les desserts finis réels au lieu des fournitures nécessaires pour les fabriquer.
Vous pouvez être un peu plus précis avec les produits que vous proposez. Par exemple, vous pourriez vous spécialiser dans la création d'emporte-pièces aux formes amusantes pour d'autres boulangers.
Ou vous pouvez fabriquer et vendre des moules à gâteaux et des moules pour aider les pâtissiers à obtenir des fournitures de qualité.
Vous pourriez également servir d'expert qui examine divers fournitures et équipements de cuisson sur un blog ou une autre publication.
Vous pouvez également envisager de vendre des recettes ou d'autres guides imprimables en ligne. C'est un moyen de proposer du contenu à la vente sans avoir à créer un livre entier.
Pour ceux qui sont des boulangers férus de technologie, vous pouvez même créer une application mobile qui propose des conseils de cuisson, des recettes et d'autres contenus liés à la cuisson pour les utilisateurs.
