Cómo las empresas de comestibles pueden adoptar fácilmente la transformación digital

Los dueños de negocios de comestibles y los minoristas de alimentos se encuentran entre los negocios que han visto el impacto más dramático del nuevo coronavirus.

Con la tendencia de almacenamiento aún presente y un movimiento hacia los pedidos en línea en constante aumento, los vendedores de comestibles se esfuerzan por mantenerse al día.

Transformación digital del negocio de comestibles

Aquí hay algunos consejos para que los propietarios de negocios de comestibles adopten la transformación digital y ganen el mercado que cambia rápidamente.

Pero primero, ¿qué ha cambiado?

Nadie realmente podía verlo venir. En cuestión de unas pocas semanas, los consumidores de todo el mundo se encontraron encerrados dentro de sus casas bajo un bloqueo obligatorio.

Ajustando su estilo de vida en consecuencia, los consumidores han informado que adoptan actividades en el hogar como hacer ejercicio y, por supuesto, cocinar. Otro informe realizado por Taste Wise afirma que más padres cocinan en casa con sus hijos y están explorando todo tipo de nuevos métodos y recetas de cocina:

[¡Un creciente interés en cocinar en casa es una buena noticia para los negocios de comestibles! Fuente: Taste Wise]

Estos cambios de comportamiento entre los consumidores están provocando cambios en los hábitos de compra. Las personas cambian sus hábitos de gasto de comer al aire libre a comprar comestibles.

Las compras digitales de comestibles están creciendo a un ritmo acelerado. Según Statista, en los albores de la cuarentena de COVID-19 en los Estados Unidos, la proporción de compradores de comestibles en línea aumentó del 11 % en la primera semana de marzo al 37 % en la cuarta semana de marzo.

En otras palabras, el nuevo coronavirus ha más que triplicado la cantidad de consumidores dispuestos a comprar comestibles en línea, solo en marzo. Y, al igual que trabajar desde casa, las compras de comestibles en línea pueden convertirse en un hábito a largo plazo.

La pandemia ha fracturado los hábitos de compra en todo el mundo empujando a las personas a descubrir más formas de comprar alimentos. Esos nuevos métodos de compra pueden volverse más convenientes y ahorrar tiempo, por lo que hay una buena razón para creer que los pedidos de alimentos en línea solo se volverán más populares, en cuarentena o no.

Las empresas se ven obligadas a buscar formas de encontrarse con los consumidores donde están y relacionarse con ellos de nuevas formas.

Moviendo su negocio en línea

Con la tendencia de compra de comestibles en línea aún en aumento, muchos minoristas de alimentos están pasando de las tiendas físicas a otras formas de venta. Si bien las grandes corporaciones como Walmart y Whole Foods han estado adoptando las ventas en línea durante varios años, las pequeñas empresas en el sector fueron notoriamente lentas para innovar.

Bueno, el bloqueo del coronavirus ha cambiado todo.

Ahora la innovación es cuestión de supervivencia.

Afortunadamente, existen algunas soluciones que facilitan la adopción del cambio.

Una de las formas más rápidas de ofrecer experiencias de compra desde el hogar es asociarse con soluciones de comercio electrónico existentes como Instacart, solo que esta estrategia tiene sus propios inconvenientes (como una aparente incapacidad para administrar las experiencias de los clientes que aliena incluso a los compradores leales).

En otras palabras, si confía demasiado en Instacart, sus clientes no son realmente suyos. Son clientes de Instacart, y depende del algoritmo y los caprichos de esa plataforma determinar si esos clientes regresarán a su tienda o pedirán comida de otro lugar.

Aún así, vale la pena asociarse con Instacart. Por lo menos, permite que sus usuarios descubran su tienda.

Sin embargo, si desea alentar a los compradores que regresan que forman la base de cualquier negocio exitoso, es imprescindible configurar su presencia digital independiente. También hay soluciones sólidas para eso.

Self Point, por ejemplo, es una plataforma de transformación digital de comestibles que integra a la perfección sus operaciones comerciales en una experiencia de comercio electrónico que prioriza los dispositivos móviles.