磨刀工具——你的创业清单
已发表: 2023-03-02寻找出色的副业？ 或者也许是一家足够灵活的企业，您可以在家经营它？ 到 2020 年，美国的磨刀业务价值 7090 万美元。而且预计每年都会增长。
磨刀器只需要一个网站和工具即可上手。
磨刀的艺术
最大的目标市场之一是消费者。 你可以磨他们的刀，这样他们就不需要更换了。 像餐馆这样的企业需要保持刀锋利。 想想屠夫和厨师，以及沙龙和理发师的推子和剪刀。
房主可以对电锯、割草机刀片和园艺工具使用磨锐工艺。
为什么优质的磨刀工具很重要？
一个好的磨刀器可以保持刀片的锋利边缘。 这意味着厨房和餐厅的切片。 此外，锋利的边缘不会滑动，因此很安全。
钝刀片也会耗费时间和金钱，因为它们有碎屑和毛刺，会导致磨损。 磨刀器清理刀片的边缘，使它们更有效。
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专业磨刀设备和工具清单
开展其中一项业务意味着了解您需要哪种锐化用品。 最好的磨刀器企业持续费用低。 使用合适的设备，您将获得丰厚的利润。
找到一个好的磨刀器意味着要对不同类型的磨刀器进行分类，例如手动或电动。 然后有供应品需要分类。
这是获得早期支持的地方。
电动磨刀器
电动磨刀器是一种流行的选择。 触摸这些运动部件绝不是一个好主意。 大多数高端电动磨刀器都具有倾斜功能。 以及一种像单独的杆一样磨刀的方法。
最佳评价
- Presto 08800 EverSharp 电动磨刀器
受欢迎的机械师精选
- Chef'sChoice 15 Trizor XV EdgeSelect 专业电动磨刀器
厨师之选
- Work Sharp 专业电动烹饪 E5 厨房磨刀器
手持磨刀器
这个想法是要获得一个光滑的边缘，既精细又锋利。 有不同类型的手持磨刀器可以为任何刀片实现这一目标。 这里有一些首选，它们可以同时保护您的手指安全。 寻找适合打磨的陶瓷刀片等特征。
- Longzon [4 级] 磨刀器，2020 升级原装优质抛光刀片，4 合 1 最佳厨房磨刀器。
- Chef'sChoice 4643 ProntoPro 钻石磨石手动磨刀器
- SHARPAL 191H 厨房厨师刀剪刀磨刀器适用于直刀和锯齿刀
导向磨刀系统
锐化会话背后的想法是保持边缘。 这个类别中有几个不同的卷笔刀制造商。 寻找一种可以让您用石头磨刀片的工具，这种工具可以让您在无需更换磨刀杆的情况下更换砂砾。 Work Sharp 的任何产品都可以作为首选。 寻找带有可将刀刃固定到位的夹子的产品。
- Work Sharp Guided Field Sharpener。
- Work Sharp 精密调整磨刀器
- 通用 Lansky 锐化系统
厨房收纳盒或抽屉是存放刀具的好地方。
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磨刀石
磨刀石是在刀具和工具上获得一致边缘的最常见和最受欢迎的方法。 这些用途广泛，几乎可以应用于任何边缘。
您可以选择：
- 水之石
- 钻石产品
- 阿肯色州石头
- 油石
- 天然产物
- 台石系统
- 陶瓷石
- Shapton 陶瓷水的选择
无论您选择哪种磨刀器，您都需要了解一些关于正确使用角度的知识。 油和水在表面提供润滑剂，因此您将获得锋利的边缘。
您需要查看压平石。 这些用于压平或调平这些工具的表面。 有两种基本类型，由碳化硅或金属板制成。
磨刀器和磨刀钢
如果您正在寻找效果很好的珩磨钢，请选择一种不锈钢制成的。 请记住，名称和磨刀钢是一回事。
选择合适的珩磨棒取决于您的预算和其他一些因素。 这里有一些选择，可以使从剪刀到斧头的所有东西都保持良好状态。 确保您选择用来磨练的任何杆都具有良好的抓地力。
- Winware 不锈钢磨刀钢，12 英寸
- Global G-74 8.5″ 磨刀器，袖珍软管 264，不锈钢
- Shun Cutlery 经典组合珩磨钢 9″，轻柔地修正轧制刀刃，光滑和微肋珩磨杆，内置角度指南，专业日本珩磨钢
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口袋刀的最佳磨刀方法是什么？
确保您的小折刀始终保持锋利很重要。 以下是一些有助于保持其优势的步骤。 请记住在开始之前找到合适的边缘角度。
在刀的两侧以 15 到 20° 的角度磨锐边缘。 注意不要取下太多金属。 毛刺会使材料难以穿透。 你想要像剃刀一样薄的边缘。
你可以用石头把刀磨得更锋利。 最好从粗砂开始，然后转向更精细的优质版本。 用陶瓷棒打磨刀片也可以，这里有一些陶瓷磨刀器。 这些像钻石一样坚硬。
想知道您的小折刀是否需要磨刀器？ 试试纸质测试。 需要磨的刀会把纸撕破。 您还可以使用其他系统。 轻轻地在指甲上划过该装置，如果它抓住了，那就很好了。
锯齿刀最好的磨刀工具是什么？
锯齿刀与削皮刀等其他刀具不同。 锯齿状的可以切穿较软的材料。 但是，也有锯齿状的配对刀。 他们擅长切西红柿等物品。
磨这些刀意味着寻找一流的产品。 就像 Lansky PS-MED01 BladeMedic。 与其他磨刀器不同，这款磨刀器可以放在您的口袋里。
什么磨刀器最适合钝刀？
钝刀可能效率低下且危险。 当您需要将其拉过材料时，就会发生事故。 消费者报告提供公正的评论。 他们独立研究哪些刀具最适合获得一致的角度和厨师刀的良好边缘等特征。 他们查看了电动磨刀器和手动磨刀器，这是编辑的选择。
专业厨师如何磨刀？
厨师刀对家庭厨师和专业人士都很重要。 如果您做饭和制作餐厅餐点，您需要有用的磨刀器。
一些厨师建议用珩磨钢来磨刀刃，而且价格便宜。 有人说你可以通过在另一把刀上使用一把刀的非锋利边缘来获得良好的边缘。
尽管如此，其他厨师还是更喜欢电动磨刀器来使设备变得锋利以切碎食物。 请记住，刀片的几何形状对任何磨刀器都至关重要。 许多人会以不同的角度磨刀。 这是您可以使用的指南，其中包括 Richard Kell Brass Bevel Gauge 等磨刀器。
图片：Envato 元素