Meilleures entreprises de franchise de beignets

Publié: 2020-07-22

Saviez-vous que le premier vendredi de juin est la Journée nationale du beignet ? En fait, il existe plusieurs fêtes de beignet (également orthographié beignet). Si vous êtes surpris qu'une simple confection sucrée ait plusieurs jours de célébration, ne le soyez pas.

Les Américains consomment 10 milliards de beignets par an, selon Dawn Foods. En fait, les magasins de beignets représentent une industrie de 8,4 milliards de dollars. Et les magasins de beignets sont bien représentés par le modèle de franchise.

Nous connaissons tous les grands noms comme Dunkin Donuts, Krispy Kreme et Cinnabon. Mais ces dernières années ont vu des approches uniques de la franchise de beignets. Des noms intelligents aux saveurs nouvelles et inhabituelles privilégiées par la génération Y et la génération Z, le beignet connaît un regain de popularité. Et la popularité croissante incite les propriétaires de franchises potentiels à s'asseoir et à en prendre note.

En outre, le modèle commercial de franchise de beignets comprend des options mobiles pour la friandise sucrée, ainsi que du café. La mobilité peut prendre la forme d'une remorque de concession ou d'un food truck, ou d'un petit chariot à roues. En tant que franchise, la petite version de l'entreprise de beignets est beaucoup plus abordable.



Franchises de beignets

Voici les meilleures franchises de beignets pour les aspirants entrepreneurs gourmands :

1. Dunkin

Vous auriez du mal à faire un trou dans celui-ci en tant qu'opportunité de franchise fantastique. Le problème, c'est que Dunkin' a connu un tel succès qu'une grande partie des États-Unis est un territoire « réservé ». Cela signifie que même si vous pouvez acheter une franchise Dunkin' auprès d'un propriétaire, vous ne pouvez pas en ouvrir une nouvelle.

Le Wisconsin, le Nouveau-Mexique, l'Arizona, l'Utah, la Caroline du Nord, Washington DC, la Pennsylvanie, le New Jersey, New York et toute la Nouvelle-Angleterre sont déjà pris. Dunkin' protège ses franchisés de la concurrence. Vous ne trouverez pas de franchise dans ces États.

La Californie, le Nevada et les États du centre des États-Unis sont disponibles. Dunkin' prévoit également des expansions dans les États du nord-ouest du pays.

Les exigences pour ouvrir une franchise Dunkin 'sont similaires à toutes les exigences de franchise de beignets. Vous avez besoin de 250 000 $ d'actifs liquides et d'une valeur nette de 500 000 $. Les coûts totaux de démarrage varient de 100 000 $ à 1,6 million de dollars. Ce chiffre dépend du coût de l'immobilier, y compris du montant que le franchisé possède ou doit acheter.

Les frais de franchise varient de 40 000 $ à 90 000 $. Les frais de franchise varient selon la région du pays.

2. Krispy Krême

Vous êtes maintenant mis au défi de lire les mots Krispy Kreme et d'éviter d'une manière ou d'une autre la réponse salivante de Pavlov. Cette entreprise comprend 4 opportunités de franchise. De petite à grande, les frais varient de 12 000 $ à 25 000 $.

Voici les formats Krispy Kreme :

  • Magasin d'usine - Il s'agit du magasin de vente au détail complet.
  • Tunnel Oven Shop - Ce magasin dispose d'un four, reçoit des beignets déjà préparés et les termine avec du glaçage et / ou de la garniture et de la cuisson.
  • Fresh Shop - Pas de four, reçoit des beignets prêts à être glacés ou remplis.
  • Box Shop - reçoit des beignets prêts à manger d'un magasin d'usine Krispy Kreme.

Les coûts de démarrage tout compris varient de 200 000 $ à 2,7 millions de dollars.

3. Cinabre

Cinnabon comprend trois opportunités de franchise distinctes. Il y a la boulangerie complète, la boulangerie express (avec une gamme de produits plus petite) et la boulangerie de concession.

Les franchisés de beignets en herbe pourraient trouver la franchise de boulangerie de la concession Cinnabon aussi tentante qu'un petit pain à la cannelle chaud, recouvert de glaçage. La boulangerie de concession est conçue pour être utilisée lors d'une foire, d'un salon ou d'un marché à partir d'une remorque de concession ou d'un food truck.

En d'autres termes, c'est une excellente option pour les clients qui préfèrent obtenir leur nourriture en bordure de rue. Les frais de franchise sont de 30 000 $. Les coûts de démarrage varient de 200 000 $ à 430 000 $.

4. Restaurant de beignets Dixie Creme

Cette franchise va au-delà des beignets dans son offre et comprend également une épicerie fine. Les frais de franchise pour le restaurant Dixie Creme Donut sont de 25 000 $. Les frais de démarrage varient de 146 000 $ à 400 000 $ pour ce choix de franchise.

Comme pour les autres franchises de beignets, les coûts d'investissement de démarrage varient en fonction du besoin d'achat de terrain et des coûts de construction locaux.

5. Beignets au miel

Il se peut que votre liste Honey-Do inclue la recherche d'une franchise Honey Dew Donuts. Ce modèle commercial prend en charge des emplacements supplémentaires à partir de la base d'un magasin complet avec des chariots satellites.

Les chariots peuvent être « déployés » pour que les clients passent une commande rapide de café et de beignets. Le propriétaire de la franchise peut ajuster son entreprise pour s'adapter à l'opportunité de vente telle qu'elle se présente.


Honey Dew Donuts est actuellement en plein essor dans le Massachusetts. La société est impatiente de se développer dans les États de la Nouvelle-Angleterre.

Le coût d'investissement global varie de 94 000 $ à 700 000 $. L'entreprise exige que le franchisé ait 100 000 $ en liquidités et une valeur nette de 400 000 $.

6. Donuts La Mars

Il s'agit d'un commerce de beignets relativement nouveau qui domine à Kansas City et à Denver. La Mars Donuts se concentre sur le marché des beignets gastronomiques, avec une grande partie de sa gamme comprenant des beignets faits à la main.

Qu'y a-t-il d'unique dans un emplacement La Mars ? Les clients ont le choix. Passez par la ligne de vitesse le jour où vous êtes pressé. Lorsque vous ne l'êtes pas, détendez-vous dans le coin salon. Le coin salon est conçu pour que les clients puissent l'utiliser comme un bureau loin de chez eux.

Les frais de démarrage tout compris varient de 250 000 $ à 370 000 $.

7. Beignets de canard

La franchise Duck Donuts est connue pour son approche unique : offrir au client un beignet chaud et sur mesure. Les frais de démarrage de la franchise sont de 40 000 $.

Le demandeur doit avoir 150 000 $ en liquidités et une valeur nette de 500 000 $. Les coûts de démarrage moyens tout compris varient de 400 000 $ à 600 000 $.

Duck Donuts est assez bien établi dans l'est des États-Unis et se développe avec enthousiasme à travers le pays.

Quels sont les avantages et les inconvénients d'un magasin de beignets ?

Selon les recherches d'IBISWorld, les beignets sont une industrie en pleine croissance. Le taux de croissance est en moyenne de 2% par an, selon les informations d'IBISWorld. C'est l'une des entreprises alimentaires les plus rentables. Les revenus sont stables et peu volatils.

Cependant, il y a beaucoup de concurrence. Dans de nombreuses zones métropolitaines et à fort trafic, il y a une sursaturation des magasins de beignets, qu'ils soient franchisés ou indépendants. Vous devez donc choisir les emplacements avec soin et tout aussi attentivement, lire le document d'information. Le document d'information doit vous indiquer comment votre territoire sera protégé.

La plupart des franchises de beignets facturent une redevance de 6 ou 7 % sur les ventes brutes. La redevance peut être prélevée avant ou après taxes. Encore une fois, cela devrait faire partie du document d'information sur la franchise.

Et vous aurez peut-être besoin de l'avantage d'offres inhabituelles et d'une image de marque accrocheuse.

Lecture connexe : Comment ouvrir une boutique de beignets artisanaux.

Combien gagne une entreprise de beignets ?

La marge bénéficiaire sur un seul beignet est vraiment bonne. Un beignet a un coût moyen d'un dollar, et 70 % de ce montant est un profit.

Alors, combien peut gagner une entreprise de beignets ? Cela dépend de l'ampleur de votre opération. Il existe de nombreuses variables, notamment la taille de l'entreprise, le nombre d'employés et le coût des services publics, du bail ou de l'hypothèque. Toutes ces choses affectent votre résultat net et affecteront ce que vous obtenez pour votre retour sur investissement.

Mais voici quelques pistes de réflexion, oui, jeu de mots. Le revenu annuel d'un propriétaire de franchise Dunkin' est d'environ 124 000 $, soit 60 $ de l'heure.

Comment ouvrez-vous un camion de beignets ?

Si les gens ne peuvent pas venir aux beignets, vous pouvez leur apporter les beignets. Le Donut Truck en tant qu'entité commerciale autonome est une idée relativement nouvelle.

Pourtant, bien que les informations soient rares, les opportunités sont illimitées. Et c'est une entreprise de beignets qui ne limite pas votre créativité. Comment et où voulez-vous faire des affaires ? Vous souhaitez vous installer sur le parking d'un complexe de bureaux ? Dans une université ? Un parc d'activités manufacturières ? Ou lors d'un événement spécial?

Cinnabon propose une franchise de camions de restauration et Honey Dew a un chariot à beignets, mais qui fonctionne à partir d'un magasin de base.

Si vous voulez faire cavalier seul, rassemblez des informations sur les coûts d'équipement. Si vous prévoyez de faire les beignets dans le camion, vous aurez besoin d'une friteuse à beignets (8 500 $), d'un robot marque de beignets (8 500 $, qui fabrique les beignets avant qu'ils ne soient cuits), d'un réfrigérateur et d'un congélateur (total de 4 000 $) et d'un pot d'échappement hotte (3 000 $) comme équipement minimum.

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