Ce este planificarea sortimentului? Exemple de planificare a sortimentului în comerțul cu amănuntul și comerțul electronic

Fiecare afacere de comerț electronic este preocupată de profitabilitate - și pentru a fi profitabil, trebuie să stocați inventarul potrivit în locațiile potrivite, la momentul potrivit.

O modalitate cheie de a realiza acest lucru este prin planificarea sortimentului. Prin planificarea sortimentelor, companiile își pot planifica strategic inventarul și își pot gestiona catalogul în funcție de modificările cererii și ale volumelor de vânzări de-a lungul anului pentru a satisface clienții și a maximiza profitabilitatea.

În acest articol, vom acoperi ce este planificarea sortimentului, când să o luăm în considerare, cum să începeți cu planificarea sortimentului și cum o platformă logistică precum ShipBob vă poate ajuta să vă optimizați planificarea sortimentului pentru a vă dezvolta afacerea.

Ce este planificarea sortimentului?

Planificarea sortimentului este procesul de alegere a „sortimentului” de produse de vândut într-o anumită perioadă de timp și a modului de repartizare a acestor produse între diferite locații și/sau canale de vânzare pentru a maximiza profiturile.

Cu alte cuvinte, planificarea sortimentului se referă la a decide ce produse să vândă și unde să le vândă în funcție de sezonalitate și cererea în anumite locații.

De exemplu, un brand de îmbrăcăminte poate vinde costume de baie și țesături respirabile în timpul verii, dar se schimbă pentru a vinde jachete și pulovere din lână în timpul iernii.

Sau, dacă una dintre locațiile lor de vânzare cu amănuntul se află într-o geografie rece și cu zăpadă pentru cea mai mare parte a anului, compania poate alege să aprovizioneze acea locație specială doar cu jachete.

Când să luați în considerare planificarea sortimentului

Este posibil ca planificarea sortimentului să nu fie întotdeauna cea mai importantă pentru multe companii de comerț electronic, mai ales atunci când obțineți profituri decente. Cu toate acestea, planificarea sortimentelor este o parte critică a gestionării stocurilor - în special atunci când afacerea dvs. se confruntă cu următoarele situații.

Proliferarea SKU necontrolată

În timp ce proliferarea SKU este o parte esențială a creșterii, oferirea de prea multe SKU-uri vă poate distruge profiturile. Planificarea sortimentelor vă ajută să raționalizați SKU-urile, să țineți sub control proliferarea stocurilor și să vă concentrați investițiile pe cele mai profitabile articole.

Inventar învechit excesiv

Dacă vă confruntați în mod constant cu probleme cu inventarul învechit, este un semn că aveți nevoie de o planificare mai bună a sortimentului. Acest lucru vă va ajuta să vă planificați mai precis investițiile în stoc și să evitați să investiți în produse care se vând lent sau pentru care cererea este scăzută.

Epuizări regulate de stoc

Deadstock este o problemă, dar la fel este și stocarea. Dacă aveți tendința de a vinde în mod regulat anumite produse, în timp ce cererea pentru ele este încă mare, ar trebui să vă îmbunătățiți planificarea sortimentului, astfel încât să nu fiți nevoit să completați produsele la fel de des pentru a ține pasul cu volumul vânzărilor.

Spațiu de depozitare insuficient

Pe măsură ce afacerea dvs. crește, este posibil să rămâneți fără spațiu pentru a stoca toate produsele pe care le vindeți. Planificarea sortimentului vă permite să vă planificați strategic inventarul în funcție de capacitatea depozitului și spațiul de raft, astfel încât să puteți profita la maximum de valoarea metrului pătrat.

Cum să începeți cu planificarea sortimentului

Pe cât de importantă este pentru profitabilitate, planificarea sortimentului poate fi un proces complicat. Înainte de a începe procesul, asigurați-vă că aveți o bună înțelegere a următoarelor bune practici de planificare a sortimentului.

Utilizați datele pentru a lua decizii informate

Fără date, procesul de planificare a sortimentului devine pură presupunere. Această metodă de încercare și eroare este în cel mai bun caz ineficientă și, în cel mai rău caz, dăunătoare pentru rezultatul dvs.

Datele despre datele demografice ale clienților, tendințele sezoniere și performanța produselor ar trebui să fie întotdeauna esențiale pentru eforturile dvs. de planificare a sortimentului, deoarece vă pot ajuta să luați decizii informate și logice cu privire la ce să stocați, unde și când. Unele dintre cele mai relevante valori de urmărit pentru planificarea sortimentului includ:

• Rata de rotație a stocurilor
• Date istorice despre vânzări
• Ori de plumb
• Cost pe unitate pentru fiecare SKU
• Venituri pe unitate pentru fiecare SKU

Stabiliți obiective realiste

Deoarece cererea clienților și tendințele de vânzări sunt imprevizibile, chiar și cel mai strategic plan de sortiment poate duce la stocuri moarte sau epuizări.

Știind acest lucru, scopul tău nu ar trebui să fie acela de a crea un plan de sortiment care prezice perfect cererea; mai degrabă, urmăriți să creați un plan eficient, acționabil, care să utilizeze pe deplin informațiile pe care le aveți.

Încercați să setați obiective mai mici, cum ar fi optimizarea selecției de produse pentru o singură categorie de produse, îmbunătățirea vânzărilor pentru o locație sau un canal de vânzare.

Luați în considerare îmbunătățirea lanțului dvs. de aprovizionare

Lanțul dvs. de aprovizionare ar trebui să poată susține planul dvs. de sortiment. Dacă deseori trebuie să faceți față unor timpi lungi de livrare și capacitate limitată a furnizorului sau dacă intenționați să începeți vânzarea cu amănuntul pe mai multe canale, poate fi necesar să vă schimbați sau să vă îmbunătățiți lanțul de aprovizionare pentru a asigura cantitățile necesare de produse în locațiile corecte pentru anotimpurile potrivite.

Exemple de planificare a sortimentului

Există câteva strategii diferite de planificare a sortimentului pe care o companie le poate folosi. Aceste strategii se bazează în principal pe doi factori: adâncime și lățime.

Aici, lățimea se referă la gama de categorii de produse cu care se ocupă o afacere. Profunzimea, pe de altă parte, se referă la gama de soiuri de produse din fiecare categorie.

Diferite companii se pot baza pe modele de sortimente de diferite lățimi și lungimi pentru a menține satisfacția clienților și pentru a vinde mai multe bunuri. Iată câteva exemple de câteva modele de sortimente comune.

Sortiment larg

Afacerile cu o gamă largă de produse vând multe categorii diferite de produse, dar varietatea de produse în cadrul fiecărei categorii este limitată.

De exemplu, marca de promovare a vieții marine Ocean & Co. vinde multe categorii diferite de produse, inclusiv brățări, coliere, inele, tricouri, hanorace, genți, căni și autocolante. Cu toate acestea, marca oferă doar câteva opțiuni pentru fiecare tip de produs (cum ar fi 3 modele de colier).

Sortiment profund

Sortimentele profunde sunt inversul sortimentelor largi. Sortimentele profunde oferă foarte puține categorii de produse, dar în cadrul unei categorii există multe varietăți diferite de produse.

De exemplu, marca de tehnologie a băuturilor Infuze vinde trei tipuri principale de produse: sticle, capace și elixiruri. Dar, în cadrul acestor categorii, clienții pot alege dintr-o gamă largă de opțiuni de culoare (pentru sticle) și combinații de arome (pentru elixiruri).

Sortiment amestecat

Atunci când o companie are un sortiment amestecat, linia sa de produse se ramifică pentru a include produse în afara categoriilor de bază pe care le oferea cândva.

Prymal, de exemplu, a început cu 1 produs: o cremă fără zahăr, fără lapte. Cu toate acestea, în curând a început să ofere produse din alte categorii, inclusiv boabe de cafea, ustensile și îmbrăcăminte.

Sortiment localizat

Aceasta implică diversificarea mixului de produse în funcție de nevoile și preferințele clienților din diferite regiuni. De exemplu, Ikea China poate avea accesorii decorative inspirate de Anul Nou Chinezesc în preajma acelei sărbători, în timp ce aceste articole pot să nu fie disponibile pe site-ul web Ikea India.

Sortiment pentru piața de masă

Aceasta presupune atragerea către piața de masă prin oferirea a cât mai multe categorii de produse și o selecție profundă de articole din fiecare categorie. Amazon, Walmart și Target folosesc această strategie de planificare a sortimentului.

Optimizarea planificarii sortimentelor

Planificarea sortimentului nu este o activitate unică. Dacă doriți să continuați să maximizați profiturile și să vă adaptați la schimbările cererii, afacerea dvs. trebuie să-și reevalueze constant strategia de sortiment. Iată câteva sfaturi pentru a vă optimiza planificarea sortimentului din când în când.

Găsiți echilibrul potrivit între produsele veșnic verzi și cele de sezon

În timp ce tendințele sezoniere joacă un rol important în planificarea sortimentului, asta nu înseamnă că ar trebui să purtați doar produse sezoniere (oricât de profitabile sunt acestea). Ar trebui să aveți o combinație de produse sezoniere și veșnic verzi (adică oferite în mod constant) pentru o profitabilitate maximă.

Acestea fiind spuse, experimentați cu transportul în proporții diferite de articole veșnic verzi și sezoniere. Reevaluați ocazional ce articole sezoniere sunt suficient de populare pentru a deveni veșnic verzi și care produse veșnic verzi ar trebui să fie luate în categoria speciale de sezon sau pensionate.

Valorificați comercializarea încrucișată

Merchandisingul încrucișat implică stocarea și/sau afișarea de produse complementare pentru a vă crește vânzările.

Dacă știți că două sau mai multe produse sunt de obicei cumpărate împreună (cum ar fi vopseaua și pensulele), asigurați-vă că le aveți pe ambele în inventar și le vindeți în aceleași locații sau canale.

Atunci când un client vede o anumită pagină de produs, puteți chiar afișa produse recomandate sau sugestii „oamenii au cumpărat și” pentru a crește șansele lor de a cumpăra acele articole.

Înțelegeți tendințele pieței omnicanal

Dacă vindeți prin mai multe canale, profitați la maximum de software-ul omnicanal de gestionare a comenzilor pentru a analiza comportamentul clienților și datele de vânzări pe toate aceste canale.

Acest lucru vă va oferi o vizibilitate sporită asupra cererii reale ale clienților și a performanței produsului, astfel încât să puteți obține previziuni mai precise ale cererii.

Optimizați-vă eforturile de localizare

Localizarea vă ajută să vă optimizați mixul de produse pentru a atrage în mod special datele demografice ale clienților din diferite regiuni. Gruparea magazinelor – adică gruparea magazinelor în segmente pe baza unor factori precum dimensiunea magazinului, nevoile clienților – este o modalitate ușoară de a localiza sortimentul de retail.

Deși acesta ar trebui să fie un accent important în procesul de planificare a sortimentului, asigurați-vă că nu treceți cu vederea implicațiile localizării pentru logistica dvs. de vânzare cu amănuntul (de exemplu, ar trebui să vă optimizați strategia de depozitare cu amănuntul pentru a vă asigura că produsele potrivite sunt stocate în locațiile adecvate pentru a eficientiza procesul de livrare și livrare).

Exploatarea rețelei de împlinire distribuită a unui 3PL precum ShipBob este o soluție excelentă pentru localizare fără complexitate. Puteți utiliza software-ul ShipBob pentru a înțelege raportul ideal de distribuție a stocurilor pentru produsele dvs., iar ShipBob vă va stoca inventarul în mod corespunzător în multiplele noastre centre de onorare.

Actualizați-vă tehnologia de planificare a sortimentului

În timp ce instrumentele tradiționale, cum ar fi foile de calcul Excel, pot funcționa, ele fac planificarea sortimentelor mai consumatoare de timp și mai confuză decât trebuie să fie. Software-ul actualizat poate moderniza și simplifica procesul.

Luați în considerare implementarea unei soluții de planificare a sortimentului. Pentru a planifica sortimentul de vânzare cu amănuntul la un nivel și mai granular, încercați să utilizați un software de planogramă pentru a îmbunătăți comercializarea vizuală.

ShipBob și procesul de gestionare a sortimentului

Cu un software proprietar puternic și servicii de procesare a comerțului electronic, o platformă logistică precum ShipBob vă poate ajuta să simplificați și să optimizați procesul de planificare a sortimentului.

Instrumentul de analiză ShipBob oferă urmărirea datelor și informațiile de care aveți nevoie pentru a estima cererea clienților și pentru a vă planifica sortimentul în consecință. Cu ajutorul statisticilor ShipBob, puteți analiza destinațiile populare ale comenzilor pentru a optimiza alocarea inventarului, a urmări rotația stocurilor și istoricul vânzărilor și o planificare mai bună pentru sărbători și sezoanele de vârf de transport.

Tabloul de bord al fiecărui comerciant oferă, de asemenea, capabilități de gestionare a stocurilor pentru a facilita planificarea sortimentului, inclusiv:

• Vizibilitate în timp real asupra mișcării inventarului până la nivelul SKU
• Notificări automate când atingeți punctele de recomandă pentru a vă ajuta să reumpleți timpul
• Analiza ideală a distribuției inventarului între zecile noastre de centre de livrare locale și internaționale
• Urmărirea inventarului, inclusiv performanța SKU în timp

Poate cel mai important, ShipBob vă oferă timpul de care aveți nevoie pentru a vă planifica sortimentul, ocupându-vă de onorarea și livrarea comenzilor.

Schimbările în cererea consumatorilor sunt inevitabile - dar cu ShipBob ca furnizor de logistică, puteți permite afacerii dvs. să planifice un sortiment câștigător care să vă încânte clienții și să maximizeze profiturile.