Come Coca-Cola raccoglie le informazioni sui consumatori

Comprendiamo che i marchi business-to-consumer possono produrre risultati molto diversi in e all'interno di ogni regione del globo, e quale esempio migliore dell'industria delle bevande. Suddiviso in vari sottogruppi, si prevede che il mercato globale delle bevande gassate genererà circa 412,5 miliardi di dollari entro il 2023.

Marchi di bevande analcoliche come Coca-Cola e Pepsi detengono la quota di mercato maggiore, ma sono sempre più minacciati da una nuova generazione di consumatori intelligenti. I millennial e la Gen Z, così come i consumatori più anziani, sono sempre più esposti ai pericoli del consumo di zucchero e agli impatti ambientali che circondano questo settore. Ma in ogni sfida... c'è un'opportunità.

In che modo l'industria delle bevande tiene il passo, rimane rilevante e si adatta ai mutevoli comportamenti dei consumatori? Con informazioni sui consumatori! Nel nostro panorama digitale in continua crescita, le aziende più innovative costruiscono un'immagine completa dei propri consumatori attraverso un'infrastruttura che consente loro di essere ascoltati. I giorni delle ricerche di mercato tradizionali non sono finiti, sono stati appena migliorati con la potenza delle informazioni dettagliate sui dati in tempo reale.

In questo post, useremo la più grande azienda di bevande gassate del mondo, la Coca-Cola, come esempio. Presta attenzione ai diversi modi in cui utilizzano le campagne per raccogliere informazioni sui consumatori e identificare le tendenze emergenti.

Sommario

• Utilizzo di distributori di bevande gassate basati sull'intelligenza artificiale per comprendere l'evoluzione delle preferenze dei consumatori

• Utilizzare i dati raccolti per migliorare l'esperienza del prodotto e dell'utente

• Lancio di nuovi prodotti e gusti basati sui dati raccolti dall'intelligenza artificiale

• Una campagna di marketing per identificare le tendenze: #MakeYourMixContest

• La chiave del successo: innovazione continua

Coca-Cola commercializza e vende i suoi prodotti in oltre 200 paesi, ma nonostante abbia sviluppato un'immagine globale e universale in 127 anni, il marchio come qualsiasi altro, deve soddisfare diverse preferenze regionali come sapore, conteggio delle calorie, contenuto di zucchero, comportamento dei consumatori e ovviamente concorrenza.

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Utilizzo di distributori di bevande gassate basati sull'intelligenza artificiale per comprendere l'evoluzione delle preferenze dei consumatori

Una delle loro risposte innovative a queste sfide è stata la reinvenzione della macchina per bevande a fontana. Originariamente creato nel 2009 come distributore di bevande funzionale, Coca-Cola ha recentemente presentato il nuovissimo Coca-Cola Freestyle 9100. Include sensori ottici e di movimento, tecnologia Bluetooth, connettività cloud in tempo reale e, soprattutto, intelligenza artificiale.

John McCarthy, un precedente pioniere nel campo dell'intelligenza artificiale, definì l'intelligenza artificiale come "la scienza per realizzare macchine in grado di eseguire compiti caratteristici dell'intelligenza umana". Ciò potrebbe includere la comprensione del linguaggio, la traduzione di contenuti tra le lingue, il riconoscimento di elementi in immagini e parole o il prendere decisioni . Ciò significa che i dati dei distributori automatici possono essere elaborati in tempo reale per analizzare le decisioni di acquisto.

“L'intelligenza artificiale è la base di tutto ciò che facciamo. Creiamo esperienze intelligenti. L'intelligenza artificiale è il nocciolo che alimenta quell'esperienza. Il direttore di Coca-Cola Global, Greg Chambers.

Utilizzare i dati raccolti per migliorare l'esperienza del prodotto e dell'utente

Ogni singola macchina esegue analisi in tempo reale dei dati dei consumatori, rispondendo in vari modi utili per migliorare l'esperienza del cliente. L'algoritmo AI significa che ogni stabilimento può utilizzare la propria macchina per promuovere bevande uniche e su misura e sapori di tendenza in relazione ai propri consumatori.
L'intelligenza artificiale consente inoltre a queste macchine di adattarsi allo "stato d'animo" del loro ambiente. Nelle palestre, ad esempio, lo schermo del display si concentrerà sulle bibite basate sulle prestazioni, sulla promozione di acqua e bevande più salutari. Le macchine nei centri commerciali mostreranno bibite vivaci, colorate e di tendenza e le macchine ospedaliere appariranno più funzionali.

A livello globale, Coca-Cola ha installato oltre 50.000 macchine, servendo oltre 14 milioni di porzioni di bevande da 8 once al giorno, creando una quantità gigantesca di dati fruibili.

Lancio di nuovi prodotti e gusti basati sui dati raccolti dall'intelligenza artificiale

Nel 2017, i dati sui consumatori delle macchine Freestyle hanno mostrato livelli di consumo considerevoli dei gusti Sprite e Cherry. Di conseguenza, Coca-Cola ha rilasciato nei negozi i prodotti Sprite Cherry e Sprite Cherry Zero. È stato il primo prodotto permanente uscito dai dati della macchina Freestyle.

Coca-Cola crede che l'elemento della scelta e della personalizzazione siano qui per restare, contrariamente alla credenza di una volta. Nel febbraio 2019 hanno pubblicato un nuovo melange di classici sotto forma di Orange Vanilla Coke e Orange Vanilla Coke Zero. Questo è stato il primo nuovo prodotto Coca-Cola ad essere innovato in quasi un decennio ed è anche sospettato di essere una creazione dell'intelligenza artificiale.

Alla luce della crescente consapevolezza della salute e del benessere e dell'aumento delle vendite di bevande dietetiche, il Freestyle 9100 è stato anche adattato per includere 117 opzioni a basso contenuto calorico/senza calorie e 130 opzioni senza caffeina. Prima che venissero utilizzate le macchine Freestyle, Coca-Cola offriva una Diet Coke senza caffeina in meno dell'1% dei distributori negli Stati Uniti. Dopo essere stati installati, i dati hanno mostrato che la coca cola dietetica priva di caffeina era in realtà tra le prime cinque bevande erogate durante il pomeriggio.

Inoltre, il nuovo distributore invita anche i clienti a scaricare un'app di pre-ordine che consente loro di creare miscele di bevande prima di raccogliere gli ordini. La strategia fa appello alla Gen Z e ai Millennial in risposta al crescente utilizzo di smartphone e consumatori esperti di tecnologia. Si sospetta che l'app produca dati decisionali più accurati poiché i clienti hanno più tempo per fare le loro scelte.

Una campagna di marketing per identificare le tendenze: #MakeYourMixContest

L'ultima campagna di marketing prodotta in linea con il nuovo Freestyle 9100 è stato il primo concorso "Make Your Mix". Il concorso ha invitato fan e consumatori a creare una combinazione personalizzata vincente per un totale complessivo di $ 10.000.

I fan erano limitati a due o tre scelte di mixaggio e dovevano condividere le loro creazioni sulle piattaforme social Twitter o Instagram con l'hashtag #MakeYourMixContest. Le combinazioni vincenti saranno servite ai clienti per un periodo limitato a settembre 2019.

Questo tipo di campagna di marketing ha aiutato Coca-Cola ad aumentare la visibilità del proprio marchio online e la condivisione della voce. L'obiettivo era incentivare un vasto pubblico di consumatori invece di prendere di mira tribù specifiche.

"Stiamo potenziando e potenzialmente premiando i nostri fan per qualcosa che stanno già facendo: produrre bevande Coca-Cola Freestyle che sono al 100% loro", afferma Sarah Greenberg Sachs, direttore marketing.

La chiave del successo: innovazione continua

Coca-Cola rimane la più grande azienda di bevande al mondo grazie alla continua innovazione come l'ultima adozione dell'intelligenza artificiale. Capiscono che ogni mercato locale detiene specifiche preferenze dei consumatori in termini di sapore, contenuto di zucchero, conteggio delle calorie e consumo e si sono adattati a questa sfida utilizzando una strategia di vendita inversa.

Andando contro i metodi lineari di raccolta dei dati sui consumatori, Coca-Cola ha ottimizzato i propri prodotti e processi di vendita. I distributori automatici sono diventati fonti in tempo reale di ricerche di mercato, consentendo loro di identificare opportunità e punti deboli prima di portarli sugli scaffali. Man mano che le preferenze dei consumatori si evolvono, i marchi vincenti innoveranno continuamente per rimanere un passo avanti.

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