¿Cómo iniciar su propio negocio de entrega de alimentos en 2023?

Es posible que ya esté administrando un restaurante o esté en proceso de iniciar uno, pero el cambio en línea lo ayudaría a expandirse mejor. Y aunque pueda parecer una tarea difícil comenzar un negocio de comida a domicilio desde cero , solo necesita una idea brillante, los sistemas adecuados y la motivación para hacerlo realidad.

Si bien estamos seguros de que puede tener el impulso para garantizar la ejecución adecuada del plan, todo lo que necesita es orientación e instrucciones porque cuanto mejor sea su idea, mejor será para su negocio.

Debe ocuparse de varias cosas, incluidos sus recursos tecnológicos, modelo comercial, modelo de ingresos, aplicación de entrega y más. Entonces, ya sea que sea un principiante o tenga algo de experiencia en la industria, este artículo lo ayudará a comenzar un negocio de entrega de alimentos.

¿Vale la pena invertir en un negocio de comida a domicilio?

El negocio de comida a domicilio es uno de los negocios de más rápido crecimiento de nuestro tiempo, por lo que no hay duda de que será una inversión floreciente. Los informes anuales de Statista muestran un volumen de mercado de proyectos de $ 291,100 millones para el segmento de plataforma a consumidor para 2027. Está creciendo a una CAGR de 8.24%. Se espera que la penetración de usuarios alcance el 19,1% para el mismo año.

Más específicamente, se estima que el mercado de aplicaciones de entrega de alimentos en línea de EE. UU. alcanzará los $ 42,6 mil millones para 2027, continuando con una CAGR del 10,5% entre 2021-27. Estos números han aumentado significativamente después de la pandemia. La razón podría ser que la gente ya está acostumbrada a la comodidad de pedir comida a domicilio.

Si observa los datos demográficos de las personas que más usan las aplicaciones de entrega de alimentos, se dará cuenta de que los millennials y la generación Z las aprovechan al máximo. Son personas de entre 23 y 38 años. Según los informes, el 81,75 % de los millennials y la generación Z piden comida online al menos una vez a la semana.

Teniendo todos estos puntos en mente, es seguro decir que si planea abrir un negocio de comida a domicilio, es probable que el futuro sea brillante.

Modelos comerciales de entrega de alimentos para elegir

Antes de comenzar a crear una aplicación de entrega de alimentos, debe decidir el modelo comercial de la aplicación de entrega de alimentos que mejor se adapte a su tipo de negocio. Aquí hay algunos que puedes echar un vistazo:

modelo de negocio agregador

Este modelo comercial de entrega de alimentos en línea proporciona una plataforma que actúa como un puente entre los restaurantes y los clientes. Lo hace asociando múltiples puntos de venta de alimentos con su plataforma. Los clientes pueden explorar varios restaurantes diferentes en un solo lugar.

Como empresa emergente de entrega de alimentos, puede comenzar con un modelo de suscripción para permitir que los clientes y los restaurantes se suscriban a su plataforma. Esta será una opción más segura para garantizar la rentabilidad de su negocio.

Las aplicaciones exitosas que se basan en este modelo comercial específico son JustEat, Delivery Hero, Talabat y muchas más.

Modelo de pedido y entrega

En este modelo comercial de entrega de alimentos, los propietarios de negocios de alimentos contratan a un proveedor de servicios de entrega para entregas rápidas y eficientes. El proveedor de entrega externo establece las tarifas de entrega de los pedidos de alimentos porque está a cargo de la entrega.

Este modelo de negocio es adecuado para usted si es propietario de un negocio de alimentos que no quiere invertir en una flota de entrega pero quiere que la comida llegue a sus clientes en casa. Puedes colaborar con proveedores de logística como Swiggy, Zomato, etc., para gestionar la entrega. Sin embargo, es importante asegurar y rastrear al socio de entrega para garantizar que sus servicios estén a la par con los compromisos contraídos con los clientes.

Modelo de negocio de servicio completo

Como sugiere el nombre, usted hace todo, desde cocinar la comida hasta entregarla. Todo se hará internamente, por lo que requerirá una gran inversión. Pero debido a que controlará cada paso del proceso en este modelo, es probable que gane mucho más. Algunos de los ejemplos exitosos de este modelo son Domino's y McDonald's.

[Lectura adicional: Desarrollo de aplicaciones para restaurantes: beneficios de los servicios de pedido de alimentos en línea ]

¿Cómo iniciar un negocio de entrega de alimentos en línea?

Una vez que decida el modelo de negocio por el que le gustaría optar, puede estar doblemente seguro de que construir una aplicación para la entrega de alimentos es una idea que tiene una alta probabilidad de éxito. Sin embargo, siempre es aconsejable comprender el mercado, los competidores y los desafíos que podría enfrentar en este viaje de desarrollo. Adoptar un enfoque metódico lo ayudará a lograr los resultados finales con éxito. Estos son los pasos que puede seguir al iniciar un negocio de entrega de alimentos:

Investigue el mercado

Comience por hacer una investigación exhaustiva del mercado de entrega de alimentos. Puede usar esto para construir el menú de su restaurante y combinar su pasión por comer con un medio para ganar dinero. Construya una estrategia de entrada adecuada concentrándose en conocer la dinámica del mercado. Estos son algunos factores importantes en los que pensar:

Competidores

Los operadores de plataforma a consumidor y de restaurante a consumidor que tienen su propia logística de entrega controlan una parte importante del mercado de servicios de entrega de alimentos. Investigue sus prácticas de fijación de precios, menús en línea y técnicas de marketing para posicionar favorablemente a su empresa en comparación con las ofertas de estos competidores.

Oportunidades y amenazas

Realice un análisis de fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas (FODA) para comparar aspectos importantes de su operación con los de sus rivales. Puede aprovechar sus fortalezas, evaluar sus deficiencias, aprovechar nuevas posibilidades y detectar amenazas con la ayuda del análisis.

Público objetivo

Necesitas saber a qué clientes te diriges. Si ya posee un restaurante, su clientela existente será su público objetivo. Pero si está iniciando un negocio, elija un mercado en el que pueda influir más.

El menú debe mostrar su estilo de cocina único y las preferencias y necesidades de su clientela prevista.

Determina tu costo y presupuesto

Según los dueños de negocios, los costos de una empresa nueva de entrega de alimentos suelen oscilar entre $ 3,000 y $ 25,000, con gastos generales mensuales que alcanzan entre $ 600 y $ 10,000. Analicemos algunos de los principales costos asociados con el inicio y el mantenimiento de un servicio de entrega de alimentos:

Inventario

En el caso de un restaurante nuevo, necesitará una ubicación, menaje de cocina, decoración interior, pisos, etc. Sin embargo, una cocina en la nube o virtual es una buena idea si solo desea comenzar con una pequeña inversión. Puede reducir significativamente sus costos de inventario.

Costos de tecnología

Le costará alrededor de $ 30K a $ 60K crear un servicio de entrega de alimentos desde cero. El precio está determinado por la complejidad, la funcionalidad, el equipo de desarrollo, la ubicación y otros elementos de la aplicación. Pero puede reducir el costo asociándose con un desarrollador de aplicaciones de entrega de alimentos.

Licencia comercial y seguro

El precio de adquirir una licencia comercial adecuada y un seguro aumenta los costos iniciales de un servicio de entrega de comidas. Como ejemplo, considere el seguro de responsabilidad civil y el seguro de automóvil comercial. Además, varios estados exigen que los empleadores tengan un seguro de compensación para trabajadores. Controle estos requisitos que cambian continuamente.

Costo de mercadeo

El precio del marketing y la publicidad también afecta cuánto costará lanzar un servicio de comida a domicilio. Anunciar su negocio a millones de usuarios en línea ayudará con la publicidad en las redes sociales, en pancartas, por correo electrónico, etc.

Logística

Comenzar un servicio de comida a domicilio será más costoso debido al gasto de logística. Tendrá que invertir en automóviles y en los salarios de los conductores si tiene la intención de poseer la flota para su negocio de entrega de alimentos.

De lo contrario, puede solicitar entregas de alimentos de proveedores de servicios de entrega de terceros a cambio de una comisión del 20% al 30%.

Ordena tus licencias

Si opera un restaurante, es probable que ya posea todas las licencias correspondientes. Pero si recién está comenzando, consulte con la oficina del secretario de su pueblo o ciudad para ver qué licencias necesita. Puede encontrar información completa sobre licencias y permisos estatales en el sitio web de la Administración de Pequeñas Empresas (SBA) de EE. UU., ya que los requisitos reglamentarios difieren de un estado a otro.

Configurar canales de recepción de pedidos

Hay muchos canales en los que puede aceptar pedidos: por teléfono, por mensaje de texto, WhatsApp, correo electrónico, sitios web, aplicaciones e incluso redes sociales.

Sus cuentas de redes sociales pueden actuar como un medio multipropósito, ayudándolo tanto en la recopilación de pedidos como en la promoción comercial.

Use el software de entrega de alimentos para crear su sitio web, tomar pedidos y manejar las entregas, todo en uno. El seguimiento GPS y la integración de POS deben ser características del software. Algunas aplicaciones que entregan alimentos imponen tarifas planas por pedido o un porcentaje de las ventas totales. También puedes probar estos modelos.

Configurar métodos de entrega

Antes incluso de considerar iniciar un negocio de entrega de alimentos, debe elegir un método de envío. Debe configurar un sistema de envío y elegir el mejor momento para iniciar un servicio de entrega de alimentos. ¿A qué hora es ideal para la entrega de alimentos? ¿Cuándo funciona con mayor eficacia su servicio de entrega de alimentos?

Piensa en el área de entrega que quieres cubrir. Debes elegir a qué regiones de la ciudad o del país deseas servir y si vas a entregar comida en la ciudad o en todo el país. Después de eso, puede elegir qué día de la semana y cuándo servir la comida. Otra cosa a considerar es si quieres que te entreguen la comida en medio de la noche.

Es aconsejable tener en cuenta el clima al elegir el mejor momento para la entrega de alimentos. Podría haber una fiesta y el clima es frío. No desea entregar alimentos cuando hace demasiado frío afuera. Además, puede que haga demasiado calor afuera. También debe considerar lo que está sucediendo en su vecindario. Debes asegurarte de que el día de la semana que mejor se adapte a tu entrega de alimentos a los clientes.

Promociona tu marca

Una vez que todo esté en su lugar, debe informar a sus clientes que está iniciando un negocio de entrega de alimentos. Utilice diferentes medios para promocionar su aplicación y comercializar su marca .

Utilice herramientas de marketing en redes sociales para publicar mensajes promocionales y herramientas de análisis para desarrollar métodos de participación adecuados. Para alertar a los clientes sobre la oferta del día, el especial del chef, descuentos y más, también puedes ejecutar campañas de SMS o WhatsApp.

Las estrategias de marketing digital, incluidas las notificaciones automáticas, los SMS, los programas de fidelización y las plantillas de marketing por correo electrónico, se proporcionan sin cargo por parte de las empresas de entrega de alimentos debido a su eficacia.

Comuníquese con sus clientes sobre sus métodos de preparación de alimentos para que sepan qué tan bien mantiene su lugar desinfectado y cómo cuida la higiene.

Además, el buen comportamiento del personal de entrega es crucial y debe ser seguido y monitoreado diligentemente. Su puntualidad y conducta amigable con el cliente pueden ayudar a publicitar su empresa.

Monetiza tu negocio de comida a domicilio a través de diferentes canales

Si desea iniciar un negocio de entrega de alimentos en 2023, querrá finalizar los canales de ingresos que le brinden suficientes retornos para compensar su inversión y obtener ganancias. Así es como generalmente ocurre la generación de ingresos para las empresas de comida a domicilio:

Tarifa del restaurante

Cobrará a los restaurantes y puntos de venta por mostrar su anuncio o menús en su plataforma. Cuanto más paguen, más arriba se posicionarán en la lista. A su vez, les entregará la comida y los incluirá en su aplicación.

Comisión de cada pedido

Cada pedido de comida normalmente está sujeto a una comisión del 20% al 30% que se destina al servicio de entrega de alimentos. Esto significa que transferirá una parte fija de cada pedido a su negocio.

Tarifa de entrega por parte de los clientes

El consumidor cubre principalmente el costo de la entrega. Ellos pagan por la comida que se les entrega. El importe lo determina el lugar donde se debe entregar el pedido.

anuncios

Esta es una forma común de obtener ingresos. Las marcas y las empresas eligen mostrar su publicidad en la aplicación, y para mostrar ese anuncio, deben pagar una cierta cantidad a la plataforma.

¿Cómo puede ayudar Appinventiv en el lanzamiento de su negocio de comida a domicilio?

El desarrollo de su negocio de entrega de alimentos a pedido comenzará al asociarse con una empresa de desarrollo de aplicaciones como Appinventiv que está lista para crear la mejor solución para su negocio. Nuestro objetivo siempre ha sido seleccionar soluciones personalizadas para cada cliente que brinden los resultados deseados y aún más. Appinventiv ha trabajado con múltiples marcas internacionales para brindarles soluciones digitales para sus aplicaciones y sitios web.

Uno de esos clientes con los que trabajamos fue KFC . Su aplicación necesitaba una extensión en los Emiratos Árabes Unidos para una mejor presencia global. Su requisito inmediato era mejorar la funcionalidad QR, facilitar múltiples modos de pedido e iniciar análisis avanzados. Appinventiv pudo seleccionar soluciones para una mejor experiencia del cliente, lo que aumentó la tasa de conversión en un 28 %. Comenzó con la conceptualización, el diseño y la implementación de las soluciones digitales adecuadas.

Appinventiv puede ser la empresa de desarrollo de aplicaciones de entrega de alimentos que está buscando para lanzar su negocio de entrega de alimentos. Los expertos lo guiarán a través de todo el proceso de desarrollo y lo ayudarán a llevar su negocio al siguiente nivel. Entonces, póngase en contacto con nosotros.

preguntas frecuentes

P. ¿Cuánto tiempo lleva desarrollar una aplicación de entrega de alimentos?

R. Si bien esto depende principalmente de la complejidad de la aplicación y los requisitos de las funciones, por lo general se tarda de 2 a 4 semanas en completar el desarrollo de una aplicación de entrega de alimentos a pedido.

P. ¿Cómo debo fijar el precio de los artículos en mi startup de entrega de alimentos?

R. Una fórmula sencilla para fijar el precio de cualquier producto es sumar los costos variables, los costos fijos y el margen de beneficio. Además, es crucial considerar quién es su mercado objetivo. Sepa cuánto están dispuestos a gastar en su comida, especialmente en la comida ordenada en línea. Utilice el precio medio del mercado como punto de referencia cuando compare sus productos con los de sus competidores.

P. ¿Qué características debe tener mi aplicación de entrega de alimentos en línea?

R. Si bien algunas funciones de su aplicación serán similares a las que se encuentran en cualquier aplicación de entrega, asegúrese de incluir ciertas funciones específicas. Algunos de estos incluyen opciones de menú, personalización de la página de inicio, integraciones de funciones de aplicaciones, servicios de geolocalización, opciones de calificación y revisión de clientes, múltiples opciones de pago y más.