Cum să-ți pornești propria afacere cu livrare de alimente în 2023?

S-ar putea să conduci deja un restaurant sau în curs de a înființa unul, dar schimbarea online te-ar ajuta să te extinzi mai bine. Și chiar dacă ar putea părea o sarcină să porniți o afacere de livrare de alimente de la zero , aveți nevoie doar de o idee genială, de sistemele adecvate și de motivația pentru a realiza acest lucru.

Deși suntem siguri că ați putea avea puterea de a asigura execuția corectă a planului, tot ce aveți nevoie este niște îndrumări și instrucțiuni, deoarece cu cât ideea dvs. este mai bună, cu atât este mai bună pentru afacerea dvs.

Trebuie să ai grijă de mai multe lucruri, inclusiv de resursele tehnologice, modelul de afaceri, modelul de venituri, aplicația de livrare și multe altele. Așadar, indiferent dacă ești începător sau ai ceva experiență în industrie, acest articol te va ajuta să începi o afacere cu livrare de alimente.

Merită să investești într-o afacere cu livrare de alimente?

Afacerea cu livrare de alimente este una dintre cele mai înfloritoare afaceri din timpul nostru, așa că nu există nicio îndoială că va fi o investiție înfloritoare. Rapoartele anuale Statista arată un volum al pieței de proiecte de 291,10 miliarde USD pentru segmentul de la platformă la consumator până în 2027. Acesta crește la un CAGR de 8,24%. Pătrunderea utilizatorilor este de așteptat să atingă 19,1% în același an.

Mai precis, piața de aplicații online de livrare a alimentelor din SUA este estimată să ajungă la 42,6 miliarde de dolari până în 2027, continuând la un CAGR de 10,5% între 2021-2027. Aceste cifre au crescut semnificativ după pandemie. Motivul ar putea fi că oamenii sunt acum obișnuiți cu comoditatea de a comanda mâncare de acasă.

Privind datele demografice ale persoanelor care folosesc cel mai mult aplicațiile de livrare a alimentelor, îți vei da seama că Millennials și Generația Z profită la maximum de ele. Sunt persoane cu vârsta cuprinsă între 23 și 38 de ani. Conform rapoartelor, 81,75% dintre Millennials și Generația Z comandă mâncare online cel puțin o dată pe săptămână.

Ținând cont de toate aceste puncte, este sigur să spunem că, dacă intenționați să deschideți o afacere cu livrare, viitorul va fi probabil luminos.

Modele de afaceri pentru livrarea alimentelor din care să alegeți

Înainte de a începe să creați o aplicație de livrare de alimente, trebuie să vă decideți asupra modelului de afaceri al aplicației de livrare a alimentelor care se potrivește cel mai bine tipului dvs. de afacere. Iată câteva pe care le puteți arunca o privire:

Model de afaceri agregator

Acest model de afaceri de livrare de alimente online oferă o platformă care acționează ca o punte între restaurante și clienți. Face asta asociind mai multe puncte de vânzare cu platforma sa. Clienții pot explora apoi mai multe restaurante diferite într-un singur loc.

Ca startup de livrare de alimente, puteți începe cu un model de abonament pentru a permite clienților și restaurantelor să se aboneze la platforma dvs. Aceasta va fi o opțiune mai sigură pentru a vă asigura profiturile din afacerea dvs.

Aplicațiile de succes care sunt construite pe acest model de afaceri specific sunt JustEat, Delivery Hero, Talabat și multe altele.

Model de comanda si livrare

În acest model de afaceri cu livrare de alimente, proprietarii de afaceri alimentare angajează un furnizor de servicii de livrare pentru livrări rapide și eficiente. Furnizorul de livrare terț stabilește taxele de livrare pentru comenzile de alimente, deoarece acestea sunt responsabile de livrare.

Acest model de afaceri este potrivit pentru tine dacă ești proprietar de afaceri alimentare care nu dorește să investească într-o flotă de livrare, dar dorește ca mâncarea să ajungă la clienții tăi acasă. Puteți colabora cu furnizori de logistică precum Swiggy, Zomato etc., pentru a gestiona livrarea. Cu toate acestea, este important să vă asigurați și să urmăriți partenerul de livrare pentru a vă asigura că serviciile dumneavoastră sunt la egalitate cu angajamentele luate față de clienți.

Model de afaceri cu servicii complete

După cum sugerează și numele, faci totul, de la gătirea alimentelor până la livrarea acesteia. Totul se va face la nivel intern și, prin urmare, va necesita o investiție uriașă. Dar pentru că veți controla fiecare pas al procesului în acest model, este posibil să câștigați mult mai mult. Unele dintre exemplele de succes ale acestui model sunt Domino's și McDonald's.

[Citiți bonus: Dezvoltarea aplicației pentru restaurante: Beneficiile serviciilor de comandă de alimente online ]

Cum să pornești o afacere online cu livrare de alimente?

Odată ce te-ai decis asupra modelului de afaceri pentru care ai dori să optezi, poți fi dublu sigur că construirea unei aplicații pentru livrarea alimentelor este o idee care are o mare probabilitate de succes. Cu toate acestea, este întotdeauna înțelept să înțelegeți piața, concurenții și provocările cu care vă puteți confrunta în această călătorie de dezvoltare. Abordarea metodică vă va ajuta să obțineți rezultatele finale cu succes. Iată pașii pe care îi puteți urma atunci când începeți o afacere cu livrare de alimente:

Cercetați piața

Începeți prin a face o cercetare amănunțită de piață a livrării de alimente. Puteți folosi acest lucru pentru a construi meniul restaurantului dvs. și pentru a combina pasiunea pentru mâncare cu un mijloc de a câștiga bani. Construiți o strategie de intrare adecvată concentrându-vă pe cunoașterea dinamicii pieței. Iată câțiva factori importanți la care trebuie să vă gândiți:

Concurenți

Operatorii de la platformă la consumator și de la restaurant la consumator care au propria lor logistică de livrare controlează o parte majoră a pieței pentru serviciile de livrare de alimente. Cercetați practicile lor de stabilire a prețurilor, meniurile online și tehnicile de marketing pentru a vă poziționa favorabil compania în comparație cu ofertele acestor concurenți.

Oportunități și amenințări

Efectuați o analiză a punctelor forte, punctelor slabe, oportunităților și amenințărilor (SWOT) pentru a compara aspectele importante ale operațiunii dvs. cu cele ale rivalilor dvs. Puteți profita de punctele dvs. forte, vă puteți evalua deficiențele, puteți profita de noi posibilități și puteți identifica amenințările cu ajutorul analizei.

Public țintă

Trebuie să știți ce clienți vizați. Dacă dețineți deja un restaurant, clientela dvs. existentă va fi publicul dvs. țintă. Dar dacă porniți o afacere, alegeți o piață pe care o puteți influența cel mai mult.

Meniul ar trebui să prezinte stilul tău unic de gătit și preferințele și nevoile clientelei vizate.

Stabiliți-vă costul și bugetul

Potrivit proprietarilor de afaceri, costurile unui startup de livrare de alimente sunt de obicei între 3.000 și 25.000 USD, cheltuielile generale lunare ajungând la 600 USD până la 10.000 USD. Să discutăm câteva costuri majore asociate cu pornirea și întreținerea unui serviciu de livrare de alimente:

Inventar

În cazul unui restaurant nou-nouț, veți avea nevoie de o locație, ustensile de bucătărie, decor interior, pardoseală etc. Cu toate acestea, o bucătărie cloud sau virtuală este o idee bună dacă doriți să începeți doar cu o investiție mică. Puteți reduce semnificativ costurile de inventar.

Costurile tehnologiei

Vă va costa între 30.000 și 60.000 USD pentru a crea un serviciu de livrare de alimente de la zero. Prețul este determinat de complexitatea, funcționalitatea, echipa de dezvoltare, locația și alte elemente ale aplicației. Dar puteți reduce costurile prin parteneriat cu un dezvoltator de aplicații de livrare de alimente.

Licență de afaceri și asigurare

Prețul achiziției unei licențe de afaceri adecvate și al asigurării crește costurile de pornire ale unui serviciu de livrare de masă. Ca exemplu, luați în considerare asigurarea de răspundere civilă și asigurarea auto comercială. În plus, mai multe state impun ca angajatorii să aibă asigurare de compensare a lucrătorilor. Verificați aceste cerințe care se schimbă continuu.

Costul marketingului

Prețul marketingului și reclamei afectează, de asemenea, cât va costa lansarea unui serviciu de livrare a mesei. Publicitatea afacerii tale pentru milioane de utilizatori online va ajuta la publicitatea pe rețelele sociale, în bannere, prin e-mail etc.

Logistică

Începerea unui serviciu de livrare de alimente va fi mai costisitoare din cauza cheltuielilor logisticii. Va trebui să investiți în mașini și în salariile șoferilor dacă intenționați să dețineți flota pentru afacerea dvs. de livrare de alimente.

Dacă nu, puteți solicita livrări de alimente de la furnizori terți de servicii de livrare în schimbul unui comision de 20%-30%.

Sortați-vă licențele

Dacă conduceți un restaurant, probabil că aveți deja toate licențele corespunzătoare. Dar dacă abia începeți, verificați la biroul localului sau a primăriei pentru a vedea ce licențe aveți nevoie. Puteți găsi informații complete despre licențele și permisele de stat pe site-ul web al Administrației pentru Afaceri Mici din SUA (SBA), deoarece cerințele de reglementare diferă de la stat la stat.

Configurați canale de primire a comenzilor

Există o mulțime de canale prin care puteți accepta comenzi – prin telefon, prin text, WhatsApp, e-mail, site-uri web, aplicații și chiar rețele sociale.

Conturile dvs. de socializare pot acționa ca un mediu multifuncțional, ajutându-vă atât în ​​colectarea comenzilor, cât și în promovarea afacerii.

Utilizați software-ul de livrare a alimentelor pentru a vă construi site-ul web, a prelua comenzi și a gestiona livrările într-unul singur. Urmărirea GPS și integrarea POS ar trebui să fie ambele caracteristici ale software-ului. Unele aplicații care livrează alimente impun tarife fixe pe comandă sau un procent din vânzările totale. Puteți încerca și astfel de modele.

Configurați metode de livrare

Înainte de a lua în considerare începerea unei afaceri cu livrare de alimente, trebuie să alegeți o metodă de livrare. Trebuie să configurați un sistem de expediere și să alegeți cel mai bun moment pentru a începe un serviciu de livrare de alimente. La ce oră este ideală pentru livrarea alimentelor? Când funcționează cel mai eficient serviciul dumneavoastră de livrare a alimentelor?

Gândiți-vă la zona de livrare pe care doriți să o acoperiți. Trebuie să alegeți regiunile orașului sau țării pe care doriți să le serviți și dacă veți livra mâncare în oraș sau în întreaga națiune. După aceea, puteți alege în ce zi a săptămânii și când să serviți mâncarea. Un alt lucru de luat în considerare este dacă doriți ca mâncarea să fie livrată în miezul nopții.

Este înțelept să luați în considerare vremea atunci când alegeți cel mai bun moment pentru livrarea alimentelor. S-ar putea să aibă loc o petrecere, iar vremea este rece. Nu vrei să livrezi mâncare când este prea frig afară. În plus, s-ar putea să fie prea cald afară. De asemenea, ar trebui să luați în considerare ce se întâmplă în cartierul dvs. Trebuie să vă asigurați că ziua săptămânii se potrivește cel mai bine cu livrarea alimentelor către clienți.

Promovați-vă marca

Odată ce totul este pus la punct, trebuie să vă informați clienții că începeți o afacere de livrare de alimente. Utilizați medii diferite pentru a vă promova aplicația și a vă comercializa marca .

Utilizați instrumente de marketing pe rețelele sociale pentru a posta mesaje promoționale și instrumente de analiză pentru a dezvolta metode de implicare adecvate. Pentru a alerta clienții despre oferta zilei, specialul bucătarului, reduceri și multe altele, puteți executa și campanii prin SMS sau WhatsApp.

Strategiile de marketing digital, inclusiv notificările push, SMS-urile, programele de fidelitate și șabloanele de marketing prin e-mail, sunt furnizate gratuit de companiile de livrare a alimentelor, datorită cât de eficiente sunt.

Comunicați cu clienții dvs. despre metodele dvs. de preparare a alimentelor, astfel încât să știe cât de bine vă păstrați locul igienizat și cum vă îngrijiți de igiena.

În plus, comportamentul bun al personalului de livrare este esențial și trebuie urmărit și monitorizat cu atenție. Punctualitatea și comportamentul prietenos cu clienții pot ajuta la promovarea companiei dvs.

Monetizați-vă afacerea cu livrare de alimente prin diferite canale

Dacă doriți să începeți o afacere de livrare de alimente în 2023, veți dori să finalizați canale de venituri care să vă ofere suficiente profituri pentru a compensa investiția și a obține profituri. Acesta este modul în care se realizează generarea de venituri pentru întreprinderile cu livrare de produse alimentare:

Taxa de restaurant

Veți taxa restaurantele și punctele de vânzare pentru prezentarea anunțului sau meniurilor lor pe platforma dvs. Cu cât plătesc mai mult, cu atât vor fi poziționați mai sus pe listă. La rândul său, le vei livra mâncarea și le vei prezenta în aplicația ta.

Comision de la fiecare comandă

Fiecare comandă de masă este în mod normal supusă unui comision de 20–30% care merge către serviciul de livrare a alimentelor. Aceasta înseamnă că veți transfera o parte stabilită din fiecare comandă către afacerea dvs.

Taxa de livrare de catre clienti

Consumatorul acoperă în mare parte costul livrării. Ei plătesc pentru mâncarea care le este livrată. Suma este determinată de locația în care urmează să fie livrată comanda.

Reclame

Acesta este un mod obișnuit de a obține venituri. Mărcile și companiile aleg să-și afișeze reclamele în aplicație, iar pentru a-și prezenta anunțul, li se cere să plătească o anumită sumă către platformă.

Cum vă poate ajuta Appinventiv la lansarea afacerii dvs. de livrare de alimente?

Dezvoltarea afacerii dvs. de livrare de alimente la cerere va începe prin a colabora cu o companie de dezvoltare de aplicații precum Appinventiv, care este gata să construiască cea mai bună soluție pentru afacerea dvs. Scopul nostru a fost întotdeauna să creăm soluții personalizate pentru fiecare client care aduce rezultatele dorite și chiar mai mult. Appinventiv a lucrat cu mai multe mărci internaționale pentru a le oferi soluții digitale pentru aplicațiile și site-urile lor web.

Un astfel de client cu care am lucrat a fost KFC . Aplicația lor avea nevoie de o extensie în Emiratele Arabe Unite pentru o prezență globală mai bună. Cerința lor imediată a fost să îmbunătățească funcționalitatea QR, să faciliteze mai multe moduri de comandă și să inițieze analize avansate. Appinventiv a reușit să creeze soluții pentru o experiență mai bună a clienților, ceea ce a crescut rata de conversie cu 28%. A început prin conceptualizarea, proiectarea și implementarea soluțiilor digitale potrivite.

Appinventiv poate fi compania de dezvoltare a aplicațiilor de livrare a alimentelor pe care o cauți pentru a-ți lansa afacerea de livrare a alimentelor. Experții vă vor ghida prin întregul proces de dezvoltare și vă vor ajuta să vă duceți afacerea la următorul nivel. Deci, luați legătura cu noi.

Întrebări frecvente

Î. Cât timp durează dezvoltarea unei aplicații de livrare a alimentelor?

R. Deși acest lucru depinde în principal de complexitatea aplicației și de cerințele caracteristicilor, de obicei durează aproximativ 2 până la 4 săptămâni pentru a finaliza dezvoltarea unei aplicații de livrare de alimente la cerere.

Î. Cum ar trebui să prețuiesc articolele în lansarea de livrare a alimentelor?

A. O formulă simplă pentru stabilirea prețului oricărui produs este să adunăm costurile variabile, costurile fixe și marja de profit. În plus, este esențial să luați în considerare cine este piața dvs. țintă. Aflați cât sunt dispuși să cheltuiască pentru mâncarea lor, în special pentru mâncarea comandată online. Utilizați prețul mediu al pieței ca punct de referință atunci când vă comparați produsele cu cele ale concurenților dvs.

Î. Ce funcții ar trebui să aibă aplicația mea de livrare de alimente online?

A. Deși unele funcții din aplicația dvs. vor fi similare cu cele găsite în orice aplicație de livrare, asigurați-vă că includeți anumite funcții specifice. Unele dintre acestea includ opțiuni de meniu, personalizare a paginii de pornire, integrări de funcții ale aplicației, servicii de localizare geografică, opțiuni de evaluare și evaluare a clienților, opțiuni de plată multiple și multe altele.