โฮมเพจ
สงสัยว่าจะเริ่มโรงเบียร์ได้อย่างไร? เป็นความคิดที่ดี แต่คุณจะต้องตระหนักถึงกฎหมายของรัฐบาลกลางและรัฐที่เกี่ยวข้องกับรูปแบบธุรกิจนี้ และอื่นๆ เช่น ค่าอุปกรณ์ มีหลายสิ่งที่ต้องคิดหากคุณต้องการเริ่มต้นธุรกิจขนาดเล็กในอุตสาหกรรมเบียร์ฝีมือ
ธุรกิจใหม่ ๆ เกี่ยวข้องกับผลกำไร การลงทุนใหม่ในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์ก็ไม่มีข้อยกเว้น นี่คือตัวเลขที่ผู้ประกอบการรุ่นใหม่สามารถครุ่นคิดได้
โดยรวมแล้ว ตลาดเบียร์ในสหรัฐอเมริกามีมูลค่า 94.1 ดอลลาร์ พันล้านในปี 2020 ตลาดคราฟต์เบียร์มีมูลค่า 22.2 พันล้านดอลลาร์
คุณต้องใช้เงินเพื่อเริ่มต้นธุรกิจขนาดเล็กเหล่านี้ โรงเบียร์หลายแห่งจะคืนเงินให้คุณ 500,000 ถึง 1 ล้านเหรียญ
ต้องครอบคลุมค่าใช้จ่ายหลักและค่าใช้จ่ายเล็กน้อยในค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นของคุณ ซึ่งรวมถึงเงินเดือนพนักงาน ราคาส่วนผสม ค่าสาธารณูปโภค ค่าเช่า และแน่นอน ค่าอุปกรณ์ เป็นต้น
อย่าลืมใส่การวิเคราะห์ตลาดโดยเน้นที่ชุมชนคราฟต์เบียร์ในแผนธุรกิจของคุณ
การ เริ่มต้นธุรกิจของคุณเองเป็นมากกว่าแค่การหาต้นทุนในการเริ่มต้นธุรกิจ คุณอาจกำลังมองหาที่จะเปลี่ยนโรงเบียร์ที่บ้านของคุณให้เป็นธุรกิจ ดังนั้นจึงมีตัวเลือกมากมาย ใช้ขั้นตอนต่อไปนี้เป็นแนวทางและเฝ้าดูโรงเบียร์ฝีมือของคุณเป็นรูปเป็นร่าง
การผลิตเบียร์มีการแข่งขันสูง รับสถิติที่ยอดเยี่ยมที่นี่ แต่คุณจะต้องมีบัญชี
ดูคุณสมบัติและข้อมูลประชากรของพื้นที่ใกล้เคียง และสิ่งที่โรงเบียร์อื่นๆ กำลังทำ เช่นเดียวกับปัญหาที่อุตสาหกรรมเบียร์ต้องเผชิญ
เอกลักษณ์ของแบรนด์จะทำให้คุณแตกต่างจากคู่แข่ง ชื่อที่ดีทำให้ลูกค้าประทับใจในครั้งแรก ควรมีความหมายและโดดเด่น คุณต้องทำเครื่องหมายการค้า และคุณจะได้รับยอดขายเพิ่มขึ้นเมื่อภาพนั้นเหมาะสมกับกราฟิกและบรรจุภัณฑ์
การเลือกช่องทางที่เหมาะสมเป็นส่วนสำคัญของความสำเร็จในการขายคราฟต์เบียร์ มีตัวเลือกมากมายที่ดึงดูดใจนักดื่มคราฟต์เบียร์โดยเฉพาะ
แผนธุรกิจที่ดีคือแผนที่ถนนทางการเงิน นอกจากนี้ยังเป็นภาพรวมที่มีรายละเอียดต่างๆ เช่น เงินทุนเริ่มต้นที่จำเป็น และรวมถึงตัวเลขต่างๆ เช่น กระแสเงินสดที่คาดการณ์ไว้
ต่อไปนี้เป็นกล่องสองสามช่องที่จะตรวจสอบ
รูปแบบธุรกิจที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ สิ่งที่คุณเลือกจะกำหนดโครงสร้าง SMB ของคุณ
การเปิดบัญชีธนาคารธุรกิจนำไปสู่บัตรเครดิตธุรกิจ ซื้ออุปกรณ์และวัสดุสิ้นเปลือง คุณต้องมีหมายเลขประจำตัวนายจ้างและเอกสารอื่นๆ เช่น ใบอนุญาตประกอบธุรกิจ
มีค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับโรงเบียร์ คุณจะต้องมีเงินทุน ต่อไปนี้คือตัวเลือกบางประการ
การเลือกสถานที่ที่เหมาะสมนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการพื้นที่เท่าใด โรงเบียร์คราฟต์ควรพิจารณาสิ่งต่อไปนี้
ข้อควรพิจารณาอื่น ๆ ได้แก่ ข้อบังคับเกี่ยวกับการแบ่งเขตในท้องถิ่นและข้อพิจารณาเกี่ยวกับการเช่า
คุณต้องจำไว้ว่าโรงเบียร์เชื่อมโยงกับการผลิตและการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นั่นหมายความว่ามีข้อบังคับของรัฐที่ต้องปฏิบัติตาม ตรวจสอบกับรัฐบาลท้องถิ่นของคุณหรือ feds สำหรับ:
คุณต้องจ่ายทั้งภาษีของรัฐบาลและของรัฐ นี่คือสิ่งสำคัญที่โรงเบียร์จะต้องทิ้ง
ประกันธุรกิจเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ต้องทำ เจ้าของโรงเบียร์ต้องการประเภทมาตรฐานเหล่านี้
อย่าลืมว่าทำไมคุณถึงเปิดธุรกิจ วิธีการชงเบียร์ของคุณสร้างความแตกต่าง
โรงเบียร์ส่วนใหญ่เริ่มต้นด้วยกระบวนการโม่และบด รายการด้านล่างคือการต้มและการหมัก
ราคาอุปกรณ์เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณา อุปกรณ์โรงเบียร์ที่เหมาะสมมีความสำคัญพอๆ กับตัวโซดาเอง การใช้ประโยชน์สูงสุดจากอุปกรณ์การหมักขึ้นอยู่กับระดับทักษะของคุณ
รายการเหล่านี้จำเป็นต้องอยู่ในรายการ บางร้านก็เหมือนร้านเหล้า
รายการอื่นๆ ได้แก่ กาต้มน้ำ หม้อต้ม และถังเก็บ บางรายการจะเหมือนกันสำหรับบริษัทที่ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
มาร์กอัปเฉลี่ยสำหรับเบียร์สูงถึง 300 เปอร์เซ็นต์ ราคาเดียวกันสำหรับเบียร์สด ขวด และเบียร์กระป๋อง
บริษัทรับจ้างผลิตเบียร์ต้องการผู้จัดจำหน่าย มองหานโยบายที่วางไว้อย่างชัดเจน ตัดสินใจเกี่ยวกับแนวทางการจัดจำหน่ายของคุณ ไม่ว่าคุณจะวางแผนที่จะจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของคุณในระดับท้องถิ่น ระดับภูมิภาค หรือระดับประเทศ สิ่งนี้จะส่งผลกระทบต่อการจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชนของคุณ
พนักงานที่ดีทำให้ทุกอย่างเกิดขึ้น
ต่อไปนี้เป็นแนวคิดที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว
การขยายโรงกลั่นเบียร์ของคุณอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย และข้อเท็จจริงที่คุณกำลังพิจารณาถือเป็นสัญญาณที่ดี แต่ต้องมีการวางแผนและดำเนินการอย่างรอบคอบ ต่อไปนี้คือเฟรมเวิร์กที่พิสูจน์แล้วว่าช่วยคุณสำรวจกระบวนการขยาย:
โรงเบียร์แห่งใหม่ของคุณกำลังรออยู่ ใช้แนวคิดเหล่านี้และเริ่มต้นวันนี้
| ด้าน | เป็นเจ้าของโรงเบียร์ของคุณเอง | เบียร์สัญญา |
|---|---|---|
| ความเป็นเจ้าของ | คุณเป็นเจ้าของกิจการทั้งหมด - โรงเบียร์ อุปกรณ์ แบรนด์ | คุณเช่าพื้นที่และอุปกรณ์ ไม่ได้เป็นเจ้าของแบรนด์ |
| การลงทุน | ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก (โรงเบียร์ อุปกรณ์ ส่วนผสม) | ตัวเลือกต้นทุนต่ำกว่า จ่ายสำหรับส่วนผสมและเวลาในการต้ม |
| เสี่ยง | การเสี่ยงโชค ไม่รับประกันความสำเร็จ มีโอกาสขาดทุนสูง | ความเสี่ยงต่ำกว่า ลงทุนน้อย ไม่ต้องรับผิดชอบงานประจำวัน |
| ควบคุม | ควบคุมกระบวนการผลิตเบียร์ การเลือกเบียร์ การตลาดอย่างสมบูรณ์ | การควบคุมกระบวนการผลิตเบียร์น้อยลง การเลือกเบียร์ที่จำกัด |
| การสร้างแบรนด์ | สร้างเอกลักษณ์ของแบรนด์ของคุณเองที่สะท้อนถึงวิสัยทัศน์ของคุณ | ความสามารถในการสร้างแบรนด์ของคุณเองมี จำกัด อาจใช้แบรนด์ของโรงเบียร์อื่น |
| การกระจาย | ควบคุมการจัดจำหน่าย เลือกสถานที่ขายและกำหนดราคา | ควบคุมการจัดจำหน่ายน้อยลง จัดการโดยโรงเบียร์อื่น ๆ |
| การทำกำไร | อาจมีกำไรมากขึ้นเนื่องจากได้กำไรจากการขายเบียร์เต็มจำนวน | โดยทั่วไปแล้วจะได้กำไรน้อยลงเนื่องจากต้นทุนการผลิตเบียร์/อุปกรณ์ |
| ความมุ่งมั่นเวลา | ใช้เวลานานมาก เกี่ยวข้องกับทุกด้านของธุรกิจ | ใช้เวลาน้อยลง เน้นการผลิตเบียร์และการตลาด |
| ความยืดหยุ่น | มีความยืดหยุ่นมากขึ้นในการตัดสินใจด้านการผลิตเบียร์และการตลาด | ยืดหยุ่นน้อยลง อาจต้องหมักเบียร์ตามความประสงค์ของโรงเบียร์อื่น |
| ความสามารถในการปรับขนาด | สามารถปรับขนาดโรงเบียร์ขึ้นหรือลงได้ตามความต้องการ | ปรับขนาดได้น้อยกว่า ถูกจำกัดด้วยความจุของโรงเบียร์อื่น |
โปรดทราบว่าการตัดสินใจระหว่างการเป็นเจ้าของโรงเบียร์ของคุณเองกับการรับจ้างผลิตเบียร์ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ รวมถึงความสามารถทางการเงิน ความเสี่ยงที่ยอมรับได้ ระดับการควบคุมที่ต้องการ และเป้าหมายทางธุรกิจระยะยาว
รูปภาพ: Depositphotos, Envato Elements