الصفحة الرئيسية
أتساءل كيف تبدأ مصنع الجعة؟ إنها فكرة ممتازة. لكن عليك أن تكون على دراية بالقوانين الفيدرالية وقوانين الولايات المتضمنة في نموذج الأعمال هذا. وأشياء أخرى مثل تكاليف المعدات. هناك الكثير لتفكر فيه إذا كنت ترغب في بدء عمل تجاري صغير في صناعة البيرة الحرفية.
أي عمل جديد يهتم بالنتيجة النهائية. مشروع جديد في صناعة التخمير ليس استثناء. فيما يلي بعض الأرقام التي يمكن لرواد الأعمال الناشئين التفكير فيها.
بشكل عام ، كان سوق البيرة في الولايات المتحدة الأمريكية بقيمة 94.1 دولارًا. مليار دولار في عام 2020. بلغ سوق البيرة الحرفية 22.2 مليار دولار.
تحتاج إلى إنفاق الأموال لبدء واحدة من هذه الشركات الصغيرة. ستكلفك العديد من مصانع الجعة ما بين 500000 دولار إلى مليون دولار.
يجب تغطية كل من النفقات الرئيسية والصغيرة في تكاليف بدء التشغيل. وتشمل هذه رواتب الموظفين ، وأسعار المكونات ، والمرافق ، ورسوم الإيجار ، وبالطبع تكلفة المعدات ، على سبيل المثال لا الحصر.
لا تنسَ وضع تحليل للسوق يركز على مجتمع البيرة الحرفية في خطة عملك.
إن بدء عملك الخاص هو أكثر من مجرد معرفة تكاليف البدء. قد تتطلع إلى تحويل مصنع الجعة في منزلك إلى عمل تجاري ، لذلك هناك العديد من الخيارات. استخدم الخطوات التالية كدليل وشاهد مصنع الجعة الخاص بك يتشكل.
تخمير البيرة تنافسية. احصل على احصائيات ممتازة هنا. لكنك ستحتاج إلى أن يكون لديك حساب.
انظر إلى ميزات الحي والتركيبة السكانية. وماذا تفعل مصانع الجعة الأخرى ، وكذلك المشاكل التي تواجه صناعة البيرة.
هوية العلامة التجارية ستفصلك عن المنافسة. الاسم الجيد يعطي العميل الانطباع الأول. يجب أن تكون ذات مغزى ومميزة. تحتاج إلى وضع علامة تجارية عليه. وستحصل على المزيد من المبيعات عندما تكون مناسبة بصريًا للرسومات والتعبئة والتغليف.
يعد اختيار المكان المناسب جزءًا كبيرًا من النجاح عند بيع البيرة الحرفية. هناك العديد من الخيارات التي تروق لشاربي البيرة الحرفية.
خطة العمل الجيدة هي خارطة طريق مالية. إنها أيضًا نظرة عامة توضح بالتفصيل أشياء مثل رأس المال اللازم لبدء التشغيل. ويتضمن أرقامًا مثل التدفق النقدي المتوقع.
فيما يلي بعض المربعات للتحقق منها.
تنسيق العمل الصحيح أمر بالغ الأهمية. الشخص الذي تختاره يحدد هيكل SMB الخاص بك.
فتح حساب مصرفي تجاري يؤدي إلى بطاقة ائتمان تجارية. شراء المعدات واللوازم. ستحتاج إلى رقم تعريف صاحب العمل ومستندات أخرى مثل رخصة العمل.
هناك تكاليف مرتبطة بمصانع الجعة. ستحتاج إلى تمويل. وهنا عدد قليل من الخيارات.
اختيار الموقع الصحيح يدور حول مقدار المساحة التي ستحتاجها. يجب أن تراعي مصانع الجعة الحرفية ما يلي.
تشمل الاعتبارات الأخرى لوائح تقسيم المناطق المحلية واعتبارات التأجير.
عليك أن تتذكر أن مصنع الجعة مرتبط بإنتاج الكحول وبيعه. هذا يعني أن هناك لوائح حكومية يجب اتباعها. تحقق مع حكومتك المحلية أو الفيدرالية من أجل:
هناك ضرائب حكومية وضرائب حكومية ستحتاج إلى دفعها. فيما يلي أهم الأشياء التي سيتعين على مصنع الجعة أن يتخلى عنها.
تأمين العمل أمر لا بد منه. يحتاج صاحب مصنع الجعة إلى هذه الأنواع القياسية.
لا تنس لماذا افتتحت مشروعًا تجاريًا. طريقة تحضيرك للبيرة تصنع الفارق.
تبدأ معظم مصانع الجعة بعملية طحن وهرس. أسفل القائمة الغليان والتخمير.
أسعار المعدات مهمة للنظر فيها. تعتبر معدات مصنع الجعة المناسبة أمرًا بالغ الأهمية مثل رغوة الصابون نفسها. يعتمد تحقيق أقصى استفادة من معدات التخمير في النهاية على مستوى مهارتك.
يجب أن تكون هذه العناصر في القائمة. بعضها مماثل لمتاجر الخمور.
وتشمل العناصر الأخرى الغلايات والغلايات وخزانات التخزين. بعض العناصر هي نفسها للشركات التي تبيع الكحول.
متوسط ترميز البيرة يصل إلى 300 بالمائة. يعمل نفس السعر للمشروع والزجاجات والبيرة المعلبة.
تحتاج شركة تخمير العقد إلى موزعين ، ابحث عن السياسات الموضوعة بوضوح. حدد نهج التوزيع الخاص بك ، سواء كنت تخطط لتوزيع منتجاتك محليًا أو إقليميًا أو وطنيًا. سيؤثر هذا على إدارة اللوجستيات وسلسلة التوريد الخاصة بك.
الموظفون الجيدون يجعلون كل شيء يحدث.
إليك بعض الأفكار التي أثبتت جدواها.
قد يكون توسيع مصنع الجعة الخاص بك أمرًا صعبًا ، كما أن حقيقة أنك تفكر في ذلك تعد علامة جيدة ، ولكنها تتطلب تخطيطًا وتنفيذًا دقيقين. إليك إطار عمل مثبت لمساعدتك على التنقل في عملية التوسع:
مصنع الجعة الجديد الخاص بك في انتظار. خذ هذه الأفكار وابدأ اليوم.
| وجه | امتلاك مصنع الجعة الخاص بك | تخمير العقد |
|---|---|---|
| ملكية | أنت تمتلك العملية بأكملها - مصنع الجعة ، المعدات ، العلامة التجارية. | أنت تستأجر مساحة ومعدات ، لا تملك العلامة التجارية. |
| استثمار | الاستثمار الرئيسي المطلوب (مصنع الجعة ، المعدات ، المكونات). | خيار أقل تكلفة ، دفع ثمن المكونات ووقت التخمير. |
| مخاطرة | مشروع محفوف بالمخاطر ، لا يوجد ضمان للنجاح ، احتمال حدوث خسائر كبيرة. | مخاطر أقل ، استثمار أقل ، غير مسؤول عن العمليات اليومية. |
| يتحكم | السيطرة الكاملة على عملية التخمير واختيار البيرة والتسويق. | تحكم أقل في عملية التخمير ، واختيار بيرة محدود. |
| العلامة التجارية | قم بإنشاء هوية علامتك التجارية الفريدة التي تعكس رؤيتك. | القدرة المحدودة على بناء علامتك التجارية الخاصة ، قد تستخدم علامة تجارية أخرى لمصنع جعة. |
| توزيع | التحكم في التوزيع واختيار مكان البيع وتحديد الأسعار. | تحكم أقل في التوزيع ، يتم التعامل معه بواسطة مصنع جعة آخر. |
| الربحية | يحتمل أن تكون أكثر ربحية بسبب الربح الكامل من مبيعات البيرة. | عادة ما تكون أقل ربحية بسبب تكاليف مصنع الجعة / المعدات. |
| الالتزام بالوقت | تستغرق وقتًا طويلاً جدًا وتشارك في جميع جوانب العمل. | أقل استهلاكا للوقت ، والتركيز على التخمير والتسويق. |
| المرونة | مرونة أكبر في قرارات التخمير والتسويق. | أقل مرونة ، قد تضطر إلى تخمير البيرة وفقًا لرغبات مصانع الجعة الأخرى. |
| قابلية التوسع | يمكن توسيع نطاق مصنع الجعة لأعلى أو لأسفل بناءً على الطلب. | أقل قابلية للتوسع ، ومحدودة بسعة مصنع الجعة الآخر. |
ضع في اعتبارك أن القرار بين امتلاك مصنع الجعة الخاص بك وعقد التخمير يعتمد على عوامل مختلفة ، بما في ذلك القدرة المالية ، والرغبة في المخاطرة ، ومستوى التحكم المطلوب ، وأهداف العمل طويلة الأجل.
الصورة: Depositphotos ، Envato Elements