145 Możliwości franczyzy restauracyjnej

Opublikowany: 2023-03-06

Zawsze chciałeś założyć własny biznes? Być może pasjonujesz się jedzeniem i chcesz podzielić się swoją wiedzą kulinarną z chętnymi klientami. Rozpoczęcie franczyzy restauracyjnej może być satysfakcjonującym i opłacalnym przedsięwzięciem, ale może również wymagać znacznej inwestycji czasu i pieniędzy.

Zanim zdecydujesz się zostać właścicielem franczyzy restauracyjnej, ważne jest, aby dokładnie rozważyć mnogość dostępnych franczyz żywnościowych. Który najlepiej pasuje do Twojej wiedzy i umiejętności? Jaka sieć restauracji będzie najbardziej popularna w Twojej okolicy? Czy spełniasz wymagania, aby inwestować we franczyzę?

Spis treści

Co to jest franczyza restauracyjna?

Kiedy restaurator osiąga sukces, może zdecydować się na franczyzę swojej marki i modelu biznesowego. Franczyza usług gastronomicznych obejmuje stosunek umowny między właścicielem korporacyjnym restauracji, franczyzodawcą, a jednym lub kilkoma indywidualnymi operatorami, franczyzobiorcami.

Franczyzobiorcy nabywają licencję na używanie marki, znaku towarowego i planu marketingowego firmy macierzystej. Otwierając restaurację ze sprawdzonym modelem biznesowym, procedurami działania, szkoleniami i systemami wsparcia, franczyzobiorca zwiększa swoje szanse na sukces, a franczyzodawca zwiększa swoje zyski i rozszerza swoją markę.

CZYTAJ WIĘCEJ: Zobacz nasz przewodnik po franczyzie

Branża restauracyjna w 2023 roku

Branża restauracyjna nadal odbija się od globalnej pandemii i oczekuje się, że sprzedaż w 2023 roku osiągnie 855 miliardów dolarów. Podczas gdy właściciele restauracji borykali się z problemami związanymi z łańcuchem dostaw, inflacją i niedoborem siły roboczej, branża gastronomiczna kontynuuje ekspansję technologiczną ostatniej dekady dzięki składaniu zamówień przez aplikacje i menu online. W rzeczywistości wiele marek restauracyjnych poradziło sobie z niedoborem siły roboczej, wdrażając technologię sztucznej inteligencji do automatyzacji zadań, takich jak przyjmowanie zamówień telefonicznych lub zamówień typu drive-thru, a także zarządzanie systemami magazynowymi.

franczyza restauracyjna

Dlaczego warto rozważyć franczyzę restauracyjną

10 franczyzowych salonów paznokci, które możesz op...

10 franczyz salonów paznokci, które możesz otworzyć

Zastanawiasz się nad inwestycją we franczyzę restauracyjną, ale nie jesteś pewien, czy jest to odpowiednie rozwiązanie? Właściciele sklepów gastronomicznych czerpią różnorodne korzyści ze swoich przedsięwzięć biznesowych, w tym:

Siła marki – kiedy zaczynasz franczyzę restauracyjną, nie musisz tracić czasu i pieniędzy na stworzenie marki, której klienci ufają i szanują. Nowa lokalizacja ma rozpoznawalną nazwę.
Wsparcie szkoleniowe – większość franczyzodawców zapewni nowym franczyzobiorcom wszelkie szkolenia potrzebne do pomyślnego prowadzenia restauracji, a także stałe wsparcie, które pomoże im odnieść sukces.
Pakiety pod klucz – gdy otwierasz niezależną restaurację, właściciel musi martwić się o rozpoznanie i zabezpieczenie lokalizacji, wyposażenie jej, zaopatrzenie w zapasy, zaprojektowanie menu i marketing jej otwarcia. Właściciel franczyzy może jednak otrzymać pakiet „pod klucz”, w którym wszystkie ciężkie prace są wykonywane przez firmę macierzystą.
Sprawdzone zasoby – nowy franczyzobiorca ma dostęp do wszystkich cennych zasobów franczyzodawcy, w tym systemów operacyjnych i instrukcji, planów marketingowych, kontroli jakości, standardów marki i wielu innych.
Siła nabywcza - Poszczególni operatorzy w ramach grupy franczyzowej często mogą łączyć swoją siłę nabywczą, aby osiągnąć niższe ceny zapasów, zwiększając rentowność każdej franczyzy.

CZYTAJ WIĘCEJ: 16 franczyz śniadaniowych

Najlepsze opcje franczyzy restauracyjnej

Szukasz inspiracji dla franczyzy biznesowej? Istnieje wiele franczyzowych marek restauracyjnych do wyboru. Niezależnie od tego, czy masz nadzieję zainwestować w popularną franczyzę fast food, czy marzysz o prowadzeniu eleganckiej restauracji, istnieje mnóstwo kuszących opcji.

Franczyzy restauracji szybkiej obsługi i fast foodów

Franczyza restauracji fast food lub restauracji szybkiej obsługi to taka, która zapewnia jedzenie szybko i po niższych kosztach. Zwykle obsługują klientów w barze typu drive-thru lub w jadalni, ale nie obsługują stolików.

Chociaż franczyzy typu fast food mogą być niezwykle dochodowymi biznesami, ich działalność wymaga znacznych inwestycji początkowych i bieżących kosztów. Minimalne wymagania dotyczące wartości netto wahają się od mniej niż 100 000 USD do ponad 1,5 miliona USD, a franczyzobiorcy zwykle płacą początkową opłatę franczyzową w wysokości od 10 000 USD do ponad 50 000 USD.

Niektóre z najpopularniejszych franczyzowych restauracji typu fast food i restauracji szybkiej obsługi obejmują:

McDonald's
Burger King
Wendy's
KFC
Taco Bell
Chick-fil-A
Kuchnia Popeye'a w Luizjanie
Hardee's
Carl's Jr.
Bojangle's
Królowa Nabiału
Culvera
Arby'ego
Jack w pudełku
Kurczak Chestera
Zaxby'ego
Kurczak Sałatka Kurczak
Freddy's Frozen Custard i Steakburgery
Sonic Drive-In
Restauracje A&W
Kryształ
Taco John's
Del Taco
Fazoliego
Pita Pit USA
Długiego Johna Silvera
Warcaby i rajdy
Fatburger
Podnoszenie trzciny cukrowej
Five Guys Burgery i frytki
Wstrząśnij Chałupą

Franczyzy restauracji typu fast casual

Klienci często postrzegają franczyzy restauracji typu fast-casual jako zdrowsze lub lepszej jakości w porównaniu do fast foodów, dlatego ceny są zwykle wyższe niż w restauracjach szybkiej obsługi. Większość restauracji typu fast-casual przyjmuje zamówienia od klientów przy ladzie i dostarcza jedzenie na ich stoły; specjalizują się również w zamówieniach na wynos.

Choć nadal są to dochodowe przedsięwzięcia, franczyzy restauracji typu fast-casual mogą kosztować mniej niż bardziej znane marki fast-food. Minimalna kwota gotówki wymagana do zakupu lokalizacji franczyzowej często waha się od 100 000 do 200 000 USD, chociaż niektóre franczyzy są dostępne za minimalną początkową inwestycję w wysokości zaledwie 50 000 USD.

Dostępnych jest wiele popularnych marek, które mogą franczyzować restaurację typu fast-casual, w tym:

Wingstop
Świeża Zdrowa Kawiarnia
Grill Ufood
Kuchnia meksykańska Qdoba
Kapitan D
Buffalo Wild Wings
Panera
Szaleństwo Teriyaki
tosty
stacja sałatkowa
Panda express
Moe's Southwest Grill
Makaron i Spółka

Franczyzy restauracyjne z nieformalną restauracją

Restauracje typu casual dining oferują obsługę kelnerską w przyjaznych dla rodzin środowiskach, chociaż tego typu restauracje obejmują również niektóre lokale przeznaczone dla dorosłych, takie jak bary sportowe z pełnym menu. Lokale gastronomiczne zwykle wyceniają swoje pozycje w menu wyżej niż fast foody lub restauracje typu fast-casual, ale mniej niż konkurenci z wykwintnymi restauracjami.

W zależności od marki, rozpoczęcie franczyzy typu casual dining może kosztować około 1 miliona dolarów na początkową inwestycję, przy czym opłaty franczyzowe wynoszą średnio około 40 000 dolarów. Jednak franczyzobiorcy często są również zobowiązani do wykazania wartości netto w wysokości 1 miliona dolarów.

Dickey's Barbecue Pit
Piątki TGI
chili
Dom Hudli
Grill i tawerna Bennigana
Denny'ego
Japoński grill Gyu-Kaku
Restauracja i Piekarnia Perkina
Tony Roma
Restauracja Winger's i Piwiarnia
Rubinowy wtorek
Hard Rock Cafe
Kawiarnia w lesie deszczowym
Planeta Hollywood

Franczyzy restauracji Fine Dining

Przedsiębiorcy, którzy chcą zapewnić swoim klientom naprawdę niezwykłe doznania kulinarne, powinni rozważyć zainwestowanie we franczyzę restauracji typu fine-dining. Eleganckie lokale gastronomiczne oferują wysoko wykwalifikowany personel, wyrafinowane menu, wyższą jakość składników i towarzyszące im wyższe ceny.

Odnosząca sukcesy restauracja typu fine dining może być niezwykle dochodowa, ale wymaga również znacznych inwestycji. Początkowa inwestycja w celu otwarcia franczyzy z wykwintnymi restauracjami może wynosić od 650 000 USD do ponad 5 milionów USD.

Chcesz otworzyć franczyzową restaurację typu fine dining? Niektóre z najpopularniejszych opcji to:

Rodizio Grill
Restauracje Mastro
Tygiel
China Bistro PF Changa
Ogród Oliwny
czerwony homar
La Madeleine
Kapitalna krata
McCormick & Schmick’s
Smith & Wollensky
Restauracje Houston
Benihana
grill z kością
Włoski Grill Carrabby
sezony 52
Makaronowy Grill Romano
Houlihana
Buca di Beppo

franczyzy pizzerii

Jak sama nazwa wskazuje, franczyza pizzerii specjalizuje się w pizzy i innych wygodnych potrawach, takich jak sałatki, przekąski i kanapki. Większość pizzerii oferuje usługę dostawy, a wiele z nich oferuje również jadalnię z obsługą stołową lub bez niej. Ceny pizzy wahają się znacznie w zależności od wyrafinowania menu i jakości składników, ale wiele franczyz pizzerii oferuje klientom niedrogie i proste opcje menu.

Koszt otwarcia franczyzy pizzerii jest bardzo zróżnicowany i może wahać się od zaledwie 25 000 USD do ponad 1 miliona USD, w zależności od czynników, takich jak marka i lokalizacja restauracji. Jednak początkowa inwestycja dla większości mieści się w przedziale od 200 000 do 600 000 USD.

Jak opłacalne są franczyzy restauracyjne?

Chociaż ustanowienie odnoszącej sukcesy franczyzy restauracyjnej wymaga ciężkiej pracy i poświęcenia, przedsięwzięcie to nie jest pozbawione zachęt finansowych. Franczyza restauracji może być opłacalna dla franczyzobiorcy, pomimo początkowej inwestycji. Wysokość zysku będzie oczywiście zależeć od sprzedaży, ale także od powtarzających się kosztów, takich jak opłaty franczyzowe i tantiemy. W końcu biorąc pod uwagę koszty, właściciele franczyzy restauracji zarabiają średnio około 82 000 USD.

CZYTAJ WIĘCEJ: Jak otworzyć restaurację

Które franczyzy spożywcze są najlepsze?

Nie ma jednej franczyzy gastronomicznej, która byłaby lepsza od innych we wszystkich dziedzinach. To, co przyciąga jednego potencjalnego inwestora do franczyzy, może nie oferować cech, których szuka inny przedsiębiorca. Jeśli szukasz silnej rozpoznawalności marki, możesz rozważyć rozpoczęcie franczyzy restauracyjnej z firmą o ugruntowanej pozycji, która pobiera znaczną inwestycję.

Jeśli jednak masz mniej kapitału do zainwestowania i nie przeszkadza ci mniej automatycznego marketingu, istnieje wiele innych franczyz spożywczych, które mogą zaspokoić Twoje potrzeby. Nie zapomnij dokładnie ocenić umowy franczyzowej, aby ustalić wszelkie postanowienia umowne.

Jaka restauracja jest najłatwiejsza do franczyzy?

Z której franczyzy restauracyjnej najłatwiej skorzystać? Nie ma prostej odpowiedzi na to pytanie. Niektóre franczyzy oferują niższe opłaty i ogólne inwestycje początkowe, co ułatwia ich rozpoczęcie potencjalnym właścicielom franczyz o niższych wartościach netto. Inne franczyzy będą oferować niższe wymagania, takie jak doświadczenie w restauracji, podczas gdy wiele franczyz będzie również przyciągać inwestorów dokładnym systemem wsparcia franczyzy.

Ważne jest, aby każdy, kto rozważa franczyzę restauracyjną, dokładnie zapoznał się z powiązaną umową franczyzową.

Ile kosztuje otwarcie franczyzy restauracyjnej, w tym początkowa opłata franczyzowa?

Zrozumienie wymagań finansowych związanych z otwarciem franczyzy restauracyjnej wymaga od kandydata przeglądu wszystkich różnych kosztów początkowych i opłat franczyzowych. Niektóre franczyzy wymagają od franczyzobiorców wykazania się stosunkowo niską wartością netto i uiszczenia opłat franczyzowych oraz kosztów uruchomienia w łącznej kwocie poniżej 100 000 USD, podczas gdy inne mogą wymagać kilku milionów. Różnice w dużej mierze opierają się na rentowności lokalizacji, a także rozpoznawalności marki.

Obraz: Elementy Envato