Cómo iniciar una granja de fresas

Comenzar una granja de fresas puede ser una empresa rentable para aquellos interesados ​​en la agricultura. Las plantas de fresa son relativamente fáciles de cultivar, requieren un espacio mínimo y pueden producir abundante fruta. Continúe leyendo para descubrir cómo iniciar una granja de fresas.

¿Es rentable el cultivo de fresas?

El cultivo de fresas puede ser una empresa comercial lucrativa con el conocimiento y el esfuerzo adecuados. Con un plan de negocios bien pensado, una gestión adecuada y experiencia en el cultivo de fresas, los propietarios pueden cosechar las recompensas de administrar su propia granja de fresas rentable.

Por qué debería iniciar un negocio de fresas

El cultivo de fresas puede ser una excelente manera de ganarse la vida en la industria agrícola. Requiere costos iniciales mínimos y brinda acceso a un gran mercado para vender productos frescos. Con un clima ideal, la fertilidad del suelo y mucha agua, el cultivo de fresas también puede ser una experiencia agradable y gratificante.

La industria de la fresa en los Estados Unidos

La industria de la fresa en los EE. UU. genera un estimado de $ 3,5 mil millones al año, y solo California representa más de $ 2,3 mil millones. La Comisión de Fresas de California inició la campaña de marketing "Snack with Heart" en 2020 para promover los beneficios para la salud de las fresas de California. Las mejores áreas de cultivo de fresas en los EE. UU. incluyen California, Florida y Carolina del Norte.

Pasos simples para comenzar a cultivar fresas

Comenzar una granja de fresas puede ser una empresa comercial satisfactoria y lucrativa. Sin embargo, como cualquier otro negocio, requiere planificación, investigación y ejecución. Aquí hay algunos pasos simples a seguir para poner en marcha su negocio de cultivo de fresas con éxito:

Aprenda todo lo que pueda sobre el cultivo de fresas

Para convertirse en un agricultor de fresas exitoso, es esencial aprender sobre la preparación del suelo, la selección de plantas, el riego, el manejo de plagas y la cosecha.

Reserve o adquiera una parcela o invernadero adecuado para cultivar fresas

La parcela o el invernadero debe estar en un área con mucho sol, buen drenaje y suelo fértil.

Planifique su negocio y solucione el papeleo

Investigue las leyes y regulaciones locales relacionadas con el cultivo de fresas, obtenga permisos y establezca un sistema de mantenimiento de registros.

Crear un plan de negocios para el cultivo de fresas

Desarrolle un plan de negocios que describa sus metas, objetivos y estrategias para cultivar y comercializar sus fresas.

Hacer investigación de mercado

Analice los mercados locales y regionales, identifique los clientes objetivo y determine la demanda de sus fresas.

Forme una entidad legal y registre su negocio de fresas

Elija una estructura legal para su empresa, regístrela ante las autoridades pertinentes y obtenga las licencias y permisos necesarios.

Ponle nombre y marca a tu negocio de fresas

Cree un nombre y una marca memorables y únicos para su empresa que atraigan a su público objetivo.

Abra una cuenta bancaria comercial

Separe sus finanzas comerciales y personales abriendo una cuenta bancaria comercial.

Adquiera el equipo necesario para una granja de fresas

Compre o arriende equipos como cultivadores, tractores, cultivadores y sistemas de riego.

Elija variedades adecuadas para el clima y compre semillas o iniciadores

Seleccione las variedades apropiadas de fresas para su clima y compre semillas o iniciadores de alta calidad de proveedores acreditados.

Cultivar y cosechar las fresas

Plante las fresas, administre la fertilidad del suelo, riegue y deshierbe el cultivo, y coseche las fresas maduras.

Comercializar el negocio de las fresas

Desarrolle estrategias de marketing efectivas para llegar a sus clientes objetivo, como publicidad, redes sociales y eventos.

Elija dónde vender sus fresas

Identifique compradores potenciales, como supermercados locales, restaurantes y mercados de agricultores.

Expanda su granja de fresas

Haga crecer su negocio expandiendo su producción, explorando nuevos mercados y desarrollando nuevos productos.

¿Cuánto cuesta iniciar una granja de fresas?

El costo de iniciar una granja de fresas depende de varios factores, como el tamaño de la granja, el equipo, la tierra, la mano de obra y los gastos de comercialización. Sin embargo, generalmente se considera una inversión de bajo costo, con estimaciones que van desde $ 5,000 a $ 50,000 o más.

Comprender los conceptos básicos del cultivo de fresas

Comprender los conceptos básicos del cultivo de fresas es esencial para cualquiera que desee iniciar una granja de fresas. Estos son los conceptos básicos del cultivo de fresas:

Variedades de plantas de fresa

Hay tres tipos principales de plantas de fresa: de junio, de día neutro y eternas. Cada tipo tiene sus características únicas y requisitos crecientes.

junio teniendo plantas de fresa

Estas variedades producen cogollos que producen una gran cosecha de bayas desde finales de la primavera hasta principios del verano. Requieren un período de latencia invernal frío, prosperan en climas más templados y requieren mucho espacio entre las plantas madre. Las fresas en general no prosperan en climas cálidos.

Plantas de fresas de día neutro

Las fresas de día neutro dan frutos durante toda la temporada, sin latencia invernal, y pueden prosperar en varios climas.

Plantas de fresa eternas

Las fresas perennes producen de dos a tres cosechas por temporada, generalmente a fines de la primavera, el verano y principios del otoño. Tampoco requieren un período de latencia invernal.

Uso de canteros elevados para plantar fresas

Una cama de fresas elevada ofrece un buen drenaje, una temperatura constante del suelo, un mejor crecimiento y un mayor rendimiento. Use una mezcla adecuada de pH del suelo formulada específicamente para el cultivo de fresas en su cama elevada.

Aumento del rendimiento promedio de fresas

Aumente el rendimiento de las fresas con el espaciamiento adecuado, la fertilización, la poda y el control de malezas y plagas.

Elegir un sitio de plantación

Seleccione un sitio con plena exposición al sol y suelo con buen drenaje. Evite las áreas con agua estancada o suelo arcilloso pesado.

plantar fresas

Plante fresas en primavera u otoño y sepárelas según los requisitos de la variedad. Riegue regularmente y aplique fertilizante según sea necesario.

Acolchado de fresas

El mantillo ayuda a mantener la humedad del suelo, elimina las malas hierbas y regula la temperatura del suelo. Considere usar paja o agujas de pino como mantillo y retire el mantillo a principios de la primavera antes de que comience un nuevo crecimiento.

Fresas de poda

Pode las hojas muertas o dañadas y los estolones con regularidad para promover un crecimiento saludable y mejorar la calidad de la fruta. Retire todo el follaje después de la cosecha final de la temporada de crecimiento.

Cosecha de fresas

Coseche las fresas cuando estén completamente maduras, generalmente cuando la fruta es de color rojo brillante y tiene un aroma dulce. Levante suavemente la fruta de la planta para evitar dañarla.

Maneras de agregar valor al cultivar fresas

Hay varias formas de agregar valor a su finca de fresas y lograr mayores ganancias, tales como:

hacer gelatina

Puedes hacer mermelada o jalea con las bayas que cultivas y comercializarlas a través de una tienda o en línea.

Iniciar una recogida en U

Las operaciones U-pick atraen a los visitantes y les permiten cosechar sus propias bayas, lo que puede generar ingresos adicionales para la granja.

Crear un CSA

Cree un programa de agricultura apoyado por la comunidad y ofrezca fresas frescas a los miembros semanal o quincenalmente.

Vender en los mercados de agricultores

Comience a vender en los mercados de agricultores ofreciendo fresas frescas y otros productos caseros.

Oferta Fresas En Escabeche

Una forma única y sabrosa de vender sus fresas es encurtirlas. Es una opción de moda que a los clientes les encantará.

La línea de fondo

Comenzar una granja de fresas no tiene por qué ser difícil o costoso. Con el conocimiento correcto de cómo comenzar una granja o cómo comenzar a cultivar sin dinero y esta guía, tendrá las herramientas en su arsenal para comenzar una granja de fresas. Una vez que su granja tenga éxito, puede explorar ideas de negocios agrícolas para la diversificación. Puede comenzar una granja de heno, comenzar una granja de árboles o incluso aprender cómo comenzar a cultivar papas. Las posibilidades son infinitas. ¡Buena suerte!

Preguntas frecuentes sobre la granja de fresas

¿Cómo ganan dinero las granjas de fresas?

Se gana dinero vendiendo las fresas cosechadas en los mercados de agricultores, supermercados o restaurantes asociados.

¿Es fácil cultivar fresas?

Sí. Con el suelo, la luz del sol y el agua adecuados, cualquiera puede cultivar fresas, incluso en un jardín trasero.

¿Son las mejores plantas de fresas de junio?

Las fresas de junio se consideran ampliamente como el mejor tipo de planta de fresa debido a su alta capacidad de rendimiento y sabor dulce.

¿Es difícil plantar fresas?

Si bien plantar y mantener cultivos de fresas puede requerir mucho trabajo, con la preparación y los recursos adecuados, puede ser bastante sencillo. Evite plantar fresas donde recientemente se hayan plantado otros vegetales susceptibles al marchitamiento por Verticillium.

¿Cómo obtengo la mejor cosecha de fresas?

Para obtener el mejor rendimiento de su cultivo de fresas, asegúrese de tener un suelo fértil y suficiente espacio entre las plantas para un flujo de aire adecuado, así como acceso a la luz solar directa.

¿Cuánto tardan en crecer las fresas?

Dependiendo de la variedad de fresas plantadas, suelen tardar unos tres meses desde la siembra hasta la época de cosecha.

Imagen: Elementos Envato