Guia de descrição do trabalho do barman: Construindo uma equipe de bar de alto nível com modelos gratuitos

Empresa: [Nome da empresa]

Sobre nós: [Nome da empresa] é um destino de vida noturna de primeira linha, conhecido por nossa atmosfera eletrizante, entretenimento de classe mundial e atendimento ao cliente excepcional. Nossa equipe de profissionais apaixonados se dedica a criar experiências inesquecíveis para nossos hóspedes em um ambiente de alta energia. No momento, estamos procurando um talentoso e carismático Bartender de boate para se juntar à nossa equipe e contribuir para o nosso sucesso contínuo.

Descrição do trabalho: Como bartender de boate na [Nome da empresa], você desempenhará um papel fundamental em fornecer uma experiência excepcional de bebida para nossos hóspedes, mantendo uma atmosfera animada e envolvente. O candidato ideal é um indivíduo qualificado, apresentável e focado no cliente, com talento para mixologia, uma personalidade extrovertida e um compromisso em fornecer um serviço excepcional.

Responsabilidades do barman de boate:

• • Cumprimente os convidados calorosamente e crie um ambiente de bar emocionante e envolvente.
  • Preparar e servir uma variedade de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, garantindo consistência, qualidade e apresentação.
  • Mantenha um amplo conhecimento de nosso cardápio de bebidas, incluindo coquetéis, vinhos, cervejas e destilados, bem como promoções e promoções atuais.
  • Forneça recomendações e sugestões aos hóspedes com base em suas preferências e ocasião.
  • Execute técnicas de bartender para entreter os convidados e aprimorar a experiência geral da vida noturna.
  • Manter uma área de bar limpa e bem organizada, respeitando as normas de saúde e segurança.
  • Reabastecer e reabastecer o estoque e suprimentos do bar, garantindo níveis de estoque adequados durante o horário de pico.
  • Processe as transações dos hóspedes com precisão, lidando com dinheiro e outros métodos de pagamento.
  • Monitore e mantenha os níveis adequados de intoxicação do hóspede, aderindo ao serviço responsável das diretrizes de álcool.
  • Colabore com outros membros da equipe, incluindo segurança e equipe de serviço, para garantir uma experiência perfeita para o hóspede.
  • Auxiliar na montagem e desmontagem da área do bar para eventos especiais, conforme necessário.
  • Aderir às políticas e procedimentos da empresa, garantindo um ambiente de trabalho seguro e protegido.
  • Desempenhar outras funções que lhe forem atribuídas pela administração.

Qualificações:

• • Diploma do ensino medio ou equivalente; certificação de bartender ou treinamento relevante é o preferido.
  • Mínimo de 2 a 3 anos de experiência como bartender, de preferência em uma boate ou ambiente de alto volume.
  • Forte conhecimento de mixologia, preparação de coquetéis e tendências de bebidas.
  • Flair habilidades de bartender e a capacidade de entreter os convidados, mantendo o profissionalismo.
  • Comunicação e habilidades interpessoais excelentes.
  • Capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado e de alta energia, mantendo um alto nível de atenção aos detalhes.
  • Compromisso em fornecer um atendimento excepcional ao cliente.
  • Habilidades matemáticas básicas e proficiência no uso de caixas registradoras e equipamentos relacionados.
  • Deve ser maior de idade para servir bebidas alcoólicas e possuir ou estar disposto a obter quaisquer certificações de serviço de bebidas alcoólicas exigidas.
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo madrugadas, finais de semana e feriados.

Benefícios:

• • Salário por hora competitivo, com base na experiência, mais gorjetas.
  • Possibilidade de crescimento e promoção dentro da empresa.
  • Descontos para funcionários em alimentos e bebidas.
  • Ambiente de trabalho solidário e orientado para a equipe.

Aplicar:

Por favor, envie seu currículo e uma breve carta de apresentação para [endereço de e-mail] com a linha de assunto “Inscrição para bartender de boate – [seu nome]”. Estamos ansiosos para saber mais sobre você e como você pode contribuir para o sucesso da [Nome da empresa].

[Nome da empresa] é um empregador de oportunidades iguais e não discrimina com base em raça, cor, religião, sexo, orientação sexual, nacionalidade, idade, deficiência ou qualquer outra característica protegida. Celebramos a diversidade e estamos comprometidos em criar um ambiente inclusivo para todos os funcionários.

Modelo de Descrição do Trabalho de Barman de Hotel

Cargo: Barman de Hotel

Localização: [Cidade, Estado]

Empresa: [Nome da empresa]

Sobre nós: [Nome da empresa] é um hotel distinto, conhecido por nossas acomodações excepcionais, atendimento incomparável e atmosfera elegante. Nossa equipe de profissionais dedicados está empenhada em criar experiências memoráveis ​​para nossos hóspedes, mantendo os mais altos padrões de qualidade e hospitalidade. Atualmente, estamos procurando um barman de hotel experiente e profissional para se juntar à nossa equipe e contribuir para o nosso sucesso contínuo.

Descrição do trabalho: Como Bartender de Hotel na [Nome da Empresa], você desempenhará um papel fundamental em fornecer uma experiência de bebida excepcional para nossos hóspedes, mantendo uma atmosfera sofisticada e convidativa. O candidato ideal é um indivíduo habilidoso, polido e focado no cliente, com paixão pela mixologia e dedicação em fornecer um serviço excepcional.

Responsabilidades do barman do hotel:

• • Cumprimente os hóspedes do hotel calorosamente e proporcione um ambiente de bar acolhedor e requintado.
  • Preparar e servir uma variedade de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, garantindo consistência, qualidade e apresentação.
  • Mantenha um amplo conhecimento de nosso cardápio de bebidas, incluindo coquetéis, vinhos, cervejas e destilados, bem como promoções e promoções atuais.
  • Forneça recomendações e sugestões aos hóspedes com base em suas preferências e ocasião.
  • Manter uma área de bar limpa e bem organizada, respeitando as normas de saúde e segurança.
  • Reabastecer e reabastecer o estoque e suprimentos da barra, garantindo níveis de estoque adequados durante o serviço.
  • Processe as transações dos hóspedes com precisão, lidando com dinheiro e outros métodos de pagamento.
  • Monitore e mantenha os níveis adequados de intoxicação do hóspede, aderindo ao serviço responsável das diretrizes de álcool.
  • Colabore com outros membros da equipe, incluindo funcionários de restaurantes e banquetes, para garantir uma experiência perfeita para os hóspedes.
  • Auxiliar na configuração e desmontagem da área do bar para eventos especiais e eventos privados, conforme necessário.
  • Aderir às políticas e procedimentos da empresa, garantindo um ambiente de trabalho seguro e protegido.
  • Desempenhar outras funções que lhe forem atribuídas pela administração.

Qualificações:

• • Diploma do ensino medio ou equivalente; certificação de bartender ou treinamento relevante é o preferido.
  • Mínimo de 2 a 3 anos de experiência como bartender, de preferência em um hotel ou restaurante requintado.
  • Forte conhecimento de mixologia, preparação de coquetéis e tendências de bebidas.
  • Comunicação e habilidades interpessoais excelentes.
  • Capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado, mantendo um alto nível de atenção aos detalhes e profissionalismo.
  • Compromisso em fornecer um atendimento excepcional ao cliente.
  • Habilidades matemáticas básicas e proficiência no uso de caixas registradoras e equipamentos relacionados.
  • Deve ser maior de idade para servir bebidas alcoólicas e possuir ou estar disposto a obter quaisquer certificações de serviço de bebidas alcoólicas exigidas.
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana, feriados e noites.

Benefícios:

• • Salário por hora competitivo, com base na experiência, mais gorjetas.
  • Possibilidade de crescimento e promoção dentro da empresa.
  • Descontos para funcionários em acomodações de hotel, alimentação e bebidas.
  • Ambiente de trabalho solidário e orientado para a equipe.

Aplicar:

Por favor, envie seu currículo e uma breve carta de apresentação para [endereço de e-mail] com a linha de assunto “Inscrição para barman de hotel – [seu nome]”. Estamos ansiosos para saber mais sobre você e como você pode contribuir para o sucesso da [Nome da empresa].

[Nome da empresa] é um empregador de oportunidades iguais e não discrimina com base em raça, cor, religião, sexo, orientação sexual, nacionalidade, idade, deficiência ou qualquer outra característica protegida. Celebramos a diversidade e estamos comprometidos em criar um ambiente inclusivo para todos os funcionários.

Modelo 4: Descrição do Trabalho do Barman de Eventos

Cargo: Barman de Eventos

Localização: [Cidade, Estado]

Empresa: [Nome da empresa]

Sobre nós: [Nome da empresa] é uma importante empresa de planejamento de eventos e catering, conhecida por nosso serviço excepcional, conceitos inovadores e dedicação em criar experiências inesquecíveis. Nossa equipe de profissionais apaixonados está empenhada em superar as expectativas dos clientes, oferecendo um serviço incomparável em todos os eventos. Atualmente, estamos procurando um Bartender de Eventos qualificado e pessoal para se juntar à nossa equipe e contribuir para o nosso sucesso contínuo.

Descrição do trabalho: Como Bartender de eventos na [Nome da empresa], você desempenhará um papel fundamental no fornecimento de uma experiência de bebida excepcional para nossos clientes e seus convidados em uma ampla variedade de eventos, incluindo casamentos, eventos corporativos e festas particulares. O candidato ideal é um indivíduo altamente adaptável e focado no cliente, apaixonado por mixologia e comprometido em fornecer um serviço excepcional em um ambiente de evento dinâmico.

Responsabilidades do barman do evento:

• • Instalar e desmontar estações de bar portáteis e equipamentos relacionados em locais de eventos.
  • Cumprimente os convidados calorosamente e proporcione uma atmosfera de evento acolhedora e envolvente.
  • Preparar e servir uma variedade de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, garantindo consistência, qualidade e apresentação.
  • Mantenha um amplo conhecimento dos menus de bebidas específicos do evento, incluindo coquetéis, vinhos, cervejas e destilados, bem como pedidos especiais.
  • Forneça recomendações e sugestões aos hóspedes com base em suas preferências e ocasião.
  • Manter uma área de bar limpa e bem organizada, respeitando as normas de saúde e segurança.
  • Reabastecer e reabastecer o estoque e suprimentos do bar, garantindo níveis de estoque adequados durante todo o evento.
  • Processe as transações dos hóspedes com precisão, lidando com dinheiro e outros métodos de pagamento, conforme necessário.
  • Monitore e mantenha os níveis adequados de intoxicação do hóspede, aderindo ao serviço responsável das diretrizes de álcool.
  • Colabore com outros funcionários do evento, incluindo servidores, planejadores de eventos e funcionários da cozinha, para garantir uma experiência perfeita para os convidados.
  • Aderir às políticas e procedimentos da empresa, garantindo um ambiente de trabalho seguro e protegido.
  • Desempenhar outras funções que lhe forem atribuídas pela gestão do evento.

Qualificações:

• • Diploma do ensino medio ou equivalente; certificação de bartender ou treinamento relevante é o preferido.
  • Mínimo de 1-2 anos de experiência como bartender, de preferência em um evento ou ambiente de catering.
  • Forte conhecimento de mixologia, preparação de coquetéis e tendências de bebidas.
  • Comunicação e habilidades interpessoais excelentes.
  • Capacidade de trabalhar em um ambiente de eventos em ritmo acelerado e em constante mudança, mantendo um alto nível de atenção aos detalhes.
  • Compromisso em fornecer um atendimento excepcional ao cliente.
  • Habilidades matemáticas básicas e proficiência no uso de caixas registradoras e equipamentos relacionados, conforme necessário.
  • Deve ser maior de idade para servir bebidas alcoólicas e possuir ou estar disposto a obter quaisquer certificações de serviço de bebidas alcoólicas exigidas.
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana, noites e feriados, bem como viagens para vários locais de eventos.

Benefícios:

• • Salário por hora competitivo, com base na experiência, mais gorjetas.
  • Possibilidade de crescimento e promoção dentro da empresa.
  • Um ambiente de trabalho diverso e dinâmico com oportunidades para trabalhar em vários tipos de eventos.

Aplicar:

Por favor, envie seu currículo e uma breve carta de apresentação para [endereço de e-mail] com a linha de assunto “Inscrição para barman de eventos – [seu nome]”. Estamos ansiosos para saber mais sobre você e como você pode contribuir para o sucesso da [Nome da empresa].

[Nome da empresa] é um empregador de oportunidades iguais e não discrimina com base em raça, cor, religião, sexo, orientação sexual, nacionalidade, idade, deficiência ou qualquer outra característica protegida. Celebramos a diversidade e estamos comprometidos em criar um ambiente inclusivo para todos os funcionários.

Personalizando modelos para atender às necessidades da sua organização

Ao usar esses modelos, certifique-se de adaptá-los para combinar com o estilo e a atmosfera únicos do seu estabelecimento. Adapte a descrição do trabalho para enfatizar quaisquer habilidades, certificações ou qualificações específicas relevantes para o seu bar. Isso garantirá que a lista de empregos atraia os candidatos certos e reflita os valores e prioridades de sua organização.

Processo de Entrevista e Seleção

Triagem de potenciais candidatos

Para identificar os candidatos mais adequados, analise cuidadosamente as inscrições e os currículos. Procure experiência anterior em funções de bartender ou similares, bem como treinamento ou certificação relevante. Além disso, avalie suas habilidades de atendimento ao cliente, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar bem em ambientes de ritmo acelerado.

Preparando perguntas para entrevistas para bartenders

Durante o processo de entrevista, faça perguntas que forneçam informações sobre as habilidades, experiência e personalidade do candidato. Considere incluir perguntas sobre seus coquetéis favoritos, experiência com gerenciamento de estoque de bar e como eles lidam com interações desafiadoras com clientes.

Avaliando candidatos para ajuste cultural dentro de sua equipe de bar

Um bartender de sucesso deve ser capaz de trabalhar de forma eficaz com o restante da equipe do bar. Durante a entrevista, avalie as habilidades interpessoais, o estilo de comunicação e a capacidade de colaboração do candidato. Esses fatores podem ajudar a determinar se o candidato é adequado para a cultura e a dinâmica da equipe do seu estabelecimento.

Integração e treinamento

Dando as boas-vindas ao seu novo barman

Depois de contratar seu barman entusiasmado, certifique-se de que ele se sinta bem-vindo e apoiado ao se juntar à sua equipe. Forneça uma orientação completa para apresentá-los à equipe, à área do bar e aos itens do menu. Incentive perguntas e promova uma comunicação aberta para ajudá-los a se aclimatar rapidamente.

Fornecendo recursos e suporte para o sucesso

Os bartenders devem ter acesso aos recursos necessários para se destacarem em suas funções. Forneça materiais de treinamento, menus detalhados de bebidas e quaisquer outras ferramentas que os ajudem a se tornarem conhecedores e eficientes em seu trabalho.

Estabelecimento de Metas e Expectativas de Desempenho

Defina expectativas claras de desempenho e estabeleça metas alcançáveis ​​para seu novo barman. Revise regularmente seu progresso, forneça feedback construtivo e incentive seu crescimento e desenvolvimento dentro de seu estabelecimento.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quais são as principais diferenças entre um bartender e um barback?

Um bartender é responsável por servir os clientes, misturar bebidas e gerenciar a área do bar. Um barback, por outro lado, auxilia o barman reabastecendo os suprimentos, preparando guarnições e mantendo a limpeza.

Quanto ganha um barman normalmente?

O salário de um bartender pode variar muito dependendo de fatores como localização, experiência e tipo de estabelecimento. Em geral, os bartenders ganham um salário base e também recebem gorjetas dos clientes, o que pode aumentar significativamente sua renda geral.

Quais são os melhores recursos para encontrar candidatos a barman?

Quadros de empregos on-line, plataformas de mídia social e redes locais da indústria são excelentes recursos para encontrar candidatos qualificados. Além disso, considere entrar em contato com escolas de bartender ou redes de ex-alunos para se conectar com possíveis contratações.

Como saber se meu estabelecimento precisa de bartender?

Se o seu estabelecimento serve bebidas alcoólicas e requer alguém com experiência em misturar bebidas, gerenciar o estoque do bar e fornecer um atendimento excepcional ao cliente, contratar um bartender é uma necessidade.

Um barman pode trabalhar meio período ou temporariamente?

Sim, os bartenders podem trabalhar em regime de meio período ou temporário. Essa flexibilidade torna o bartender uma opção atraente para quem procura emprego na indústria hoteleira.

Confira mais exemplos de descrições de cargos!